"Medovik" o se Soviet classic, lea, e ui i lea, ua maua le lauiloa i le lalolagi atoa. O mafuaʻaga mo lenei mea e mautinoa: o se mea manaia i tafatafa o se lisi faigofie o mea e aofia ai, o le uiga o mea taumafa na afua mai i lena taimi, na maua ai le fiafia o le alofa o le atunuu. O le mea moni, o le salalau atu i luga o konetineta eseese, o le fua mo le "Medovika" ua suia e tusa ai ma le gastronomy o se vaega faapitoa ma o nisi faauigaga o le vasega o le a talanoaina atili i fua o tusitusiga.
Honey cake - o se fua masani mo se vai taʻele
Meaʻai:
Mo le keke:
- falaoamata - 485 g;
- granuka gaosi - 195 g;
- fuamoa - 3 vaega;
- pata - 115 g;
- meli - 35 ml;
- soda - 1 1/2 tsp.
Mo kulimi:
- susu - 455 ml;
- fuamoa - 3 vaega;
- malolo 35 g;
- meli - 30 ml;
- Pulu - 215 g.
Sauniuniga
Aʻo vevela le ogaumu i le 175 tikeri, liliu le fuamoa ma le sukalala i totonu o se paluga papaʻe. I luga o le vai taʻele vaiʻai ipu ma meli ma gaʻo suauu, ma o le taimi lava e faʻamausali mulimuli ai, sasaa le masini siaki, faʻaosooso pea, kuka le faavae mo le paluga mo le 3-4 minute. Tuu le suauu ma tuʻu ai mo le lua. Pe a faʻaluaina le faʻafefiloi, sasaa le falaoamata mata ma sasa le paluga mo ni nai minute i le averesi o le saoasaoa o le paluga. A maeʻa ona tosoina le paʻu ma ou lima, vaevaeina i ni vaega se valu ma liliu le tasi i totonu o se apa, ia togiina i latou i se vavae ma tao seʻia oʻo i le alofa.
Talu ai o loʻo tatou faʻatuina le fua masani mo le keke o le meli, o le a tatou kukaina faʻatasi ma se pa. Mo le mea mulimuli, vevela le susu, sasaa fuamoa ma le meli, faʻapipiʻi pea ia mea, toe faʻafoʻi le paluga i le afi ma kuka, faʻaauau pea ona galue ma se fulu. Faaopopo le malo, faatalitali mo le mafiafia ma tuu le paluga e malulu. Faʻaopopo le kulimi masani mo le keke o le meli ma le suauu manogi, faʻaopoopo vaega aʻo sasaina le paluga faʻatasi ma se paluga. Lulu le keke ma sauniuni faatasi le meaai. O le teuteuina o le "Medoviki" ua faia i ni paluga o keke keke, ae e mafai ona e suia i nai fatu poo se kulimi sukalati.
Honey cake - o se fua masani masani ma le kirimulimi
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- fuamoa - 6 pcs.
- sugar granulated - 185 g;
- meli - 80 g;
- pata - 115 g;
- tao faʻamaʻi - 1 1/2 tsp.
- falaoamata - 860 - 900 g.
Mo kulimi:
- kulimi mo le sasa - 480 ml;
- kulimi mumu - 380 ml;
- suauu palu - 35 g.
Sauniuniga
Tuu mea muamua e fa i totonu o se fagu ma tuu i luga ole vai vai. Afai e faʻasusuina le suauu ma faʻafefete le suka, aveese ia ipu mai le afi, faʻaopopo le falaoa ma le falaoamata ma tuʻu le paluga i totonu o le pusaaisa mo le 30 minute. Vaevae le pu i ni vaega se valu, ia taʻavale taʻitasi ma tao seʻia oʻo ina liu enaena ile 180 tikeri. Saturate ia paʻu ua faʻafefeteina ma se kulimi kulimi kulupu faatasi ma le faʻaopopoina o suka suka ma kulimi kirimoli.
Honey cake - o se fua masani masani ma susu susu
Meaʻai:
Mo le keke:
- sugar granulated - 145 g;
- meli - 65ml;
- pata - 115 g;
- soda - 1 sipuni;
- falaoamata - 480 g.
Mo kulimi:
- Vailaau vavao (kuka) - 800 g;
- Pulu - 175 g.
Sauniuniga
Tuu fua masima i le suka ma le meli i luga ole vai vai. Faatali mo le solo ese o tioata suka. Tuu laulaʻau o le pata, faʻasalalauina, ona sasaa lea i le suauu ma tuu le paluga e tulaʻi 2-3 taimi. A maeʻa ona aveese le pusa mai le uila, faaopoopo le falaoamata ma faʻafefiloi le paluga. Vaeluaina le meaʻai i ni vaega se fitu, ia taʻalo taʻitasi ma tao i se muaʻi faʻasolo i le 175 tikeri o le ogaumu e faʻalanu ai. 'Otiʻese keke ma faʻafaʻasili ia fasi paʻu i totonu.
Faʻasusu le susu susu ma pata pata, kulimi kulimi taitasi ma aoina le keke keke e tusa ai ma le fua masani. Faʻamamaina le meaʻai ma fusi ma pusaaisa mo le 4-6 itula.