Afai e te fiafia i keke a le fale, aemaise lava pies, ma e le o manatu i le tofo malosi o le niu, ona aoga tele lea o fua o keke keke.
Vailaau ma keke meatau
Meaʻai:
- kefir poʻo susu susu - 1 mea;
- falaoamata saito - 1,5 mea;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- suka - ¾ mea;
- uʻu paʻu - 1 sachet;
- moa niu - 80 g;
- Vanillin - luga o le pito o le naifi;
- kulimi suamalie ile 20% - 1 tbsp.
Sauniuniga
Faʻafefiloi fuamoa ma le afa o le suka i se mea faʻapipiʻi poʻo se pulu. Faaopopo lefirfir ia i latou ma toe fafagu. Salu le falaoamata, faʻafefiloi le paʻu ma sasaa uma i totonu o le faʻafefiloi o le vai. Faʻafefiloi lelei ina ia leai ni lumanaʻi.
Faʻaiʻu le gaʻo gaʻo, sasaa le paluga i totonu. Mo le faʻatumu o le pai, faʻafefiloi le suka o totoe ma le popo o le niu ma faʻaopopo le vanilla ia i latou. Tuʻu le meaʻai i luga o le paluga ma tuʻu uma i le ogaumu, faʻavela i le 180 tikeri, mo le 25-30 minute.
Ia mautinoa e le mumu le paʻu, pe a liliu le laumei ae leʻi taoina le paluga, ufiufi le pai i le foila. Saunia e maua se popo niu ma, ao vevela, sasaa le kulimi. Auauna i le laulau na faʻamafanafana.
Apple-keke niu
Meaʻai:
- suauʻu - 200 g;
- suka - 200 g;
- fuamoa - 3-4 fasi;
- sua o le tipolo - 3-4 i. sipuni;
- falaoamata - 200 g;
- popo niu - 75 g;
- soda - 0,5 tsp.
- apu (oona) - 800 g.
Sauniuniga
Faʻafefiloi le pata, fuamoa, suka, sua o le tipolo ma faʻamaʻi lelei. O le falala e alu ma le suamalie ma le 50 g o keke meatau, faaopoopo i le paluga o le pata ma fuamoa. Tasi le apu, sasaa i le sua o le tipolo ma auina atu i le falaoa-falaoa. Tipi le paluga. Lubini le fomu i le suauu, fufuluina i falaoa ma sasaa le paluga i totonu. Tulimu maʻauʻau, tipi i fasi pepa ma tuʻu i luga o paluga. Faʻafei le keke mo le tusa ma le 50 minute, ma le 10 minute ao leʻi faʻasalaina le pito i lalo o le popo.