Faʻafefete falala mo meaʻai - fua

O le tulaga pito sili ona faigata ma taua i le sauniuni o faifeau o le sauniuni lea o le suega saʻo mo le taoina o latou faavae. Ae, i le mulimuli i faʻamatalaga faigofie ma mafai ona maua mai a matou fua, o le a sili atu ona faigofie le ausia o le sini faʻatulagaina. Talu ai o le saʻo lelei o vaega ma le tausisia o le faiga faʻavae tekonolosi e tatau ona maua ai se iuga mulimuli lelei ma o le a mafai ai ona maua avanoa lelei mo le faʻatumu o lau mea e te fiafia i ai.

E faʻapefea ona fai se mea e faʻaaogaina ai meaola mo faʻataʻitaʻiga ma malamalama - o se fua i le vai

Meaʻai:

• falaoamata o le saito maualuga - 170 g;
• fuamoa moa fou fou - 3 pcs.
• vai mama - 210 ml;
• pata - 95 g;
• laulau mama - 1 pin.

Sauniuniga

Amata le sauniuni o le profiteroles mai le paluga paluga, faʻamafola le masima i totonu o le vai ua tafe i le paluga ma faʻamaepe le pata. Faʻaauauina le faʻavevelaina, tatou te sisi i totonu o le fagu falaoamata o le falaoa sili ona maualuga ma faʻaauau pea ona faʻafefiloi le tele i le taimi e tasi. O le afi e tatau ona i ai i le taimi lenei le sili ona itiiti. A maeʻa ona amata ona paʻu ese le puipui o le vaa, aveese mai le ipu ma tuʻu ai e faʻamafanafana. I se mea e malu ai, matou te faʻaopoopoina fuamoa moa, taimi uma e faʻafefiloi lelei ai ma ausiaina le sili ona mafai ona talafeagai. O lea ua saunia le paluga mo profiteroles, e mafai ona e alu e totoina i luga o se fata tao tao ma tao i le pepa.

Faʻafefete paluga mo meaʻai - fua mo vai ma susu

Meaʻai:

• falaoamata o le saito maualuga - 135 g;
• fuamoa fou moa - 5 pcs.;
• pata - 115 g;
• vai faamama - 120 ml;
• susu gaʻo - 130 ml;
• sugar granulated - 5 g;
• laulau mama - 1 pin.

Sauniuniga

O le faʻaopoopoga o le susu, e pei o lenei fua, o le a avea ma faavae mo profiteroles sili atu le agamalu ma vaivai. Saunia e sauniuni, faʻafefiloi i totonu o se fagu vai faʻamamaina ma susu, ia sasaa se fasi masima ma se vaega o le sipuniti o suka sukala ma pata o pata. Fuafua le pusa i luga o le afi ma faʻamafanafana mea e aofia ai tapunia ma maeʻa faʻamavae uma tioata ma suauu. Faʻaopopo nei le falaoamata ma faʻamalosi mea uma i le malosi ma le faʻaauau. E mafai, afai e mafai e ipu, faʻaaoga mo lenei faʻamoemoe se mea e faʻafefiloi, ausia le laugatasia ma le fufuluina o le paluga mai puipui o le fagu.

O le taimi nei aveese le mea e maua mai le ipu ma amata le tasi e ala i le togiina o fuamoa, ao faaauau pea ona sasaina le paluga ma taumafai e maua le mea tutusa e pei ona mafai ai. A maeʻa lena mea, e mafai ona matou faʻatumuina i se vailaʻau faʻamalosi poʻo se ato, tuʻu i luga o se fagu tao ma fasi falaoa mo profiteroles ma avatu i latou e tao i totonu o le ogaumu.