Tubules ma le kulimi e le mafai ona taʻua o se mea taumafa. Ae ui i lea, o nisi taimi e mafai ona e faʻamafanafanaina oe lava ma lou aiga i se mea suamalie lelei, aemaise lava pe afai e kuka i ou lava lima. O le tofo o le suamalie o le a faalagolago saʻo lava i luga o le tuufaatasiga ma le metotia o le faatumuina.
E faʻapefea ona faia ni fagu i le kulimi?
O le faia o fua o kulimi ma kulimi i le fale e le faigata, ma e mafai e se tasi ona fai.
- O le kulimi e mafai ona tumu i fagu paʻu e faia mai se suʻega faʻamaʻi masani i totonu o se uʻamea.
- O le faʻaaogaina o se paluga o pasi e avea o se faavae, o le a mafai ona tao i le ea ma le le lelei avanoa e tutusa lelei ma le protein, kulimi ma isi lava kulimi.
- O lapisi vevela e lalagaina i totonu o fagu pe a uma le taoina, ma o mea faʻafefeteina e gaosia e ala i le ufiufiina o fasi pusi falaoa i luga o fusi faʻapitoa.
- O le kulimi e faia e tusa ai ma le fua ua filifilia e naʻo na faʻaaogaina faʻamafanafanaga, e faʻaaoga ai se pusa paʻu, se tuilaina pe naʻo se sipuni.
E faʻapefea ona faia se kulimi mo fatu?
O le fufuluina o tui e mafai ona saunia i luga o le porotini, kulimi, suauʻu, masini poʻo se isi lava faʻavae. O le kulimi maeʻa e tatau ona i ai se laumei mafiafia, e le mafai ona maua, e mafai ona ausia e ala i le faʻaaogaina o tekinolosi ua faʻamaonia ma faʻaaogaina mea lelei. O le kulimi suamalie e mamafa ma le faʻaopoopoga o le gelatin.
Meaʻai:
- kirimulu muʻamuʻa ma se gaʻo gaʻo e silia ma le 25% - 500 g;
- pulu powdered - 200 g;
- vanillin - 2 pinch;
- gelatin - 5 g.
Sauniuniga
- Faʻamalo lelei le kulimi kulimi ma patipati le oloa ma se paluga, faʻateleina i le faagasologa sina fugala suka ma le vanillin.
- Soak gelatin i totonu o le vai e tusa ai ma faatonuga, pe a uma ona vevela i totonu o se vai paʻele pe i totonu o se ogaumu vevela ma faʻaosoina seia oʻo ina amata ona fugalaau.
- Faʻasaʻu le gelatin vai i totonu o le kulimi kirimigi.
- Toe faʻasalaina le kulimi suamalie mo fatu ma pusaaisa aʻo leʻi faʻaaogaina mo le faʻatumu.
Italian strawberries ma le kulimi
O sicilian tubules ma kulimi e ese lava le eseesega mai tafaoga faaleaganuu poʻo le palu pasi ma ua saunia mai se paluga pipi poto. E pei o le faatumuina o avanoa e faʻaaogaina le sasaina i le kulicotta paʻu o le suka, lea e faʻapipiʻiina i apikolisi ua mama, palu, nati poo keke koko.
Meaʻai:
- yolk - 1 fasi pepa;
- falaoamata - 1,5 tioata;
- suauu - 50 g;
- suka - 1 tbsp. sipuni;
- uaina "Marsala" - ¼ cup;
- cinnamon, kofe ma koko - 1 tsp taitasi;
- Ricotta - 0,5 kilokalama;
- pulu pia - 250 g;
- moli mago, sukalati, fualaau suamalie.
Sauniuniga
- Faafefiloi le falaoamata, suka, meaʻai suamalie.
- Fufulu le kulimi mapalai i le suauʻu, faaopoopo le uaina, kulimi, faʻafefiloi, pe a manaʻomia e faʻaopopo le vai.
- Tuu le paluga mo le 2 itula i le malulu.
- Lili se pulou, tipi faataamilomilo lapisi, tao ma le fesoasoani o foliga pipisi.
- Whisk tapuni i le paʻu, faʻapipiʻi apricots, sukalati suka, fualaau lole.
- Faatumu fagu i le kulimi.
Laʻau mo paluga paʻu ma susu susu
O le vailaʻau o le susu susu e faʻasusuina mo le pusa talo e saunia i minute mai mea faigofie ma mafai ona maua. O le tofo mulimuli o le faʻatumu o le a faʻalagolago lava i le tele o mea e maua ai: o le tele o le susu susu e faaopoopoina, o le faʻatumu o le a suamalie. Afai e te faateleina le vaega o le suauu, o le a avea le kulimi ma le mafiafia ma sili atu ona lelei.
Meaʻai:
- pata - 150 g;
- tapuni le susu - 380 g;
- Nati (filifiliga) - ia tofo.
Sauniuniga
- E mafai ona faʻamalulu le suauʻu i le vevela o le potu mo le tusa o le itula.
- Faʻamamaina le suauʻu faʻatasi ma se paluga seʻia oʻo i le faʻamalama.
- A aunoa ma le taofiina o le galuega a le mea faʻapalapala, e faʻapipiʻi susu susu i vaega laiti.
- O le afi o se kulimi faigofie mo pafer tubules 10 minute.
- Afai ei ai se manaʻoga e faʻapipiʻi meaʻai, faʻagogo i totonu o se apa malogo, piʻu enaena, faʻafefe ma faʻafefiloi i totonu o le masini paʻu.
Brewed tubules ma le kulimitini
O se moli ma sili atu le agamalu o lelei o se paipa ma se siaki e faia mai i palatini. O lea faʻatumu o le ea e tumu i vaʻalele e tao mai i se mea e faʻafefeteina ai le uila, e faʻasolo i luga o se pepa tao i fasi pepa, faʻalanu i totonu ole ogaumu. O le isi, e vaeluaina pepa, ma tumu i le kulimi. E mafai ona e faʻaaogaina se togalaʻau pasi ma faʻatumu le ogaumu i totonu o le keke.
Meaʻai:
- fuamoa moa - 2 pcs.
- suka - 100 g;
- citric acid - 1 pinch;
- vai - 50 ml.
Sauniuniga
- I le taimi muamua, ia saunia le suka sua sua suamalie e ala i le fefiloi i totonu o le vavao ma se mafiafia loloto i le vai ma le suka ma tuu le pusa i luga o le vevela vevela.
- Faʻaauau pea le faʻaosoosoina o le manogi suamalie, faʻalaumalie i le vevela o le 118 tikeri poʻo seʻia oʻo i se faʻataʻitaʻiga o se polo laʻau-tele.
- E faʻafefiloi faʻamaʻi faʻamaʻi ma le kulimi citric ma musumusu i luga o vaʻavaʻavaʻavaʻavaʻavaʻavaʻavaʻavaʻa seia oʻo i luga o mauga maualuluga.
- Liligi i ai se moa felanulanuaʻi i totonu o le polotini masini, faʻaauau ona sasaina, vevela vevela.
- Faʻamuʻu le kulimi moli mo le fatu seia maeʻa.
Paʻu kulimi mo fatu
Faʻapipiʻi le kulimi paʻu mo pusa mai le pusa pasi e mafai ona faʻavae i fautuaga o le fua o loʻo mulimuli mai. Faamalulu le tofo o le paʻu ma ia avea ma pata suamalie atili, ma o le susu susu o le a faatumuina le faatumuina i faʻamalama e le galo. O se faʻaopoopoga faaopoopo o le a maua ai le maualuga o le vanilla, lea e tatau ona faʻafefiloi ma le kusi i le taimi o le sasaina i se masini toto.
Meaʻai:
- kusi falaoa - 400 g;
- pata - 140 g;
- suauu palu - 100 g;
- tapunia susu susu - 50 g;
- Suauu Vanilla - 1 pepa;
- cognac - 1 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
- O le laumua o le kulimi ua malepelepe ma se mea faʻaleleia seʻia oʻo i se mea tutusa tutusa ma le suka vanilla.
- Vaevae faʻapipiʻi ile pata vaivai susu.
- Faaopopo susu susu, pulu ma le falaoa siʻi.
- Faʻamau le mea faʻafefiloi ma se kulimi mafiafia mo fatu ma faʻapumu i fagu faʻafefeteina poʻo ni pepa faʻataʻavale mai falalati.
Puipuiga mo le vaalele
Tese ma le paʻu e itiiti ifo le kalori nai lo le isi faʻaleleia, sili atu le agavaivai, ae i le taimi lava lea e vave ona gauai atu i le susu o le faʻatumu ma avea ma mea vaivai, ae le o le faʻanoanoa. Aloese mai lenei faʻavavega e mafai, ma faʻatumu faʻamaʻi suamalie ma kulimi aʻo leʻi faʻaaogaina.
Meaʻai:
- susu - 2 ipu;
- yolks - 4 vaega;
- suka - 1,5-2 ipu;
- falaoamata - 2 tbsp. sipuni ma se paʻu;
- Vanilla sugar - 1 sachet.
Sauniuniga
- Faʻasusu le uʻamea ma le suka ma le falaoamata seia oʻo lava i le homogeneity.
- Liligi sina susu laitiiti, faʻaosooso i taimi uma lava le tele o le lapisi e faʻasese uma lumps.
- Tuu le fagu i luga o le ogaumu i le vevela vevela ma vevela mea o loʻo i ai i le faʻaosoosoina pea seia oʻo i le vevela ma le mafiafia.
- Faʻaiʻu i totonu o le kulimi vanilla kulimi, faʻatumu i talo.
- O le taimi lava lea latou te tufatufa atu ai ni manoa mumu ma le kulimi i le laulau.
Chocolate cream mo wafer tubules
O se fiafia moni mo le manogi o le nifo ma le sukalati o le a avea ma strawberries ma kulimi sukalati . Saunia le faʻatumuga e mafai ona i ai faatasi ma le faʻaopoopoga o koko poʻo le sili atu foi ile lelei o le sukalati. I lenei tulaga i le mea tonu o le a avea ma nai fatu nutimomoia faaopoopo i le faʻatumu ao lei faʻaaogaina.
Meaʻai:
- sukalati - 100 g;
- yolks - 3 fasi vaega;
- suka - 100 g;
- pata - 70 g;
- Vanilla sugar - 1 sachet.
Sauniuniga
- Faʻasusu i yolks ma le suka ma le suka.
- Lafoaʻi le fagu i totonu o se vai faʻaʻeleʻele ma mafanafana ma faʻavevela seia oʻo ina mafiafia.
- Seʻesea, kulimi ma le pata i luga o le vai, ona latou faʻalavelave ai lea i le mea oona.
- Faʻasusu le kulimi sukalati mo fatu, tuʻu sina mea itiiti i le potu ma faʻaoga e faʻatumu avanoa.
Laʻau kulimi mo pafer tubules
O le kulimi mo pafer tubules e vave faʻavela ma faigofie ona mafai. I lenei tulaga, e taua le filifilia o kulimi ma le gaʻo gaʻo o le sili atu ma le 25% ma faʻamafanafana lelei i latou ao lei faʻaaogaina. O le mea lelei, tuʻu faʻapuupuu i totonu o le pusaaisa ma moli vavalaʻau, lea o le a mautinoa ai le vave o le sasaina o le manogi ma le mauaina o le eletise talafeagai.
Meaʻai:
- kulimi - 500 g;
- Vanilla - ia tofo;
- susu suka - 2-4 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
- O le kulimi kulimi o loo sasaina i totonu o se masini susu seia oʻo ina mafiafia.
- Faʻaopopo le vaega o le suka ma le vanilla, faʻaauau pea ona fufusi le kulimi kulimi i nofoaga maualuluga.
- Faʻafeiloaʻi le meaʻai i se vailaʻau faʻamalosi poʻo se ato ma faʻatumu i fagu.
Pulu kulimi mo masini
O se meaʻai, lelei, ae i le taimi lava e tasi e agamalu ma vaivai, o se suauu suauu mo pafele. O le faʻatumu e masani ona saunia ma susu susu, manino poʻo le kuka. Mo se tagata matutua, o le faʻatumu e mafai ona faaopoopoina i le liqueur poʻo le cognac, lea o le a tuʻuina atu ai le lole suamalie ma lelei le tofo.
Meaʻai:
- pata - 250 g;
- susu suka - 1 ipu;
- Vanilla - ia tofo;
- susu susu - 100 g.
Sauniuniga
- O le pata, faamaluluina i le vevela o le potu, ua sasaina i le faaopoopoina o le suka suka.
- Faʻasusu i le susu susu, faaopoopo le vanilla ma fusi le kulimi i se mea lanu.
Tubules ma le kulimi suauu
Faʻatasi e aunoa ma se faʻafitauli le tatau ona saunia ni paipa i le kulimi kulimi . I lenei tulaga, e le o togafitiga faʻamalosi, ae na o le paʻu o le suka, lea e manaʻomia ai se maualuga maualuga o le oloa. Malamalama, faʻaleleia ma le malulu ma faʻatumu lelei atoatoa le mea faigaluega mai le puff pastry o loʻo mimilo i le gutu.
Meaʻai:
- fuamoa moa - 2 pcs.
- citric acid - pine;
- Vanilla - ia tofo;
- susu suka - 2 tbsp. sipuni poʻo le tofo.
Sauniuniga
- Faʻamuʻu tagata mama ma le faʻaopoopoga o le eletise citric i nofoaga maualuluga ma maualuga.
- Faaopopo, musumusu, vanilla ma le suka i le vaega.
- Toe faʻafefiloi se kulimi mo pusa o pasi pasi ma faʻatumu i avanoa.
Laʻau vevela mo pusa talo
O se fiafia moni mo gourmets o le a avea ma se paipa ma se kulimi mascarpone poo se kulimi-chiz i luga o le faavae o le cheese cheese. Ma le isi, o le a tuʻuina atu i luga ole faavae ole kulimi fufulu, lea pe a talafeagai pe filifili foi e mafai ona suia i le pata i le vevela o le potu.
Meaʻai:
- sisi kulimi suamalie - 300 g;
- kulimi suamalie - 100 g;
- Vanilla - ia tofo;
- suauu palu - 70 g.
Sauniuniga
- Afi le kulimi i luga.
- Faʻaopopo sina fugala suka ma le vanilla, paʻu lelei.
- O vaega e tui i le sisi, o taimi taʻitasi e togafitia ai ma le faʻaeteete le masini ma se paluga.
- Faatumu le falaoloa e maua ai i luga o le pafer po o le puff avanoa.
- Aʻo leʻi tautua, e mafai ona e fufuluina fuālaʻau ile pito i luga o fatu, sukalati sukalati poo fualaau suamalie.