E vave vave ma lelei meaola o le laau - o fualaau mo le kukaina o meaʻai muamua ma suamalie mo aso uma

Afai e te manaʻo e kuka kulukini vave ma suamalie, o suʻega mo ipu talafeagai e mafai ona maua i fesuiaiga i lalo. O i latou uma e tatau ona gauai atu ma tuuina atu se taunuuga lelei i itu uma. O le meaʻai mulimuli o meaʻai e foliga mai e manaia, lelei ma lelei.

O a mea e kuka mai aubergini vave ma malie?

O le tele o fualaau mai le isalaʻelu e suamalie ma faigofie. O la latou faʻatinoga e le tele se taimi ma taumafaiga e fai pe a fai e te maua mea uma e manaʻomia i le taimi nei ma ua e aʻoaʻoina mea faʻapitoa o tekonolosi o le a faalagolago atoatoa i le suiga filifilia o le ipu.

1. E mafai ona faʻafefete i laʻau i totonu o se vai faʻalanunuʻu, muaʻi tunu pe falai fasi pepa seia maeʻa.
2. O se meaʻai tifaga matagofie, o se meaʻai po o se falaoa i le aano o manu o le a avea ma fasi meaʻai falai i le paʻu pe naʻo le pata i le falaoa.
3. Faʻaopopo i fualaau faisua ma isi fualaau faisua ma faʻapipiʻi meaʻai i totonu o latou lava suamalie i lalo o le tapuni, e mafai ona e maua se meaʻai suamalie suamalie, o lona tofo o le a faʻalagolago atoa lava i le tuufaatasiga ma faʻaaoga taimi, mea manogi, otaota.
4. O fuālaʻau suamalie mai le isalaʻelu e mafai ona tuʻuina uma i se mea mafanafana pe a uma ona kuka pe fiafia ile fiafiaga tutusa ma le manaia ua uma ona faʻamalieina i lalo mea suamalie.

Pickled Eggplants

O fualaau suamalie suamalie e vasaina i le lanu ma le greens, o le vave o fua o mea e mafai ona eseese i le tuufaatasiga o le faapale moana ma isi fualaau faisua faaopoopo e aofia ai i le meaai, e mafai ona faia i ni tala se tolu. O le kuka kukalaina ua kukaina ma se mea faʻafefiloi vevela ma tuʻuina atu i lalo, tuu se tamai uta i luga.

Meaʻai:

• eggplant - 500 g;
• greens - 1 paipu;
• keleni - 3-4 nifo;
• lemoni - 0,5 vaega;
• moa fualaʻau - 4 tbsp. sipuni;
• masima ma kumini - 0.5 teasisi taitasi;
• paprika ma coriander - 1 sipuni;
• Peʻa o le uliuli ma le pele pepa - 10 pcs.

Sauniuniga

1. O le isalaʻelu o loʻo tuʻuina i totonu o le apa, sasaa i le vai ma faʻapipiʻi pe a uma ona fufulu mo le 10 minute.
2. Aveese le fualaau aina i totonu o se meaʻai, faʻamago ma faʻalelei sina mea itiiti, ona tipi lea i fasi pepa.
3. Faʻapipiʻi le sua o le lemon ma le pata i le taimi o totoe ma le garlic e teu i totonu o le paluga, faʻafefiloi le mea e faʻafefiloi ai ma fasi meaʻai fualaʻau manogi, faʻafefiloi ma se avega ma tuu ai e faʻapala mo ni nai itula.

E ese le manaia o le fuga o le eggplant?

Le fua o loʻo i lalo mo le auala e saunia ai se fualaʻau suamalie i totonu o se fagu. O le galuega autu i lenei tulaga o le faʻaitiitia o le tele o le suauʻu na faʻaaogaina i le taimi o le seleselega, lea e mafai ona ausia e ala i le fagogoina o le fualaau falai mo le 15 minute i le vai vevela. O lenei lava metotia e masani ona faʻaaoga e aveesea ai le oona o loʻo i ai i totonu o le fualaʻau.

Meaʻai:

• eggplant - 500 g;
• keleni - 3-4 nifo;
• masima, pepa, suauʻu fuālaʻau, lanu.

Sauniuniga

1. E selesele le laau i totonu o laumei poʻo laulaau umi ma faʻafefiloi i le vai faʻafefe.
2. Talanoa i fasi pepa, pepa ma le lanu enaena i luga o se mea e faʻafefete ai i luga o itu uma e lua.
3. Taʻu le fuālaʻau falai i luga o se ipu, fufulu i le laʻau ma meaʻai.

Laʻau suamalie suamalie ma le zucchini ma le eggplant

Ma le isi, o le ae iloa ai pe faʻapefea ona fufulu ese le arelaʻelu. I lenei tulaga, ua tuufaatasia le fualaʻau ma le zucini, kāloti, aniani, kāloti ma tamato, ae afai e manaʻo ai, e mafai ona suia le tuufaatasiga, sui nisi vaega ma isi ma faaopoopo mea fou. Faʻatagaina ma le faʻaaogaina o isi mea e 'ai ma mea manogi, lea e faʻafeiloaia, e taʻitaʻia e lou tofo.

Meaʻai:

• eggplant - 500 g;
• zucchini - 300 g;
• aniani ma kāloti - 200 g;
• tamato - 250 g;
• garlic - 2-3 nifo;
• Itu Italia - 1 sipuni;
• masima, pepa, suauʻu fuālaʻau, lanu.

Sauniuniga

1. Uu aniani ma kāloti i totonu o se fagu i totonu o le suauu.
2. Faaopopo fasi kapili eggplant, sosoo ai ma zucchini ma tamato.
3. Uʻu le ipu i lalo o le tapuni mo le 20 minute, faʻaopoopo i ai le silati, otaota, mafanafana mo se minute, ia faʻamavae.

Eggplant i le batter - vave fua ma lelei

Mo i latou e fiafia i eggplants fried , e mafai ona vave vave ma manaia le fua, e taʻitaʻia e fautuaga o loʻo i lalo. I lenei tulaga, o fasi pepa ua faia i le paʻu, lea e mafai ai e oe ona taofi le suamalie o le fualaʻau i totonu ma maua ai se pulupulu lanumoana ma le mafiafia mai fafo. O le mea autu o le faʻafefeteina lea o le suāuʻu ao lei faʻafela, ma ufiufi uma fasi pepa i lezones.

Meaʻai:

• eggplant - 500 g;
• fuamoa - 2 fasi vaega;
• falaoamata - 200 g;
• susu - 2 tbsp. sipuni;
• masima, pepa, faʻatoʻaga, fuālaʻau manogi.

Sauniuniga

1. E seleseleina i totonu o liʻo ma le vaimatua e tusa ma le 5 mm, sasaa, tuʻu mo sina taimi puupuu.
2. Faʻafefiloi fuamoa na sasaina i le susu, faʻalanu, pepa ma faʻasuina le masini e tofo ai.
3. Faʻaopopo le falaoamata seia oʻo ina sili atu le mafiafia o le paluga nai lo le paluga mo pancakes.
4. Uʻu le fasi falaoamata i le falaoamata, ona fai lea o le paʻu ma tuʻu i totonu ole fryer vevela.
5. Faʻasolo le isalaʻelu mai itu e lua ma salalau i luga o se solo.

E ese le manaia o le saunia o aubergini i se televave?

O le vave saunia o le isalaʻelu ma le suamalie i le televark, e mafai ona filifilia ni kulimi mai se faʻafefeteina faʻafefete ma le tineia i le foliga o se uʻu, i se teuteuga sili atu ona teuteuina o le fualaau faisua ma maua ai ni meaʻai muamua. Lalo o se faʻataʻitaʻiga o le vevela o se fualaau faisua i se meaʻai suamalie ma suamalie ma le meli ma le soya soga.

Meaʻai:

• eggplant - 1 kg;
• Bulgarian pepa - 2 fasi vaega;
• totoa - 40 g;
• meli, fuālaʻau fuālaʻau ma soga soya - 2.5 tbsp. sipuni;
• garlic - 3-5 nifo;
• lemonati - ia tofo;
• vai - 1/3 ipu;
• fatu fatu sesame.

Sauniuniga

1. I totonu o le suauʻu mafanafana, sisi uʻamea ma le falaoamata e falai i le "tao".
2. Faʻaopopo fasi pepa o le isalaʻelu ma le pepa logo.
3. Faafefiloi le vai, soya soga, meli, tofo masima ma le sua o le tipolo.
4. Liligi le sauuga i fualaau faisua, faʻafefiloi ma faʻafefete i luga o le "Faimalaga" mo le 20-25 minute.
5. Tuu sina suamalie o le isalaʻelu i le "mafanafana" mo le 15 minute, ona fufuluina lea ma le sima ma auauna atu.

E ese le manaia o le kukaina o le eggplant i le ogaumu?

O fualaʻau 'aina, o le fua sili ona suamalie o le a tuʻuina atu mulimuli ane, o le a avea o se mea teuteu ma se faʻaopoopoga matagofie i soʻo se laulau. Na maofa o se tofo lelei i meaʻai, ma lona uluai mamanu ma e leai se mea e sili atu ona mataʻina. O le fualaau faisua ua laei i ituaiga o vaa, lea e maua ai le tino i totonu, ma totoe ai le 1 cm i puipui.

Meaʻai:

• eggplant - 4 pcs.
• malosi malosi - 600 g;
• aniani - 200 g;
• tamato - 1-2 pcs.;
• garlic - 3 nifo;
• Itu Italia - 1 sipuni;
• moli fualaʻau - 70 ml;
• mayonnaise poo kirimi kirimigi - 2 tbsp. sipuni;
• masima, pepa, greens, sisi.

Sauniuniga

1. Saunia ia "vaa", suauʻu i le suauʻu ma tao mo le 10 minute i le 180 tikeri.
2. Faʻasusu vavae pene ma vavalaʻau ma aniani.
3. Faʻafefiloi lua kuka, faaopoopo tamato, greens, garlic, mayonnaise, vaitau ma se masini ma faatumu i pepa tao tao.
4. Fai ni "vaa" i luga o se pepa tao, fufulu ma sisi ma tao mo le 15 minute i le 200 tikeri.

Eggplant i Korea anapogi meaai - fua

Le vave saunia ma le matagofie o aukarenini i le Korea, o fualaau mo meaʻai e mafai ona maua i totonu o meaʻai e tatau ai fualaau aina. O i latou uma e manaia i la latou lava ala ma e tatau ona gauai atu i ai. O se tasi o fesuiaiga vave o meaʻai e pei ona taua i lalo: o le ipu e foliga mai e taufaaleaga ma le maoaʻe.

Meaʻai:

• eggplant - 1 kg;
• Bulgarian pepa - 250 g;
• aniani ma kāloti - 200 g;
• pasili greens - 40 g;
• garlic - 5 nifo;
• suka - 2 tbsp. sipuni;
• moa fualaʻau - ½ ipu;
• masima - ½ tbsp. sipuni;
• vineta - 75ml;
• siʻosiʻomaga mo salama Korea - ia tofo.

Sauniuniga

1. E kuka i le suasami suamalie ile 10 minute, tipi i fasi pepa.
2. Pelo, kāloti, aniani ua lilo i le vaomago, kuka i le masima, faʻafefiloi ma le kalani ma le isalaʻelu.
3. Faʻafesoʻotaʻi isi mea uma mo le faʻaleleia, faʻaopopo i fualaau faisua.
4. I totonu o ni nai itula o le mausali, o le aubergines i le faa - Korean e mafai ona tofotofoina.

Eggplant "Teshchin laulaufaiva" - o le fua sili ona suamalie

Afai e te le iloa le auala e saunia ai le lakarenia lauiloa "Teshchin", o le fua o le a fesoasoani e iloa ai le manatu i le auala sili ona lelei. O le faʻaaogaina o mea e masani ona faia i foliga o taʻavale, faʻasalaina i le mayonnaise, tioata vela ma le kalaka. I nisi tulaga, faaopoopo ni fatu ma pepa vevela i le faʻatumu.

Meaʻai:

• eggplant - 2 fasi vaega;
• tamato - 2 pcs.;
• garlic - 5 nifo;
• mayonnaise - 120 g;
• greens - 1 paipu;
• masima, pepa, fuālaʻau manogi.

Sauniuniga

1. Laʻau ile laʻau i fasi umi umi, faʻafefiloi i latou mo le 15 minute i vai inu.
2. Lisi, lanu enaena i itu uma e lua i totonu o se fagu kuka.
3. Faʻafefiloi le mayonnaise ma le kalama, otaota ma le pepa, gaʻo le fasi pepa ma le paluga.
4. Tuu fualalala i luga o se poloka tamato ma taʻavale solo.
5. Lafoaʻi le isalaelu i luga o se ipu, teuteu i laula ma tautua.