O le tautua o muffins masani e lelei mo le 'aiga o le taeao . Faʻafeiloaʻi togafitiga, lea e mafai ona e ave faʻatasi ma oe ma se tasi o fesuiaiga o le meaʻai, lea e mafai ona lelei le tautua i se laulau taumafa fiafia. I luga o fua masani masani mo sukalati muffins, o le a tatou talanoa atili i lalo.
Muffins ma kekekeke sukalati
Afai e te manaʻo e faʻaopopo na o ni faamaumauga o sukalati i le ipu, ona e faʻafefiloi lea o le paluga ma lau sukalati e sili ona e fiafia i ai, ia e faʻasalaina muamua.
Meaʻai:
- falaoamata - 230 g;
- suka - 115 g;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- susu - 115ml;
- faʻi - 2 fasi vaega;
- suauʻu - 65 ml;
- sukalati - 85 g.
Sauniuniga
Puni mo lenei fua e sili atu ona lelei le taumafa. Mash i le puree, ona sosolo lea i le susu, pata ma fuamoa. Tuʻu faʻafefiloi le falaoamata ma le suka. Faʻafesoʻotaʻi mea faʻafefiloi uma ma faʻafefiloi i se vaega tutusa. Faʻaopopo i le sukalati malemati ma salalau i luga o moli mumu, faʻatumu uma o sela o le moa ma le 2/3. O mea na totoe o keke kokolati e salalau i luga o muffins. Taʻu uma 15-20 minute i le 180, faʻalelei e tusa ma le 5 minute aʻo leʻi aveeseina mai le meaola, ma afai e manaʻo ai, sasaʻa suisu sukalati taʻitasi ma sukalati ma fufulu suka pe faʻamausalisi sukalati.
Chocolate muffins ma se vai inu - o se fua masani
Matou te iloa uma lava le koko sukalati - keke keke koko faigofie , lea a uma ona tao le vai i totonu. I le faiga o Fondov na faia e fai ma muffins, e mafai ona faʻafiafiaina soʻo se sukalati.
Meaʻai:
- kawalati kulimi - 355 g;
- kulimi - 115 ml;
- pata - 225 g;
- fuamoa - 4 vaega;
- fuamoa moa - 4 vaega;
- suka - 85 g;
- falaoamata - 45 g.
Sauniuniga
E le pei o le Fondov, o le nofoaga autu ole sukalati e le avea o se paluga, e pei o le fua masani, ae o le sukalati. O le mea lea, ae e te leʻi faʻamausalisa malati sukalati sukalati (120 g)
E sosoo ma le suʻega lava ia. Mo ia, o le isi sukalati ua faʻamausuaina i le pata. I le tutusa, fusi fuamoa, yolks ma le suka mo le 5 minute. O se kulimi papaʻe suamalie e sili atu ona faʻafefiloi ma le sukalati ma le falaoamata. O le suʻega e maua ai ua tumu i sela o fulufulu mumu, o se polo o le ganache e tuʻuina i le ogatotonu o taʻitasi ma tumu i toega o le paluga. E tatau ona tao le tao i le 230 tikeri 8 minute. Aʻo leʻi faʻatagaina mai le siaki, e faʻamafanafana le muffins mo le tusa ma le 10 minute.