Saunia se sorbet i le fale, o lona fua e faigofie ma faigofie, e mafai e se isi. O le meaʻai o le a malolo i le vevela o le tau, faʻatumu le tino i vitamini ma mafai ai ona e fiafia i lona tofo lelei.
E faʻapefea ona faia se sorbet i le fale?
O le sorbet fale ua saunia i tala e tolu, aemaise lava pe afai e te masani muamua i tulafono masani mo le fatuina o se mea suamalie ma filifili se fua o vine.
- Mo le teuteuina o mea suamalie e masani ona faʻaaogaina fualaauʻai, pipi puree poʻo le sua suamalie, lea e suamalie e tofo i le suka, sugar syrup, tele le meli, susu susu.
- E faaopoopo atu i le suamafa faaopoopo vai, nai oloa gaosi susu po o le ava malosi, faʻamaopoopo le suamalie i le sua o le tipolo, mea faʻamalosi poʻo isi mea faʻaopopo.
- O vaega e fesoʻotaʻi i totonu o se mea e faʻaleleia ai le suavai, sasaina i le maualuga o le laugatasia talafeagai poʻo le mea e manaʻo ai, pe a maeʻa ona faʻamamaina, faamafanafana ma faʻamaʻi i le kisaisa.
- I le taimi o le maluluina, o le mea taumafa e afaina i se vavae poʻo se mea faʻafefiloi, faʻapipiʻi le mamafa i le ea ma malepe tioata tetele o le aisa.
- Auauna atu i se mea manaia o le sorbet i totonu o le fafie, faaopoopo i ai polo o fualaau suamalie, fualaau aina po o mint, po o le aisa i luga o laau.
Sorbet from strawberries
O le togavao Strawberry i le fale o se fua lea na maua ai le lauiloa e le gata i le faʻafetai i lona tulaga sili ona lelei. O le meaʻai e faigofie lava ona maua mai i mea faigofie ma avanoa i taimi uma, sili atu faʻaleleia, faʻanoanoa le galala ma faʻamalieina manaʻoga o tagata lautele o tagata faatau mai laʻititi i le telē.
Meaʻai:
- Strawberry - 300 g;
- lemoni - 1 fasi pepa;
- sugar granulated - 100 g;
- lala o le mint - 2 pcs.
Sauniuniga
- O fualaau aina e viliina, fufuluina, mago, taʻe ese o pedicels ma tipi i ni vaega se 4.
- Tuu le faʻasaga vine i totonu o se pesini, faaopoopo le sua o le lemoni, suka ma le punch uma totoga mo le 3 minute poʻo seʻia oʻo lava i le maualuga o le tulaga talafeagai.
- Vae le masini i totonu o se sieve, sasaa i totonu o se atigipusa ma lafo i le pusaaisa.
- Faʻafetaia le sorbet strawberry i le maualalo o le vevela mo le 12 itula, faʻasalalau i nisi taimi ma tautua i lau moa fou.
Lemon sorbet - fua
Lemon sorbet o se mea suamalie mo se tagata fiafia ma o le a sili ona fiafia ia i latou e le o avea ma sui o lo latou soifuaga e aunoa ma le tuufaasolo lelei o tuufaatasiga o manogi. Faʻalagolago i le tikeri o le eletise o le citrus, e mafai ona faaitiitia le tele o lona suamalie i le sui o se vaega o le moli po o le vine poo le faaopoopo o sina suka sili atu.
Meaʻai:
- sugar granulated - 1 ipu;
- leona tipolo - 1 ipu;
- vai faamama - 1 ipu tioata;
- lemon peel - 1 tbsp. sipuni;
- masima masima.
Sauniuniga
- Saunia le sua o le tipolo fou.
- Fufulu le vai inu i le suka, faʻamalosi, aveese mai le ipu, lafo le lemon zest, faʻataga e faʻaliliu.
- Faʻasusu le suka o le suka suka, faʻafefiloi ma le sua o le tipolo ma le masima, sasaa i totonu o se atigipusa ma tuu i totonu o le pusaaisa mo le faʻamaisa, i le tele o taimi ao faʻafefiloi.
Rasipiberry sorbet - fua
Laʻau faapitoa ma suamalie o le sorbet . E mafai ona e saunia se meaʻai mai fualaʻau fou ma tiogo, aʻo faʻasaoina uma sua. Paleni o le tofo e maua i le tuʻufaʻatasia o le meaʻai autu ma se vaega o le sua o le lemoni ma le suka, o le aofai e mafai ona faʻaititia pe faateleina pe a manaʻomia.
Meaʻai:
- rasipi - 300 g;
- sugar granulated - 1 ipu;
- lemoni - ½ pcs.
- vai mama - 200 ml.
Sauniuniga
- Faʻaopopo le suka i le vai, mafanafana, faʻanoanoa, faʻafela, kuka mo le 7 minute, tuʻu mo se itula e faʻamafanafana.
- Faʻaopopo le fugalaau i le sipuni, faʻamalosi uma ma se fufulu toto, faamama i totonu o se sieve.
- Faʻailoa i luga o le sua o le lemoni, sasaa i totonu o se atigipusa ma tuu i totonu o le pusaaisa mo le maalili, faʻafefiloi taimi ma se sipuni, ufiufi poʻo se mea e faʻafefiloi.
Sorbet mai le tilotilo
Sorbet i le fale, o se fua faigofie lea o le a faʻamatalaina i lalo, ua saunia mai le tilotilo, o le aofaʻi o suka o le a faʻalagolago i le tikeri o le suamalie. O le suamalie aupito sili ona lelei o le a faafetai i le sua o le tipolo. O le taimi sili ona umi o le faʻaosoosoina o le faagasologa o le faʻaaogaina lea o fatu mai le siloti.
Meaʻai:
- sima (pipi) - 800 g;
- sugar granulated - 80-150 g;
- se lapisi lapoa - 1 fasi pepa;
- vai mama - 200 ml.
Sauniuniga
- Saunia le pulupulu o le tilo, tipi ese mai le pele ma aveese le maʻa.
- Faatasi ai ma le sua o le vai ma le suka, faʻafeiloi le mimini i totonu o se paluga, faʻafefiloi le sua o le lemoni i totonu.
- Auina atu le sipuni sorbet i le faleisa ma faʻamaʻi, faʻaosoosoina i nisi taimi.
Black sorrant sorbet - fua
Sulu, manogi ma susulu mai sorbet mai fafo mai le fuamini uliuli. O togafitiga faʻapitoa ma meaʻai e maua ai le mint, lea e faʻapipiʻi i le siva i le taimi o le kukaina, ma i le taimi o le faʻamafanafanaina o lau o le a aveesea ma lafoai. E mafai ona faʻaaogaina le laisa ma ni polo po o faʻamaisa i siama asikulimi ma pulupulu.
Meaʻai:
- fuaʻau - 500 g;
- sugar granulated - 150 g;
- lemonati - 1 tbsp. sipuni;
- Mint Mint - 1 pai;
- vai faamama - 120 ml.
Sauniuniga
- Suauu ua fefiloi ma le vai, vevela i se vevela, faaopoopo le mint.
- Tipi le fualaau i le vai, faʻafefiloi pateta paluga i totonu o se sieve, faʻafefiloi le pipi pipi mama e aunoa ma ni lua ma susu suamalie ma le sua o le tipolo.
- Tuu le sorbet sorbet i totonu o se pusa masani i totonu o le pusaaisa, faʻafefiloi pe a uma le 2 itula ma, pe a manaʻomia, teu i totonu o siaki.
Faʻama Tasi - Fua
O le fua faigofie faigofie lenei e mafai ona avea o se faavae mo le saunia o ituaiga ituaiga o togafiti. Soo se fualaau suamalie : mai i le pipi o pears, apples, apricots, peaches poo isi mea o le a faʻapipiʻi i lona lava mea manogi ma manogi. I lenei tulaga, o se fesuisuiai o le suamalie ma faʻi ua tuʻuina mai, pe a faʻapipiʻi le suamalie suamalie i le sua o le tasi lemoni tele. I le tulaga o fualaau suamalie, o le aofaiga ole suamalie o le lemoni ua faʻaitiitia.
Meaʻai:
- faʻi tetele - 4 pcs.
- suauu palu - 6 tbsp. sipuni;
- lemoni - 1 pc. Sauniuniga
- Peealed bananas ma lemoni e aunoa ma se paʻu ma le sunflower fatu o le a vaeluaina i totonu o pusa ma tuʻituʻi faatasi ma le paʻu suka i totonu o se masini toto seʻia oʻo i le toniga.
- Faʻaliliu atu le faisua o le sorbet i totonu o se atigipusa ma faʻaalu mo ni nai itula, faʻafefiloi taimi.
Cherry Sorbet
Sorbet o se fua lea e mafai ona iloa i cherries. O pusi e faʻaumatia ia lua poʻo le faʻaaogaina o mea e faʻapipiʻi ma faʻamaʻi, e mafai ai ona latou faʻatau sina mea itiiti. Faʻalagolago i le maualuga o le acidity o cherries, o le tele o le sua o le lemoni e mafai ona faʻaititia pe faʻaumatia atoa.
Meaʻai:
- cherries - 0,5 kg;
- sugar granulated - 100 g;
- vai mama - 2 tbsp. sipuni;
- lemoni - 0,5 pcs.
Sauniuniga
- Faʻamafanafana i se vai vevela ma le suka, sasaa i le sua o le tipolo, faʻafefiloi.
- Faaputuputu vine ma le suka sipuni i totonu o se suauu ma faʻafefete seia oʻo lava ina tutusa.
- Liligi le masini i totonu o se atigipusa ma togi i le kisaisa, faʻafefiloi i le itula.
Sorbet ma le Champagne
O le ava sorbet o le a toe faafou i le vevela o le tau vevela, faʻatasi loa ona siitia le lagona ma faateia ai malo. I lenei tulaga, o le togafiti e faia mai le Champagne. O le lelei ma le ituaiga o meainu filifilia o le a faalagolago atoa i le tofo ma mea totino o le meaai, lea e mafai foi ona tautua i kremankah ma le va o suiga i ipu.
Meaʻai:
- Champagne - 0,5 l;
- kola suka poʻo le lautele - 250 g;
- vai mama - 0,5 l;
- lemoni ma moli - 1 pc.
Sauniuniga
- Vaʻaia le vai, faʻasū le suka i totonu, faʻamafanafana.
- Faʻafefiloi le sipuni i le vine ma le citrus juice, sasaa i totonu o se fagu.
- Faʻamuʻu mea o loʻo i totonu o le pusaaisa, faʻapipiʻi faʻapipiʻi ma se paluga.
Sorbet i ice cream - fua
O le kulimi poo le susu o le sorbet, kuka i le aisakulimi, e tusa ai ma uiga o lona tofo ma foliga, e tutusa lelei ma ice cream uma e sili ona fiafia i ai, ae o le a faigofie ona vave saunia. I le avea ai o se meaʻai i le suamafa, e mafai ona e faaopoopo i ai fualaau aina e te fiafia i ai ma fualaau suamalie, fou pe faʻamaʻa, faʻamalo muamua i totonu o se mea e gaosia.
Meaʻai:
- vine po o fualaau aina suamalie - 300 g;
- kulimi suamalie (sili atu ma le 33%) - 400 g;
- suauu palu - 100-150 g.
Sauniuniga
- O le suauu e pipiʻi ai le mea faʻafefiloi i le matagofie, faʻaopoopo i le gaosiga o le paʻu o le suka.
- Ia saunia ma mamago fualaau aina po o fualaau suamalie, pasi, pe afai e tatau ai, e ala i se sieve e aveese ai ni vaega o ponaivi ma paʻu, taofiofi le aano o manu i totonu o se kulimi suamalie, tuu i totonu o le kulimi kulimi.
- I le faaiuga o le polokalame filifilia o le masini e mafai ona suia le masini i totonu o le masini ma faʻamalo le mea e faaopoopo i totonu o le pusaaisa.