Talu ai ona o le faʻaleleia o le sauniuniga o le bechamel , e mafai ona e toe gaosia soʻo se tasi o nei meaʻai o puaa i totonu o se sisi kulimi ma pulou. O le puaa lava ia, afai e te mulimuli i tekinolosi, e toetoe lava a le mafai ona vevesi, ona o le faafetai i le suamalie ma le suamalie o le a avea ma manumalo-e tusa lava pe oe zazevalis ma tuua le aano mo nai minute faaopoopo.
Pipi ma ni puloi i se meaʻai manaia - fua
Afai o le puaa e pei o le aano o aano o manu, o le vaega pito sili ona leaga o le tino maliu o se mea alofa. O le leai o se gaʻo gaʻo, e matua faigata lava ona kuka, pe afai e te le iloa mea o loʻo e feagai ai. Matou te iloa, ma fefaasoaaʻi o matou aafiaga ma oe i lenei fua.
Meaʻai:
- puaa falaoa - 1,1 kilokalama;
- pata - 45 g;
- olive suauu - 30 ml;
- musika - 210 g;
- vai mamago mama - 75 ml;
- moa moa - 235 ml;
- falaoamata - 5 g;
- kulimi mumu - 115 g.
Sauniuniga
Vaevae le vaitusi i totonu o pine medallions 2.5 cm le mafiafia.
Vavaeese puʻamu i luga o papatusi ma faʻasaoina seia oʻo ina lanu enaena. Vaevae le lanu enaena ma le aano o manu, ma pe a tago i itu uma, sasaa le uaina ma le 120 ml o le suka. A maeʻa ona tuʻuina le ava, faʻaitiitia le vevela ma tuʻu le puaa mo le 15 minute. I totonu o le fala o totoe, solo le falaoamata ma sasaa atu i totonu o se apa falai ma le puaa pe a maeʻa le taimi. Faʻaopopo le kulimi kulimi ma pulou.
Auauna le puaa i ni puʻamu i lalo o le sauuga vave, faʻapipiʻi lau, pe a manaʻomia.
Laʻau puaa ma pulo i totonu o le kulimi kulimi
Meaʻai:
- Nalu anufe paʻu - 25 g;
- puaa (pipi) - 440 g;
- aniani - 135 g;
- keri sika - 2 fasi vaega;
- mamago mamago - 135 ml;
- kulimi - 245 ml.
Sauniuniga
Faatumu vave pulou i le vai vevela ma tuu e fula. Spasertuyte slices, faaopoopo atu ia i latou le kalani ma togi mai maso masamu mafiafia. Tuu le palau tipi i le kuka ma tuʻu i ai. A maeʻa, sasaa le ipu i le uaina ma le kulimi. Tuʻu le puaa i le suauʻu kulimi ma pulou e vaivai i se vevela vevela seʻia maeʻa le aano o manu.
O le fua o le pipi ma ni puloʻo i totonu o le sooga suamalie
Meaʻai:
- puaa puaa - 4 pcs.
- musipolo - 320 g;
- shallot - 75 g;
- brandi - 45 ml;
- kulimi - 230 ml;
- moa moa - 230 ml.
Sauniuniga
A maeʻa ona sasaina fasi pipi, tuu i luga o le ipu ma uu pulou i le palota. Aʻo le lanu enaena mulimuli, sasaa le laʻau, faʻasaʻo ma faʻaopopo le kulimi i le susu. Toe faafoi fasi kuki i le pusa ma aumai i latou i le sauniuni i se vevela vevela.