O fale taʻitasi taʻitasi, e mautinoa lava, o lana lava fua mo le kukaina o lenei mea manaia matagofie. O se tagata fai kuka mai iʻa, o se tasi mai aano o manufasi, ma o nisi e sili ona fiafia i fua eseese o moa. Sei o tatou mafaufau faatasi ma nisi o fua muamua mo lenei meaai manaia, lea o le a le gata ina teuteuina ai lau laulau, ae o le a matua atoatoa lelei lava le teuteuina: taofi pateta, rice poo le pusa.
"Soa Hen" salati
Meaʻai:
- kāloti i Korea - 200 g;
- pulufela - 100 g;
- moa moa - 200 g;
- pepa lapisi - 0,5 mea;
- aniani - 1 pc.
- masima - ia tofo;
- Bulgarian pepa - 1 pc.
- fuālaʻau manogi poʻo le mayonnaise - mo le faʻaleleia.
Sauniuniga
E faʻapefea ona faia se salati mai se moa? Muamua, ave le fusi moa, fufulu ma faʻavela seʻia oʻo i se vai inu suamalie, faʻatasi ai ma fugalaʻau fugalaau. O le taimi nei, o le Bulgarian pepa ua faʻamamaina mai le fatu, fatu ma tipi i totonu o fasi pepa. E fufulu mama ma tipi i afa mama. O le kulini tila ma le kapeti ua lafoina i totonu o se fagafaʻu, matou te faatali seia oʻo uma i le vai, matou te faʻamaʻi laitiiti ma tipi i totonu o vavao. I totonu o se ipu salati, faʻafefiloi mea uma ua saunia. Faaopopo i ai kāloti Korea, laʻau tipi, masima e tofo ai, vaitau ma le suauʻu manogi poʻo le mayonnaise ma faʻafefiloi lelei. I luga o se talosaga, e mafai ona e teuteuina se salati sa faia i se mea totino. Matou te faia se meaʻai pei o se meaʻai mo soʻo se vevela vevela, aano o manufasi poʻo le sua.
Hen chicken i Korea
Meaʻai:
- moa moa - 300 g;
- garlic - 2 cloves;
- riki - 1 pc.
- vineta - 1 sipuni;
- greens of cilantro ma dill - pe a manaomia;
- masima, pepa - ia tofo;
- mumu pepa - 1 sipuni;
- olive suauu - 1 tbsp. sipuni;
- sugar granulated - 1 sipuni;
- fatu sesame - pe a manaomia.
Sauniuniga
O lenei fuamoa o moa e faigofie ma e faigofie ona saunia. Vaʻai mo oe lava ia.
Muamua, ave le moa po o le tino oti, fufulu ma tipi i ni vaega laiti. Faʻasaga le aano o manu i totonu o se falai ma faʻafefete i totonu o lona lava suavai ma tapunia le tapuni, ma faaopoopo sina vai malulu. A o saunia le moa, matou, e aunoa ma le faamaimauina o le taimi, ave le pulufana, tilotilo i le paʻu ma tipi i afa mama, ma faapipii le kalama i totonu o le lomitusi. E sili atu le faʻaaogaina o le keke fou, aua e maua ai se manogi suamalie ma se manogi manogi i le ipu atoa, ae afai e te le maua, ona mafai lea ona e faaopoopoina le eleele matutu, lea e faatauina atu e pei o se siva i teuga. Afai e te fiafia i lau laʻau fou, ona mafai loa lea ona e kukaina lelei le coriander poo le dill.
O le taimi lava e sauni ai le aano moa, matou te amata malie le faʻaopoopoina o mea uma, mea na saunia muamua. Muamua tuʻu i totonu o se falai, galati tipi, kalani ma gutu kuka. O mea uma na faʻafefiloi ma faʻafefiloi mo le 5 minute ma tapunia le tapuni. Ona faʻaopopo lea o se mea lanu mumu laitiiti ma afai e te fiafia tele i ipu, e mafai ona e fufuluina pea le pepa vevela.
Afai e te fiafia i fatu sesame, ona mafai lea ona fai sina eseesega o le ipu saunia ma avatu se mea e le masani ai ma sili ona lelei.