O le patatoes o se fua o faatoaga, e tufatufa atu i le tele o atunuu o le lalolagi. O fatu o le patato o se tasi o oloa sili ona lauiloa, mo le tele o tagata o le "meaʻai lua" moni. I le faaopoopo atu i gaʻo meaʻai, o le pateta o loʻo i ai vitamini C ma B, faʻapea foʻi ma mea aoga o le potassium ma le phosphorus, ma isi.
Mai pateta (ma pateta), e mafai ona e saunia ni mea aoga aoga, suamalie ma manaia, mo se faataitaiga, keke pateta, e mafai ona avea o se itu o ipu poo ni ipu taʻitasi.
Tau atu ia oe pe faapefea ma po o a foi keke pateta e mafai ona kuka. O ituaiga o mea taumafa o le a sili ona lelei mo se laulau fiafia.
Popo patato o paluga pateta ma le sipuni o le sipisi o loʻo tumu i le falai
Meaʻai:
- pateta - e tusa o le 400-500 g;
- musipolo (musika po o moa anufe) - e tusa o le 200-300 g;
- riki - 1 pc.
- suauu manogi mo le faʻavela;
- Fuamoa moa - 1-2 pcs.
- uliuli paʻu paʻu;
- fuga mata fou;
- Paluga o le sana - e tusa ma le 5 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Muamua, tipi le sisi ma le pulou. Uu nei ma isi i se vaega itiiti o le suauu i totonu o se falai mo le 5 minute. Tatou faaitiitia le afi. Afai e pu le pulou mo le isi 10-15 minute, faʻatalanoa ma se vaʻa (e le mafai ona fufusi ile anufe anufe - e mafai ona taumafa i foliga masani).
Ua kuka ma kukaina le kuka. Faaopopo le suauu-mushroom mixing, fuamoa, falaoamata, fugalaau mataʻetaʻe o pi ma le eleele uliuli pepa i paluga pateta . Faʻamataʻu le tole ma faʻafefiloi lelei. Sa matou maua se paluga pateta-masima. Faʻasaʻo le faʻafefiloi o le paluga ma le kulimi, susu poo kirimoli ma falaoamata (po o le maso).
Paʻu pepa lima (tusa ma le tusa o le 2.5 cm) ma tuʻu i luga o se laupapa mama.
I le taimi nei, mo le kukaina, matou te manaʻomia se fulufulu, ae o se palu masani poʻo se mea e gaosi ai le a faia.
Sasaa le suauu i totonu o le loloto o le fryer or cauldron ma aumai i se vevela. Fuga keke polo patipati ma le vaivai seia oo ina matagofie se lanu enaena auro laititi ma se pusa faʻapitoa. Pe a aveese polo mai sauni, tuʻu i luga o se solo lelei e aveʻese ai mea o totoe. Auauna atu i pati pateta ma laʻau e pei o se falaoa i le itu ma aano o manufasi poʻo iʻa, pe o se ipu tutoʻatasi.
O le mea moni, o le a sili atu ona aoga le taoina o polo pateta i totonu o le ogaumu mo le 20-25 minute poʻo le faʻavela i le vai inu mo 5-6 minute.
Fua mo keke pateta ma sisi i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- pateta - e tusa o le 400-500 g;
- sisi e faigata - e tusa ma le 200 g;
- kulimi mumu po o le kulimi (susu gaʻo) - 2-5 tbsp. sipuni;
- Chiot egg - 2 pcs.;
- eleele mamago suamalie (cloves, coriander fatu, caraway fatu ma fennel, nutmeg kuka ma le pepa lanu uliuli);
- greens of dill;
- garlic - 2 cloves;
- Palu falaoamata.
Sauniuniga
Ua kuka ma fufulu le kuka i le kuka o le kuka ma le faaopoopoina o le kulimi (poo kirimulu mumu, susu). Faʻaopopo le sisi kuka, fuamoa, fuālaʻau gaosi, gasi vao, mea manogi ma le falaoamata. Afai o le paluga e manifinifi, faaopoopo le falaoamata.
Folasaga lima lima ma le lapoa o le tusa ma le 2.5 cm. O le isi mea, e mafai ona tatou falai poloka pisa-pateta i le loloto (5-6 minute), tao i totonu o le ogaumu (20-25 minute) poʻo le kuka (5-6 minute).
E mafai ona suia le sisi kulimi i le gaʻo non- acry fat - ma o le a suamalie.
E mafai ona e aofia i vaega o lenei fua poʻo le mea muamua (silasila i luga) e uiga i le 200-300 g o iʻa po o le fafagaina o aano o manu. Mo se faʻataʻitaʻiga, e mafai ona saunia se mea lelei ma le taugofie mai meaʻai o le sami. Pe mafai foi ona e faʻaaoga iʻa iʻa (hake, cod, pollock, pollock, etc.).
I le fesuisuiai ma aano o manu, e sili atu le lelei o le fafagaina o puaa-pipi po o moa moa vao.
O pati patipati na saunia ma le faaopoopoina o aano o manufasi po o fasi iʻa e avea o ni ipu eseese, ma greens, atonu o ni nai saumalie (creamy, garlic, sour, mayonnaise).