Pusa o pusa pasi

Afai e te manaʻo e faʻamafaʻai lou aiga ma tao se mea mo le lauti, o lenei tusiga e mo oe. Matou te taʻuina atu ia te oe le ala e saunia ai ni fasi 'atoʻamea matagofie e fai i le pusa falala. I le taimi lava e tasi, e mafai ona vave fai tagala ma mai se paluga ua leva ona faia, ma afai e lava le taimi ma o loʻo i ai se manaʻoga, e mafai ona e saunia oe lava ia. E fiafia se tasi i meaʻai mo meaʻai i luga o le fefete, e sili atu le fiafia o le tagata bezdozhzhevoe. O le mea lautele, o le filifiliga e a oe lava, matou te tuʻuina atu ia te oe ni nai manatu mo se pati laisa.

Laʻau paluga falaoa faʻafefete

O lenei fua e maua mai ai ni meaʻai matagofie i le ea poʻo e pei ona valaʻauina i Falani "croissants".

Meaʻai:

• falaoamata - 0,5 kg;
• susu - 300 ml;
• pata - 250 g;
• o le fefete mago - 2 tsp;
• suka - 50 g;
• masima - o se pine;
• yolk - 1 pc.

Sauniuniga

E vevela le susu, e taua e mafanafana, ae le vevela. Matou te fafagaina le fefete i totonu ma faaopoopo le suka. O sina susu susu e tatau ona tuʻuina e lubricate ai taga. A amata ona faʻafefete le fefete, faʻaopopo le falaoamata, masima ma le 50 g o le pata. Tipi le paluga paluga. Tuʻu mo le 20 minute, ona fufulu lea i le pusaaisa mo le isi 10 minute.

O le taimi nei e tatau ona tatou maua se paʻu o le 200 g o pata. E mafai ona faia lenei mea i auala eseese. I le isi itu, e mafai ona e tuʻuina ata i luga o le tafaʻi ma tuʻu i ai le suauu, e mafai ona e viliina i le va o ni ata se lua. Ma e mafai ona e tipiina i ata tifaga ma tuʻu i ata. I se tulaga lautele, o le a sili atu ona faigofie. Matou te aveeseina le paluga o la latou pusaaisa, fafasi ai le galuega galue ma falaoamata ma tafe ese le paluga ma le ituaiga o tafaoga i luga. I le ogatotonu matou te salalau le pata, ma pito o le ufiufi paluga mai luga. Faʻasolo le mea e mafua mai ai ma faʻafeiloaʻi, toe afifi muamua le tasi, ona sosoo ai lea ma le isi. E liua i le 3 laasaga o le suʻega. Matou te afifiina i se ata tifaga po o se taga ma ave ese mo le afa itula i totonu o le pusaaisa. Matou te o ese ma toe fai uma: matou te taʻavale i totonu o se uila ma toe liliu e fai ni laulau se tolu. Toe fai, fufulu le pusaaisa. Ma a maeʻa le 30 minute ona toe fai lea o le toe fai o le toe gaioi. A maeʻa lena, solo le paluga ma tipi i tafatolu. Afai e te manaʻo e maua ni taga laʻitiiti, ia fai ni fasi vaega laiti. Afai e te fuafua e fai se mea moni, o lona uiga e tatau ona sili atu le tutusa o tafatolu. I le avea o se faʻatumu, e mafai ona e faʻaaoga soʻo se jam, jam, fualaau suamalie, susu susu. I le lautele, mea e te alofa i ai. Taʻu tafatolu taʻitasi i le faʻatumu i le 1/3 o le vaega, e amata mai i le pito tele, ma gaugau le taga. Matou te tuʻuina i luga o se fata tao, e le vavalalata le tasi i le isi ma alu pe a ma le itula e faia le paluga. A maeʻa lena mea, matou te gaʻoina i latou i le paluga o le galu ma le 1 sipunipuni o susu ma ave i le ogaumu, faʻavela i le 200 tikeri mo le 15-20 minute. Ua sauniuni mo lenei fualaʻau faʻasalalau e suamalie e aunoa ma le faʻatumu.

O taga o loʻo i ai paluga faʻasalalau

Afai o le fua muamua o sekese e fai ma faigata mo oe, ae e te manao lava e faʻamafanafana oe ma ou aiga, faʻaaoga le fua o loʻo i lalo.

Meaʻai:

• falaoamata - 2 ipu;
• margarine - 200 g;
• vai - 0.5 ipu;
• suka - 1 sipuni;
• masima masima.

Sauniuniga

I luga o le laulau matou te togiina le falaoamata, faaopoopo ni vaega o le margarine ma tipi i lalo i se naifi, e tatau ona matou maua se mumu. Suga ma masima i totonu o le vai malulu ma faʻanofo. I le falaoamata, tipi i le margarine, sasaa i totonu o le vai ma vave ona tapunuina le paluga. Ia ufiufi nei i se solo ma tuʻu i totonu o le pusaaisa mo le itiiti ifo ma le itula mo le 3, ma afai e mafai le taimi, e mafai ona e tuua i le malulu ma le po atoa. Matou te aveeseina le paluga, solo lemu ma faaopoopo i 3-4 laulau. E manaʻomia le toe faia o lenei faiga 2-3 taimi. A maeʻa lena, matou te tosoina le paluga i totonu o se faʻavae ma tipi i tafatolu. I luga o le pito o fasi pepa taitasi e faataatia ai le faatumuina ma taʻavale le lisi. Vaʻai le ogaumu i le 200 tikeri. Ua saunia le rogueliki i luga o se pepa tao ma tao mo le 20 minute.

Ae afai o le a malolo malolo, ona mafai loa lea ona e faia ni ato mai se pusa pasi ua saunia. I luga o le faʻatau, o le fefete ma bezdozhzhevoe. E matua faigofie lava le faʻaleleia o ni nai fagu i totonu o le pusaaisa. O le paluga e tatau ona faʻasalaina, ona faigofie lea ona taʻavale i fafo, vaevae i tafatolu, tuʻu ni mea uma ma tuʻu i le ogaumu. E vave lava, ma o meaʻai e liua suamalie.