O le pati ma le puaa i totonu o le ogaumu o se mea manogi ma le faamalieina lea o le a maua ai se faapitoa faapitoa i soo se laulau. O le asō o le a matou faʻalauiloa atu a matou au faitau i ni auala eseese o le sauniuni o lenei mea suamalie ina ia mafai ai ona e filifilia se fua mo oe lava.
Ma o le a tatou amata i se fua mo le kukaina o puaa ma pateta ma musika, lea e mafai ona kuka uma i totonu o se umu ma totonu o le ogaumu.
Teu ma le suka ma pateta ma pulou
Meaʻai:
- puaa - 0.5 kg;
- pateta - 4 pcs.;
- musika - 300 g;
- riki - 1 pc.
- kāloti - 1 fasi pepa;
- moa fualaʻau -2 tbsp. L.
- greens - o se pea twigs;
- Lemu ma mea manogi - ia tofo.
Sauniuniga
O le puaa ua pala, fufulu, mamago ma tipi i ni vaega laiti, aveeseina o lua. Ona falai lea o aano o manufasi i luga o se fagu kuka, fafasi i mea manogi. Ona sasaa lea o le vai ma tuu e salu seia sauni. Ufiufi le ipu i se tapuni ma fafagu i nisi taimi.
A o saunia meaʻai, o le a tatou punouai i musika ma fualaʻau. Ua fufulu moa ma tipi i vaega taʻitasi. O eleʻau e faʻamamaina ma lūlūina e pei ona e faʻamalieina. Ona fufulu ese lea o kāloti, mama ma olo i se mea tele. E faapena foi aʻu ma matou faamamaina pateta, matou te tipiina ni fasi pepa.
Aʻo sauni le aano o le aano, faʻaopoopo fualaau faisua i totonu ma tape faʻatasi uma vaega. Ona faaopoopo lea o peta ma musika, pe afai e talafeagai, faaopoopo vai ma masima. Kuki i se vevela vevela seia kuka, ona fufuluina lea o le ipu ile otaota ma fufulu lelei, faʻafefiloi malie. A o leʻi tautua, e tatau ona faatagaina le ipu e tu mo le itiiti ifo ma le 20 minute.
Ma o lenei o le a tatou iloa auala e kuka ai povi ma pateta i totonu o le ogaumu. E fesuiaʻi ai se paluga muamua ma le manaia o le pateta ma aano o manu.
Pipi ma pateta i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- puaa - 1 kg;
- pateta - 6 pcs.
- kāloti - 3 vaega;
- riki - 2 pcs.
- sisi o ituaiga eseese - 150 g;
- susu - 2 ipu;
- masima ma mea manogi - ia tofo;
- pata - 100 g;
- moa fualaʻau - 1 tbsp. l.
Sauniuniga
O se pusa poʻo se mea e tao ai le kuka e kukaina i le suauu manogi. Matou te fufulu pateta ma kāloti, mama ma tipi i totonu o mama. Ma le isi, matou te fufulu le aniani ma tipi i afa mama. Leisi ma le pata na tipi i totonu o kupita. I luga o le pepa, ia tuʻuina atu mea taʻitasi taʻitasi, amata i le pateta ma faʻauʻu i kopa o le pata ma le sisi. Sdabrivaem ipu ma masima ma mea manogi.
E le gata i lea o loo tatou punouai i meaʻai. O le puaa ua galo, fufulu, mamago ma tipi i totonu o ni nai pusa. Ona vela lea i totonu o se pusa i luga o le vevela i se mea e pala, ae le o taulai atu i le saunia o aano o aano o manufasi, tatou te foliga taua. A maeʻa lena mea, o ni fasi falaoa falai o loʻo taoto i luga o pateta. Matou te fufuluina le ipu i le sika, kāloti ma taoto le tino o le sisi ma le pata.
Ma le mea mulimuli, o le vaega mulimuli ua faataatia ese isi pateta. Fafasi le lumanai i mea manogi, sasaa susu. A uma ona ufiufi le pani ile fagu, tuu le ipu i le umu mo le itula ma le afa i le vevela o le 220 tikeri. Ona aveese lea o le pepa, sasaa le paluga ma le kulimi kuka ma gusi.
Teu ma le pateta ma tamato i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- puaa - 500 g;
- tamato - 300 g;
- riki - 1 pc.
- pateta - 3 pcs.
- garlic - 2 cloves;
- sisi o ituaiga eseese - 300 g;
- Titi, mea manogi ma le mayonnaise - ia tofo;
- pasili ma gisa;
- moa fualaʻau - 1 tbsp. l.
Sauniuniga
O le puaa ua galo, fufulu, mago ma tipi i ni fasi fasi pepa. E tatau ona vavae lelei vaega taʻitasi mai itu uma e lua. Ona matou mama lea ma tipi ese mama mama. Ua fufuluina Tomatoes ma tipi i afa mama. E faʻamamaina ma nutimomoia solo. Ua fufulu suamalie i luga o se lapoa lapoa. A uma le fufuluina ma le fufuluina, o pateta ua faʻamaʻaina ma se tele laʻau ma tuʻu i totonu o se pesini i vai malulu malulu.
Ona gagau lea o le pepa tao ma le suauu manogi ma tuʻu i luga fasi fasi puaa fasi, matou te tofoina uma i mea manogi. Tulisi aniani ma le kalaka. Ona faʻafefe lea o le vai mai se pesini ma pateta i totonu o se falala, faʻagogo le pateta pateta ma tuʻu i luga o le fata tao ma le vaega o loʻo i lalo. Solu ma le pepa le ipu. Luga o tamato, gaʻo uma ma le mayonnaise ma fufuluina i le kulimi kuka. Faʻavela le ipu i le 180 tikeri oven mo le itula. Ona aveese lea o le ie, ufiufi i pepa. I le afa itula le pati ma le puaa i totonu o le oven o le a saunia.