Vaega Solyanka - o se vasega muamua vevela, kuka i luga o le susu malosi faatasi ai ma le faaopoopoina o vaitau. Tusia masani a Rusia o ituaiga e tolu: mushroom, aano po o iʻa, faʻapipiʻi le kulimi o le kapisi soupisi, salifi salifi ma gogo vevela. Fale puipui o kuki na maua ai le gaosiga Rusia o se mea fou fou ma le tekinolosi atoatoa.
National fetgepodge - fua masani masani
Vaega Solyanka - o se fua lea e togafitia ai aganuu mo le laulau Rusia: aano o manu ma sausago, kapisi ma piko, o laʻau fou. O ia vaega eseese, faʻamau i se mea faʻapipiʻi, faʻamalo i le sua suamalie ma galue i lalo o le igoa "tagata faiva" - o le sua a le tagata faiva, lea na mulimuli ane pasi atu i laulau o le tamalii.
Meaʻai:
- palu falaoamata - 1.2 lita;
- Brine - 250 ml;
- beef tipi - 200 g;
- moa susu susu - 150 g;
- ham - 150 g;
- kapisi fou - 200 g;
- tamato - 2 fasi vaega;
- moa salima - 200 g;
- kulimi mumu - 100 g;
- uliuli pepa peas - 6 pcs.
- pasili fou - 5 g;
- fou fennel - 5 g;
- aniani - 20 g;
- suauu - 15 g.
Sauniuniga
- Faaopopo le suauu kuka i le susu.
- Otioti le pa, o le susu ma le pipi, vaega o fualaʻau ma poloka tutusa ma tuʻu i totonu o le vai.
- Faaopopo mea manogi ma kulimi kulimi, ma uu le afi mo le tusa o le kuata o le itula, e le mafai ona faʻafela.
- Maea le solyanka vaega o loʻo ofuina le sua o le tipolo ma le 'au.
O le fua mo se 'au o le meaʻai
Vaega o Solyanka - o se taligalu faʻafefe masani ai vavao mafiafia, tumu i meaʻai taua: vela i luga o le ponaivi mo le faavae, ham, manu moa ma pusi moa. O le tasi o meaʻai o lenei faʻailoga o se aofaʻi atoa o le aoauli mo le aso atoa. O vaega autu o se ipu e mafai ona fesuisuiai i le faitalia a se tasi mai lea taimi i lea taimi suia le tofo mulimuli.
Meaʻai:
- beef brisket - 1000 g;
- moa susu - 350 g;
- ham - 150 g;
- aniani - 50 g;
- pepa vevela - 1 fasi pepa;
- tamato - 100 g;
- pepa suamalie - 1 fasi pepa;
- kukama tipi - 3 vaega;
- lemoni - 1 fasi pepa;
- kāloti - 50 g;
- pasili - 15 g.
Sauniuniga
- Ae e te leʻi saunia se meaʻai o meaʻai na muai faia, ia kuka le 'ie e faʻaaoga ai se pisa, susu o susu, kāloti ma le pepa vevela.
- Faʻasusu ia aniani i tamato 'aina ma pepa suamalie ma tuʻu atu i le kuka.
- Otioti le pusi ma le fatafata i totonu o poloka, toso i totonu o ni fasi vaega ma tuu i totonu o se fagu.
- Lasaina le kuka, vaitau ma lemoni ma le pasili.
Solyanka National Team ma le sogi
O le seneturi-tuai o le tavern soup ua suia ma suia. Faʻaaogaina tamaʻitaʻi i aso nei i mea tau tupe ma latou te le faʻaaluina le tele o taimi i luga o se gaʻo malosi e aunoa ma le ositaulagaina o le tofo, e pei o sausaisi avanoa o le a suia ai aano o manu i ponaivi ma o le a vevela i le manogi manogi.
Meaʻai:
- salami - 200 g;
- sogi ulaula ula - 200 g;
- laulaau - 100 g;
- olive - 50g;
- kesi saito - 2 fasi vaega;
- aniani - 30 g;
- tamato tomati - 100 g;
- uliuli pepa pepa - 5 g;
- bay leaves - 2 pcs.;
- vai - 3 l;
- se luʻu o greens fou;
- moa fualaʻau - 35 ml.
Sauniuniga
- Fufulu muamua le fa i le vai.
- O fuālaʻau fuālaʻau ua faʻafefeteina i le suauu faatasi ai ma le faaopoopoina o pasta.
- O le tapenaga o le au masima e le sili atu ma le kuata o le itula, ae mulimuli i le aano, auina atu fualaau faisua.
- Faʻasuina le ipu i le fasi 'olifi.
Solyanka national team ma pateta
Solyanka meaʻai na gaosia muamua - fua ma pateta - kopi o le fale, na faia e faletua mo le tele ma le viscosity. O lenei filifiliga e le tutusa tutusa ma le lomiga masani, ae ua i ai foi le aia tatau e ola ai, aemaise lava talu ai o fualaau aina pele uma o le a faaopoopo meaʻai ma le tofo, mo se taimi umi o le fia palabaryvaya o le matelaina ma le mafanafana i le malulu.
Meaʻai:
- puaa - 300 g;
- moa moa - 200 g;
- sausage - 100 g;
- sose - 100 g;
- pateta - 200 g;
- tamato tamato - 80 g;
- olive - 10 fasi vaega;
- vai - 3 lita.
Sauniuniga
- Auā o le a manaʻomia e le vaega masima se faʻavae, kuka mai le puaa ma le moa.
- Pusa saunia, puao, fusi, sausa ma fualaau faisua ua tumu i le suavai.
- Kuki le sua i le susu o pateta, faaopoopo i ai sau sau, olive.
Fale faʻataʻitaʻi fale ma meaʻai ulaula - fua
Vaega o soup-hodgepodge ma le ipu ulaula - o le mea sili ona manaia o le vevela vevela muamua. O le a manaʻomia ai le tele o mea e aofia ai: sauaisi mafolafola, faʻasalaga i le tino o le ate po o le laulaufaiva, aʻano tunu. O nei mea matagofie e le gata ina faatamaoaigaina ai le tofo, ae o le faaliliuina foi o le suamalie i tua i le ituaiga o togafiti.
Meaʻai:
- nusipepa pepeti - 400 g;
- ulaula ulaula - 300 g;
- laulau faiva - 100 g;
- ulaula ulaula - 100 g;
- vai - 3 l;
- pati moa - 100 g;
- brine - 100 ml.
Sauniuniga
- Aʻo le i saunia le 'au o le hodgepodge, ia kuka ni ivi mo se itula.
- Otioti mea uma i fusi ma tao i apa eseese.
- Tuu mea i totonu o se mea teuteu, sasaa i totonu o le suauu ma kuka mo le 20 minute.
Solyanka mushroom picking
Mo le maso masima e puʻe ai masogi, e leai se tekinolosi faʻapitoa e manaʻomia. Galue i luga o le siata, faʻapipiʻi au puʻupuʻu e sili ona fiafia i ai i le kuka, lafo ni meaʻai aano, taimi faʻatasi ma le saumati faʻatoʻai ma se mataua o lemoni ma ua saunia le ipu. O le susunuina o le susu e fesoasoani i meaalofa o le vaomatua, e le gata i le mago ma le malulu.
Meaʻai:
- fua fou o mushroom - 400 g;
- moa niu meli - 150 g;
- tamato tamato - 75 g;
- se luʻu o olive;
- pulu fou - 15 g;
- ham - 150 g;
- sausage - 100 g;
- anufe-vela vela - 150 g;
- salami - 100 g;
- lemoni - 1 fasi pepa;
- vai - 3 lita.
Sauniuniga
- Otioti masima masini, meaʻai ma fualaau faisua.
- Fufulu uma elemene, sasaa vai, tuʻu le sau ma kuka mo le kuata o le itula.
- Meaʻai e fai ma meaʻai ma ni pulou e ofuina i fualaau fou ma sasala.
Solyanka iʻa iʻa
O ai na manatu o le a avea le taliga ma tuaa o lenei vevela. I le uma, o le iʻa na faʻaalia muamua. I le faia o ni suiga, o le uluai meaai a Rusia mai le tele o ituaiga o iʻa, na teuteuina i suauʻu ma tamato, na maua ai se 'oa ma se manogi. O uiga mulimuli nei e faapitoa lava le faalauiloaina pe afai o ituaiga iʻa e lua e faʻaaogaina: gaʻo ma gaʻo.
Meaʻai:
- tino maliu o le perch - 1 pc.
- samani sina sina - 400 g;
- sami o le sami - 400 g;
- vai - 2 l;
- Brine - 200 ml;
- kukama tipi - 100 g;
- pati tamato - 75 g;
- uila - 20 g;
- se luʻu o olive.
Sauniuniga
- Aʻo le i saunia se hodgepodge o iʻa, ia faia se galu iʻa.
- O iʻa ma piko, tipi ma kuka, tuʻu le pasta ma le piko.
- Faatumu le mea vevela i le mea mulimuli o mea taua.
National team hodgepodge i le televark
O ituaiga e tolu o le vevela vevela, o le sili ona lauiloa o mea uma o aano o manu. O meaai faʻatasi ai ma se talafaasolopito mauoa e sili ona lelei le kuka i tekonolosi fou - multivark, e mafai ai ona e toesea uma faigata o le kuka mai lou tauau, faʻalagolago i se gadget. O se mea faigofie mo le 'au o le solyanka mo le ' au o le a le silia ma le itula, ma o se aso lelei mulimuli e tumau mo le aso atoa.
Meaʻai:
- fusi puaa - 300 g;
- moa susu - 100 g;
- Brine - 200 ml;
- tomato tomato - 100 g;
- kukama kuka - 100 g.
Sauniuniga
- O le uluaʻi fua o meaʻai faʻasolo mai le lisi, kuka i le "Frying" mode.
- Faʻaopopo mea uma o totoe, faʻatumu i se lita o le vai, faʻafesoʻotaʻi le "Soup" ma le maeʻa le afa itula fiafia i meaʻai.