O le a se mea e faateia ai le au malolo mo le isi aso malolo? O lenei fesili e masani ona fesiligia e le tele o faipule. Matou te fautua atu ia te oe e sauni se meaai muamua ma le manaia - aubergini ma le brynza i totonu o le ogaumu.
E taamilo Eggplant ma sisi
Meaʻai:
- eggplant - 2 fasi vaega;
- walnuts - 50 g;
- brynza - 150 g;
- kelele - 1 talo;
- suauu manogi;
- masima - ia tofo;
- kulimi mumu - 30 ml.
Sauniuniga
O le mea lea, ia saunia le isalaʻelu, tao i le sisi, fufulu fuālaʻau fufulu ma solo i se solo. Ona tipi ese lea o faaseʻe lanumoana ma tipi i ni fasi ie manifinifi. Fafasi i latou e tofo masima ma alu mo le 30 minute. Ona fuga lea o fasi pepa i itu uma o le suāuʻu manogi. Brynza na ufiufi i luga o se melon grater ma faʻafefiloi ma pala mafolafola. Faaopopo le lauusiusi i le eleele, ma laau fou. Vaʻavaʻai le vaitau ma le kulimi mafiafia. Alu nei i le sauniuniga o le taamilosaga: i luga o le pito o fasi pepa taitasi, tuʻu sina mea laiti ma ufiufi. Matou te tuʻuina atu faʻasalalaʻau ma le sisi ma le kalaka i se ogaumu ua muaʻi tao ma tao mo le 10 minute.
E tumu i le sisi le kulimi
Meaʻai:
- eggplant - 5 pi.
Mo le faʻatumu:
- brynza - 200 g;
- olive suauu - 1 tbsp. sipuni;
- Tomato mago-sun-2 pcs.;
- garlic - 2 cloves;
- masima, pepa - ia tofo;
- Basil - mo teuteuga.
Sauniuniga
A o leʻi amataina le kuka, matou te faʻamalamalama le ogaumu ma tuʻu ai e faʻamafanafana. Laʻau laʻu laau, tipi i totonu o le 2 'afa, tipi le tino o le faasatauro. Lubricate i latou i le suāuʻu olive ma tuʻu i le tao mo le 20-30 minute ile ogaumu. I le taimi nei o loʻo tatou sauniuni le faʻatumu. E selesele Brynza i ni fasi vaega ma fefiloi ma kulimi mamago mafiafia , pepa uliuli ma laume. Somi le galala ma faʻafefiloi. Matou te ave le isalaʻelu mai le ogaumu, faʻamafanafana lelei ma ave se vaega o le pipi ma se sipuni. Faatumu vaa i fagu ma tao mo isi 10-15 minute. Matou te teuteuina le fugafuga o le isalaʻelu ma le sisi ma tamato i laulaau basil ma faʻafeiloaʻi i latou i le laulau.