Fried chanterelles in cream cream in a frying pan o se mea manaia lea e fetaui ma soʻo se mea e teuteu ma e mafai ona e kukaina masani. Faʻatasia le kuka i fualaau 'eseʻese, faʻatamaoaigaina o le tofo, o le fuvy ua sili atu le suavai po o le mafiafia, ae o le taunuuga e masani lava o se mea manaia o le a maua ai ona tagata fiafia.
E faʻafefea ona kuka sipuni pese i kirimi kirimoni?
Soo se meaʻai faapena e vave ona kuka, faanatinati, ae e manuia i taimi uma i le manogi ma le manaia tele. Aʻo leʻi amataina le kukaina o fagu pese ma le kulimi kirimoli, e tatau ona saunia ma le faaeteete ia pulo.
- I le aoina o fualaau o pese pese e manaʻomia ona vavae ese mai otaota, o se faga ma vai malulu.
- 'Oloʻo fufuluina musika, fufuluina mea leaga, asiasia pulou taʻitasi, e le tatau ona i ai ni mea pogisa.
- I le pese o le falai i le kulimi kulimi na liu suamalie, e kuka i le vai masima muamua mo le 10 minute.
- O le tofo ma le tofo o musipolo e sili atu ona faʻaalia pe afai e te fugaina i latou i le sipuni.
- Soo se ipu mai chanterelles ma kirimi kiripuni ua saunia saʻo pe a uma le aoina, e le o teuina nei pulou mo se taimi umi.
Chanterelles falai i le kulimi ma aniani
O le filifiliga pito sili ona faigofie mo se taumafataga vave o le faia lea o chanterelles ma aniani ma kirimigi . Aʻo leʻi amata ona e selesele, e kukaina, ona maeʻa maeʻa lea. O le inuina o kulimi e le mafai ona faʻasalaina mai le vevela, e faʻafeiloai i le pito tonu, aʻo leʻi tape le afi. O lenei filifiliga e lelei i le kamupani o le spaghetti.
Meaʻai:
- musigilulu - 600 g;
- aniani - 2 fasi vaega;
- garlic - 1 nifo;
- kulimi mumu - 200 ml;
- masima, laau afaina.
Sauniuniga
- Oona tipi i totonu o nofoaga, pasi le pata.
- Togi le pulou puʻe, faʻavevela, falai seia maeʻa, masima.
- Faʻamataʻu le galala gaosi, kulimi mumu, tape le afi.
- Ufiufi i laau, ufiufi i se tapuni, pese pese i le kirimi kirimalu i totonu o se fagu kuka o le a saunia e auauna atu pe a maeʻa le 10 minute.
Chanterelles i kirimi kirimati ma pateta
O se mea e tumu ai le loto ma le lavalava - chanterelles i totonu o le kulimi kulimi i totonu o se falai falai ma pateta. Tuuina atu taimi eseese o sauniuniga o meaʻai, fulu i vaega eseese. O mea uma na maeʻa e faʻafefiloi, sasaa ma sau sika-kulikisi ma faatalitali mo le sauniuni o le ipu. O lenei aofaiga o meaʻai e lava lea e fafaga ai tagata e toatolu.
Meaʻai:
- musigilulu - 600 g;
- pateta - 1 kg;
- kulimi mumu - 200 ml;
- aniani - 2 fasi vaega;
- masima, pepa;
- pata - 50 g;
- suauu manogi;
- garlic - 2 nifo;
- greens.
Sauniuniga
- I totonu o se tasi mea falai, fafasi le anisi i le pata, faʻaopoopo le puʻamuʻu, falai seia maeʻa.
- I le taimi lona lua, i le fagu falai lona lua, faʻafefiloi le suauu manogi, sasaa le pati pateta, falai seia oʻo i le enaena auro.
- Faʻafefiloi mea faigaluega i le paʻu lava e tasi, faʻaitiitia le vevela, masima, ma saʻo.
- Faʻafefiloi le kulimi mafiafia i le galati kuka, sasaa i totonu o se ipu. Itua 5 minute, paolo ma greens.
Chanterelle ma moa i totonu o kulimi kirimoni
Le tuufaatasiga atoatoa o oloa - pese pese ma le moa moa i le kulimi mumu . O le ipu e mafai ona faia i le foliga o le julienne, naʻo le leai o le tao, o le sisi o le a faʻavaivaia i luga ma avea ai ma mea faʻavave. O ni mea manaia matagofie e pei lava o tagata e sili ona vevela, e mafai ona kukaina masani, o le a le pine ae le fiafia.
Meaʻai:
- susu - 500 g;
- chanterelles - 600 g;
- aniani - 1 fasi pepa;
- kulimi suamalie - 100 ml;
- falaoamata - 1 tbsp. L.
- sisi - 150 g;
- masima, suauʻu.
Sauniuniga
- Tulifili valaʻau, faʻapipiʻi i ai, pe a maeʻa le faʻamaʻapeʻaina o le vai, faʻapipiʻi pese pese, fuga seia kuka.
- Faamasima, fufuluina i le falaoamata, fefiloi.
- Liligi le kulimi mumu, faʻavevela, ufiufi i le kulimi kuka, tapuni.
- O le kukaina o sipuni pese i le kulimi kulimi ma le sipisi i totonu o se fagu i lalo o le tapuni mo le 10 minute.
Chanterelles ma kirimi kiripulu
O se meaʻai suamalie o pese pese ma kirimi kiripulu o le a suia ai se mea e le manaia pe leai foi. Faaopopo spaghetti fried, pateta, falala. O le kulimi suamalie e fafagaina i le vai, faʻaumatia mo sina taimi puupuu, aua o le pele e liu suavai ma se fuā manogi lelei. E le fiafia tele musika i mea manogi, ae o lenei faʻamatalaga o le a le afaina ai ni nai pine oregano ma thyme.
Meaʻai:
- chanterelles - 700 g;
- aniani - 2 fasi vaega;
- kulimi mumu - 200 ml;
- vai - 150 ml;
- pata - 50 g;
- garlic - 2 nifo;
- falaoamata - 1 tbsp. L.
- masima, oregano, thyme, herbs.
Sauniuniga
- I le pata, faʻafefe o aniani, tapuni puʻamuʻu, fulu seʻia oʻo ina sauni.
- Togi ese le sisi gaosi, faaopoopo le masima, vaitau ma mea manogi.
- Sasaa i le falaoamata, faʻafefiloi, sosolo lemu i totonu o se faʻafefiloi o le vai ma le kulimi kulimi
- Faʻasalaga ia pese pese i le kulimi kirimoli i totonu o se falai i lalo o le tapuni mo le 5 minute. Fafasi i laau.
Chanterelles i kirimi kirimulu ma le sisi
Uluaʻi fagu pese faʻatasi ma kulimi kirimulu o le a fesoasoani i le fua o loʻo i lalo. O meaʻai suamalie mafiafia e saunia mai le faʻafefiloi o le kulimi kulimi kulimi ma le sisi, e mafai ona e faʻaoga uma sikeri mautu, ma faʻafesoʻotaʻi oloa. O le faʻasalaga ma le faʻamalosi o le a faʻapipiʻi le kālati ma se pine o laʻau, o le a faʻafiafiaina ai le tofo.
Meaʻai:
- chanterelles - 600 g;
- aniani - 1 fasi pepa;
- garlic - 2 nifo;
- masima;
- laʻau o chili - ½ tsp;
- pata - 50 g;
- kulimi mumu - 200 ml;
- sisi kuka - 100 g;
- vai - ½ i.
Sauniuniga
- Mai le kulimi oona, vai ma le kulimi kuka e fai ai sau sau.
- Sparce aniani, faʻapipiʻi pulo, kuka seia kuka.
- Faamasima ma le vaitau faatasi ma le pipi.
- Sasaa lemu, sau sau, faʻaosoina le fuga.
- Maualuga ma le itiiti ifo i le 10 minute.
Chanterelles ma le puaa i le kirimi kirimigi
Saunia ni pese pese matagofie ma aano o manufasi i kirimi kirimati e na o le 'aina o meaʻai, ae sili atu le mataʻina o le a vaʻai ai ni solo falaoamata e pipiʻi i puʻamu ma sisi, faʻasusu i le suauʻu kulimi suamalie. O le uluai togafitiga ua saunia lelei, ae le o le umi ma o le a faamalieina le kuka ma le fale i le fale.
Meaʻai:
- kopo - 6 vaega;
- chanterelle - 500 g;
- aniani - 1 fasi pepa;
- kulimi mumu - 1 mea;
- vai - ½ mea;
- pata - 50 g;
- sisi - 100 g;
- masima, pepa.
Sauniuniga
- Meaʻai e matua faʻavaivaia, masima ma pepa.
- I totonu o le fagu, faʻafefete le pata, faʻafeiloaʻi le aniani, fulu le puʻamuʻu seia oʻo ina sauni, masima.
- I le kuka e tuu ai se sipuni o le falai, tuu se ipu sisi, taʻavale i luga o le lisi.
- Fuga i totonu o se pusa seia oʻo i itu auro.
- Faʻafefiloi le kulimi suamalie i vai, sasaa i totonu o le fagu, faʻapipiʻi ma se tapuni.
- Fuʻu 10 minute.
Laʻau o le povi stroganoff ma pese pese ma kirimi kirī
Madly pesela pese matagofie ma le palu ma le kulimi kirimiti i Stroganov e mafai ona kuka uma kuka. O le pito sili ona maualuga o lenei ipu o se mea tino manifinifi lava o aano o aano o manufasi, aua o le mea lea e manaʻomia sina sina, e le mafua ai foi le faalavelave. O kekeʻalisi e muamua kuka, lapisi tele i luga o faʻailoga, laitiiti le tuʻuina i totonu.
Meaʻai:
- beef - 600 g;
- chanterelles - 400 g;
- riki - ½ pcs.;
- kulimi suamalie - 100 ml;
- vai 100 ml;
- uaina papaʻe - 50 ml;
- rosemary - 1 pinch;
- masima, suauʻu mo le faʻavelaina.
Sauniuniga
- Laʻau tipi faʻasalaga faʻafefete i totonu o se fagu tunu seia oʻo i le afa, kuka le sipuni, sosoo ai ma pulou.
- Fuʻu faʻasusu i taimi uma, sasaa le uaina.
- Tima ma le vaitau ma le rosemary.
- Faafefiloi le kulimi ma le vai, sasaa se mea vevela i totonu o le fagu.
- Toa pese pese i le kirimulu kulimi faatasi ma aano o manu i totonu o se falai mo le 15 minute, e ufiufi ma se tapuni.
Chanterelles ma le isalaʻelu i kirimi kiripulu
Chanterelles i kirimi kirimulima o se fua lea e mafai ona suia i soo se auala, ma mafaufau i mea e fiafia i ai tagata 'ai. Fai le meaai sili atu meaʻai, e mafai ona e suia meaʻai ma meaʻai. O le a maua mai se meaʻai suamalie - o se meaʻai maloloina ma meaʻai, e mafai ona ave le kulimi mumu i se mea maualalo maualalo, o lea o le a mafai ai ona faʻaitiitia le taua o le faʻavelaina.
Meaʻai:
- chanterelle - 500 g;
- eggplant - 1 fasi pepa;
- aniani - 1 fasi pepa;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- pepa suamalie - 1 pusa;
- garlic - 1 nifo;
- vai - ½ mea;
- kulimi mumu - 200 ml;
- moa fualaʻau - 50 ml;
- masima, oregano.
Sauniuniga
- E fufulu mamago, tafiesea le oona, tipiina i totonu o se ipu koko.
- I luga o le suāuʻu, faʻafefe o aniani ma kāloti, faʻaopoopo ni pulo mafiafia.
- Faailoa le eggplant, falai seia maeʻa.
- Togi le pepa gaosi ma le kalaka, faaopoopo le masima, vaitau ma le oregano.
- Faʻafefiloi le vai i se kulimi kirimigi, sasaa i totonu o le fagu, faʻapipiʻi i lalo o le tapuni mo le 15 minute.
Pasta ma pese pese i kirimi kirimoli
Meaʻai atoatoa lava - pasta ma chanterelles i kirimi kirimoli, togi i totonu o se fagu. O se meaai manaia e kuka i le faanatinati o mea faigofie. O le pasta e faʻaaoga eseese, fetaui lelei ma spaghetti, ma seashells, ma fulufulumanu. Vaʻai loa sauni se pusa lapisi mafiafia i totonu ma amata ona kuka.
Meaʻai:
- chanterelles - 600 g;
- riki - ½ pcs.;
- tamato - 3 pcs.
- kulimi mumu - 200 ml;
- vai 100 ml;
- masima, pepa, gaʻo;
- pasta - 400 g.
Sauniuniga
- I totonu o se mea falai, faʻafefe o aniani, faʻapipiʻi pulo, mumu seʻia oʻo i le sauni, faʻaopopo ni tamato mafiafia.
- Taumafai e fulu mo ni nai minute.
- Kuki le pasta al dente.
- Liligi le pasta i totonu o le falai, faʻafefiloi, masima, pepa.
- Faʻafefiloi le vai ma kulimi kulimi, liligi i luga o le pasta, faʻaosooso, faʻapipiʻi i lalo o le tapuni mo le 5 minute.
- Faʻasusu ile lauulu aʻo lei alu.