Afai e te filifili e faamalie oe lava ma lou aiga i se meaai manaia matagofie, ona leai lea o se mea e sili atu nai lo le taoina o se keke. Ma o se tasi o keke sili ona suamalie o le "Lady's whim", ma e ui lava o le faagasologa o ana tapenapenaga e umi ma umi le taimi, o le iuga e aoga.
Keke keke keke "o le tina"
O le mea lautele, o le keke o loʻo i luga o loʻo faia mai keke na suluina i le otaota, ae afai e te fiafia i se tofo malosi ma e le faʻafefe i sukalati, matou te taʻu atu ia te oe pe faapefea ona fai se keke keke "Lady's whim" ma le sukalati.
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- falaoamata - 350 g;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- suka - 160 g;
- meli - 2 tbsp. sipuni;
- pata - 25 g;
- soda - 1 ½ tsp;
- koko - 3 tbsp. sipuni.
Mo le susulu:
- keke keke koko - 100 g;
- moa fualaʻau - 2 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Tau lava ia e iloa o le teuga mo le keke "Lady's whim" e mafai ona saunia i se tulaga tutoatasi, ma e mafai ona e faʻatau ua saunia i totonu o se afifi ma faʻafeiloaʻi e tusa ai ma faatonuga. Afai o oe uma lava
Tuu se apa vai i luga o le afi ma aumai i se vevela. I le taimi lea, i totonu o se isi pusa laititi, faʻafefiloi le suka, suamalie, fuamoa, meli ma le pata, tuʻu i luga o le vai vai vevela ma vevela seia oʻo ina uma ona faʻaaogaina mea uma ma amata ona fefete. A maeʻa lenei, ave ipu mai le vai, sasaa le koko i ai ma faʻafefiloi lelei. Faʻaauau pea ona faʻaosooso, ia faasolosolo malie atu i le faʻafefiloi foliga o falaoamata, piʻu paluga. A uma, ona tipi lea i ni fasipepa se 8 ma taʻavale taʻitasi e tusa ai ma le tele o le lapoa o le a e tao ai keke.
Tumu le umu i le 180 tikeri ma tao i keke taitasi pe a ma le 5-7 minute. Ona fufulu uma lea, sei vagana ai le mea mulimuli, ma se kulimi ua saunia e tusa ai ma faatonuga i le pusa. Boca foi kulimi ma kulimi.
O le sukalati e momotu i ni fasipepa ma faʻafefete faatasi ai ma le suauu i luga o le pata, ona sasaa ai lea o le meaʻai i le ogatotonu o le keke pito i luga ma tufatufa tutusa le spatula. E mafai ona e taumafai, o le a le mea na tupu.
"Tina o le tina" - keke keke
Meaʻai:
Mo le keke:
- falaoamata - 2 mea;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- suka - 1 mea;
- meli - 2 tbsp. sipuni;
- pata masusua - 2 tbsp. sipuni;
- soda - 1,5 tsp.
Mo kulimi ma faʻamalo:
- kulimi suamalie - 500 g;
- susu susu - ½ fagu;
- suka - 1 mea;
- pata - 1 tbsp. sipuni;
- sukalati e tofo ai.
Sauniuniga
Meli, soda ma pata. I totonu o se isi ipu, faʻasusu ia fuamoa i le suka, ona faʻafesoʻotaʻi uma lea ma tuu i luga o le vai vai mo le 5 minute, aua neʻi galo e oso i nisi taimi. A maeʻa lena, aveese le paluga mai le afi, sasaa i totonu o le falaoamata, toe faʻafefiloi ma tuʻu i luga o le vai paʻu mo le 5 minute, aua neʻi galo e fafagu. I le faaiuga, e tatau ona e maua se paluga mata.
Faʻaliliuina le paluga i le falaoamata, fai le soisi ma vaevaeina i totonu o le 10-12 vaega. Mai saisi taitasi taʻavale le polo ma ufiufi i se solo solo po o se taga ina ia le vave faʻaitiitia. Lili ia polo i totonu o se keke, ma tao i latou seia oo ina uu i totonu o se pusa falai vevela, fufuluina i le falaoamata.
Tuu keke falalafolafola i totonu o se ipu mafolafola, ma saunia le kulimi. Mo se kulimi, ia faʻafefiloi le suka ma le kirimigi oona, ma ia gaosia le masini e maua mai i keke taʻitasi, aua nei paʻi atu i le keke pito i luga. O le vaega o totoe o le kulimi e faʻapipiʻi faatasi ma le susu ma le sukalati, ma le vevela i luga o se afi laitiiti, faʻaosooso i taimi uma seia maeʻa mea uma. Ona faʻaopopo lea o le suāuʻu i le paluga ma faʻatagaina le susulu ia faʻaliliu laitiiti. A maeʻa lena, ia gaʻo le pito i luga o le keke ma ona foliga ma ona itu, ma tuʻu le meaʻai saunia i totonu o le pusaaisa ia le itiiti ifo mo le po, ina ia lelei ai.
Matou te fautuaina foi le saunia o fua masani masani mo keke "Prague" ma le "Napoleon" .