Patties ma fugalaau

Patties ma fugalaau o se mea manaia lea o le a maofa ai tagata uma e le gata i lona susulu ma le mauoa, ae o le manogi foi e le masani ai.

Puff pastry ma fugalaau

Meaʻai:

• puff lefete paluga - 500 g;
• suka - ia tofo;
• fugalaau fou - 350 g;
• suauu sana - 1 tsp.

Sauniuniga

O le paluga paluga e teu ma tipi i ni sikuea laiti, ma o le apa e ufiufi i le paʻu mo le taoina. Matou te faʻamamaina lelei vaomatua, liliu i luga i se paluga, ona momoe ai lea ma le suka ma le suka. Ia tuu nei le faatumuina i sikuea taʻitasi ma faʻapipiʻi lelei le paluga, ia faia ni mea e tolu tafatafa. Faʻasalalau pepa pasi i luga o se fata tao tao ma tao mo le 15 minute.

Patties i fugalaau i totonu o le ogaumu

Meaʻai:

• susu - 1 mea;
• falaoamata - 4 mea;
• pata - 250 g;
• taofi paʻu - 15 g;
• masima - o se pine;
• suka - 3 tbsp. sipuni.

Sauniuniga

I totonu o le kulimi kulimi mūmū faʻamūina le suka ma le masima, faʻafefiloi ma sasaa susu susu. Matou te togiina le falaoamata, faʻaopopo i le masima susu, faaopoopo le uʻu tao ma faʻafefiloi paluga tutusa. Ona fuli lea i totonu o le polo ma auina atu i le pusaaisa mo le 1 itula. A aunoa ma le leiloa o le taimi, fufulu i lalo o fugalaau suavai tafe ma moe i le suka. Pelu paluga paluga, tipi ese le ipu lava ia e tasi ma i le totonugalemu o mea taʻitasi e salalau ai meaʻai. Matou te faafesootai pito o le paluga ma fai ni tamai patties. Matou te tuu i luga o se pepa tao, matou te lafoina i le ogaumu ma tao i le 200 tikeri 30 minute.

Pried patties ma fugalaau

Meaʻai:

• puff palu anufe - 800 g;
• rasipi - 300 g;
• suka - ia tofo;
• fuamoa - 1 pc.
• paʻu suka - mo le paʻu.

Sauniuniga

O le paluga o le paluga e muaʻi faʻasalaina ma faʻataʻavale i totonu o se fausaga sikuea sikuea. Fufulu fugalaau, tuu i totonu o se fagu ma sasaa i luga i le suka. Mai le paluga vavaeeseina i tamai sikuea ma i le ogatotonu o mea taʻitasi e salalau ai meaʻai. Tatou te faafesootaia pito o le satauro ma sosolo atu pies ua saunia i totonu o le suālaʻau fuālaʻau. Fufulu muamua muamua mai le isi itu i se malo paʻepaʻe, ona faasolosolo malie atu lea i le isi.

Fua mo pies ma fugalaau

Meaʻai:

• levito mago - 2 tsp.
• falaoamata - 1 kg;
• fuamoa - 2 fasi vaega;
• pata - 100 g;
• vai - 70 ml;
• suka - 3 tbsp. sipuni;
• vanillin - 1 sachet;
• susu - 300 ml.

Mo le faʻatumu:

• suka - 4 tbsp. sipuni;
• rasipi - 400 g.

Sauniuniga

I totonu o le tane, sasaa vai, vevela i le 40 tikeri, ona sasaa loa lea o le fefete, faʻafefiloi ma alu mo le 10 minute e tatala. A maeʻa lena, sasaa i totonu o le susu, sasaa le suka, faʻafeiloaʻi le pata kulimi suamalie ma ave se moa moa. Matou te faʻafefiloi mea uma e oʻo i le faʻalelei. I le mea e tupu ai, ia faasolosolo lemu le falaoamata ma faʻafefiloi le paluga ma ou lima. Ma le isi, ufiufi i se solo ma tuʻu ai mo le 2 itula i se nofoaga mafanafana, ina ia faʻaleleia le tele. Afai e manaʻomia, faʻapipiʻi le paluga i lea taimi ma toe alu e faʻatele. A aunoa ma le faamutaina o taimi, tatou te faasalalauina laulaau togafiti i totonu o se ipu ma momoe ai ma le suka. O lenei ave le paluga e sau, vaevae ma taʻavale itu taʻitasi i se fasi ie manifinifi. Oti ese le ipu lava lea e tasi ma tuu le mea faapipii i le ogatotonu o mea taitasi. Faʻasaga lelei ia pito ma fai ai ni paʻu. Matou te tuʻu avanoa i luga o se pepa tao e ufiufi i pepa paʻu pepa. Vaʻaia, i totonu o se masi, sasa le fuamoa se tasi ma se vavae ma pipiʻi pito i luga o paʻu uma, faʻaaogaina se pulumu kuka. Faʻafefete le fefete pies ma raspberries i le 200 tikeri 30 minute poʻo fry i le tele o le suauʻu manogi i itu uma e lua.