Afai e te leʻi taumafai i le Ossetian pies, ona matou fautuaina lea e sauni lenei ipu matagofie e faʻaaoga ai fua o loʻo ofoina atu i lalo. O le a matou faʻamatalaina auʻiliʻilia le auala e fai ai paluga mo ia mea e tao ai, ma o le a matou ofoina atu foi fua o le Ossetian pies ma ni mea eseese.
Paʻu mo le Ossetian pies - fua
Meaʻai:
- susu - 210 ml;
- vai faamama - 190 ml;
- vefete mago - 10 g;
- falaoamata o le saito sili ona maualuga - 620-680 g;
- fuālaʻau faʻamaina lelei - 60 ml;
- sugar granulated - 30 g;
- masima - 10 g.
Sauniuniga
O le selau maila milita vai ua faʻamamaina e mafanafana ai i se mafanafana manaia, matou te lafoina le suka, le fefete ma faʻafefiloi seia maeʻa. Ona faaopoopo lea o le limasefulu i le ono onisi falaoamata ma tuu atu se taimi e amata ai le faatoaagaina o le fefete, fuafua o ipu ma le opaque i se nofoaga mafanafana. A maeʻa pe a ma le tolusefulu minute, pe a oʻo i luga le masini, faaopoopo le vai mafanafana, vai mafanafana, masima ma salu le falaoamata o le saito. Matou te faʻafefiloi se paluga mumu vaivai. Faʻafefiloi mo se taimi uumi ma faʻaeteete mo le itiiti ifo ma le sefulu minute, i le faaiuga o le faatoaga e faaopoopo ai le suauʻu fuālaʻau.
Fuafua le paluga mo le faʻamaonia i se nofoaga mafanafana, ufiufi i se ie mama mo le tusa o le itula. Afai e faaluaina le tele o le masini, e mafai ona e amata amata ona faia ni paga o Osepisi.
I le avea ai ma se faʻatumuina o paʻu Ossetian, e mafai ona faʻaopoopoina fualaau faisua mai pateta, kapisi ma isi oloa poʻo soʻo se meaʻai, e mafai ona faaopoopo i mea manogi o lau filifiliga ma le tofo, faʻapea foʻi ma le fufuluina i le kuka poʻo le greens.
I lalo ifo, matou te ofoina atu fua o fualaau manogi o Ossetian ma mea eseese eseese.
Tuʻu o le Ossetian ma aano o manufasi
Meaʻai:
- paluga mo pine o Ossetian;
- paluga eleele - 750 g;
- riki - 300 g;
- garlic - 2-3 nifo;
- chili pepa (filifiliga) - ia tofo;
- pepa lanu uliuli - ia tofo;
- vavago mago - ia tofo;
- fala o manu - 75-100 ml;
- pata - 75 g;
- masima - ia tofo.
Sauniuniga
O le tipiina lelei o le tipiina o aniani ma le kirikisi ma faʻaopopo i le salu. Matou te sasaa foi le sua o le aano o aano o manu, faaopoopo le masima i le tofo, vevela ma le eleele uliuli pepa, suamalie ma faanatinati.
E vaevaeina le paluga i ni vaega tutusa mo paʻu taʻitasi, lea e vaevaeina i ni vaega se lua. Matou te tufatufaina atu le tele oi latou i se fulufulu mafiafia, fai o itu ma tuʻu i fafo meaʻai. Matou te ufiufi i le taʻavale laititi, matou te faʻafesoʻotaʻi ma taʻei le pito faʻatasi ma vavae ese mai luga i le tele o nofoaga e le faʻamalosi pe faia se mamanu. Matou te faia uma pies i le auala lava e tasi.
Matou te taoina fatu oona ma aano o manu i le muai oʻo i le 195 tikeri le ogaumu mo le tusa o le tolusefulu minute, ona faʻamafu ai lea i le pata ma tautua i le laulau.
Tuʻu o le Ossetian ma pateta
Meaʻai:
- paluga mo pine o Ossetian;
- pateta potato - 520 g;
- brynza - 520 g;
- Vaimama lanumeamata lanumeamata, pasili ma dill - i le loto ma le tofo;
- pata - 120 g;
- uliuli paʻu paʻu.
Sauniuniga
O fuālaʻau pipi, e faʻamamaina, tipi i ni vaega ma 'ai i le vai, e aunoa ma le faaopoopo o masima. Ona faʻafefiloi lea o le vai, faʻamasili fasi pateta i le setete o paluga pateta, faʻapipiʻi le kuka kulimi, peʻa paʻu pepa, ma, pe a manaʻomia, fualaau fou o lau filifiliga ma mea faʻafefiloi.
Matou vaevaeina le paluga i ni vaega, taʻavale i fafo, fuafua le faʻatumu i le ogatotonu, liliu itu o le taga, tataʻi ma tuʻu i luga o le pepa faʻafeu faʻafefiloi ma le leoleo. Matou te avatu i le keke le foliga o se keke falaoa ma tao i totonu o se ogaumu ua muaʻi faʻamaluina e oʻo atu i le 220 tikeri mo le luasefulu minute pe oʻo i le mūmū.