O le au pele o sukalati atonu o le a fiafia e fai le tao ma le faaopoopo o koko. O lenei mea e maua ai le oloa o lona tofo tulaga ese. Lalo o nisi o fua mo le saunia o keke ma koko.
Kuki ma le kefir ma koko
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- kefir - 500 ml;
- suka - 2 ipu;
- falaoamata - 2 ipu;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- koko - 8 tbsp. sipuni.
Mo kulimi:
- susu - 1 le tioata;
- yolks - 2 fasi vaega;
- suka - 1 ipu;
- falaoamata - 2 tbsp. sipuni;
- Pulu - 200 g.
Sauniuniga
I le kefir tatou te faaopoopo ai soda, faʻafefiloi ma mafanafana i se tulaga mafanafana. Faʻaopopo le falaoamata ma le suka, faʻafefiloi, sasaa le koko ma faaopoopo i ai fuamoa. Toe faʻafeiloaʻi lelei.
O lenei e tatau ona tatou taoina ni keke. Liligi le paluga i se mea lamolemole i totonu o le masini ma tao mo le 10 minute ile ogaumu i le vevela o le 170-180 tikeri. Aʻo tao tao tao, kuka le kulimi. Faʻafefiloi yolks ma le suka, sasaa i le falaoamata, faʻafefiloi, sasaa i totonu o le susu. Tuu le kulimi i luga o le ogaumu ma i luga o se afi laitiiti, faʻaosoosoina, aumai i se vevela. Faʻaopopo le pata ma faʻafefiloi. Matou te ufiufi keke taitasi ma le kulimi ma tuʻu le keke i luga mo le 3 itula.
Kuki ma koko ma susu susu
Meaʻai:
- falaoamata - 4.5 ipu;
- suka - 1 ipu;
- kefir - 2 ipu;
- moa fualaʻau - 4 tbsp. sipuni;
- soda - 1 sipuni;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- koko - 1 tbsp. sipuni;
- Suauu Vanilla - 2 sachets;
- margarine - 1 tbsp. sipuni;
- cinnamon - 0,5 tsp.
- 'ua taoina le susu - 1 le;
- pata - 50 g;
- faʻi - 3 fasi vaega;
- popo niu - 2 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
O lapisi ua fufulu i le suka, faaopoopo le pata. O le suamalie o le a tineia i le kefir, faatasi ai ma le paluga o le suka-suka, sasaa le falaoamata manu ma kuka le paluga. Vaevae i vaega e 2 tutusa - i se tasi o ia mea matou te faaopoopo ai le suka vanilla, ma le cinnamon lona lua ma le koko. Matou te tao keke mo pe tusa ma le 25 minute i le vevela i le 180 tikeri. Otioti paʻu ma tipi i le afa. Matou te fufulu 2 faʻi, faʻamau i le setete, faʻapipiʻi le pata, susu susu ma sulu lelei. Matou te faʻaaoga le gaʻo i le kulimi na mauaina, ma le suia i le pogisa ma le moli, e taoto i luga o le tasi. Afai e manaʻomia, e mafai ona faatumuina le keke i le sukalati kulimi poʻo le sukalati suamalie ma teuteuina i fagu niu ma faʻi faʻi.
Curd cake ma koko
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- suka - 1.5 kapu;
- margarine - 200 g;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- koko - 2 tbsp. sipuni;
- suauu, faʻamaʻi i le vailaka - 1 sipuni;
- Suauu Vanilla - 1 pepa;
- falaoamata - 2 ipu.
Mo le faʻatumu:
- fuamoa - 3 vaega;
- kusi falaoa - 400 g;
- malolo - 1 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
E sasa i le suka, ma faaopoopo ai koko, margarine, kuka i luga o se lapoa tele, vanilla sugar ma falaoamata. Tipi le paluga. Ona vaevaeina lea i le 2 vaega (o le tasi oi latou e sili atu, o le isi e laʻititi). O se vaega itiiti e afifiina i totonu o se ato ma auina atu i le pusaaisa mo le afa itula. Matou te tuʻufaʻatasia mea e faʻaaoga mo le faʻatumu ma fusi i latou. O le tele o le suʻega o loʻo tuʻuina atu i le pepa, faia itu, matou te tuʻu le pito i luga, o loʻo ufiufi i se paluga mai se pusaaisa na faʻapipiʻi i luga o se mea tele. Vaʻai le ogaumu i le 160 tikeri ma tao le mea faigofie, ae mai lenei mea e le itiiti ifo le suamalie keke mai le koko pe a ma le 1 le itula. Afai e manaʻo ai, ona mafai lea ona ufiufi i le susulu.
Pikinake keke ma koko
Meaʻai:
- susu - 300 ml;
- falaoamata - 100 g;
- vai 250 ml;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- sukalati - 50 g;
- koko - 3 tbsp. sipuni;
- malolo - 4 tbsp. sipuni;
- moa fualaʻau - 1 tbsp. sipuni;
- suka - 3 tbsp. sipuni.
Mo kulimi:
- Milu - 0.5 lita;
- malolo - 40 g;
- vanilla sugar - 50 g.
Sauniuniga
Faafefiloi le falaoamata ma le masini, alu i totonu o le fuamoa, faaopoopo le susu, koko, suka, faʻafefiloi lelei. Salu le sukalati, sasaa i totonu o le paluga, toe faʻafefiloi ma tao keke i totonu o se pusa faʻafefete. Fuʻu kulimi: susu (400 g) aumai i se vevela, ma i le susu susu susu, matou te tupu le suka ma le suka. O le mea e maua ai le paluga e sasaa i le susu susu, toe faʻaleleia ma tuʻu le kulimi mafiafia. Suauu sukalati sukalati taitasi ma le kulimi ua maua, faaopoopo i ai le tasi ma le isi ma aveese le keke mo le 1-2 itula i le malulu. A maeʻa ona faʻaaogaina le keke keke panake, e mafai ona tuʻuina atu i le laulau.