O anufe anufe o se paketi ma i le taimi lava e tasi o se mea manaia tele, aemaise lava pe a tao i totonu o le ogaumu, faʻasaina muamua. Faatasi ai ma lenei kuka, o le moa moa ma le mumu o aano o manufasi o lenei vaega o le moa ua avea ma mea e sili atu ona suamalie, ma o le paluga oona ua aumaia ai le ipu se meaʻai tulaga ese.
Matou te ofoina atu fualaʻau mo le kukaina o apaau moa i totonu o le ogaumu, lea, ioe, e pei o oe faʻalelei o le faatinoga ma se tofo uiga ese.
E ese le manaia o le kukaina o apaau moa ma pateta i totonu o ogaumu?
Meaʻai:
- moa moa - 1,8 kilokalama;
- pepe sinapi - 20 g;
- fuālaʻau fuālaʻau faamama - 75 ml;
- masima - 15-20 g;
- Meaʻai mo moa - 20 g pe tofo;
- pepa lanu uliuli;
- 'auʻau manogi mamago;
- riki - 150 g;
- pateta potato - 1.5 kg;
- greens fou e filifili mai.
Sauniuniga
Ina ia sili atu le tofo ma le tofo o le meaʻai ua saunia, o apaau moa aʻo le i taoina i totonu o le oven o le a masalomia mo sina taimi. Ina ia faia lenei mea, mulumulu lelei, faʻagogo ma tuu i totonu o se pesini tele po o se pani. Faaopopo mea manogi mo moa, laau mamago mamago, masima, fufuluina o le suauʻu manogi ma le sinapi ma faʻafefiloi lelei, solo mea manogi i totonu o le moa. Matou te tuua le fagu e iai ni apaʻau mo ni itula i totonu o le pusaaisa, ufiufi ma se tapuni.
I le taimi lea tatou te saunia fualaau faisua, fufuluina aniani ma pateta ma tipi i ni fasi keke. Afai e manaʻomia, e mafai ona faʻateleina le numera o aniani.
Aʻo leʻi faʻafefiloi pateta ma aniani o loʻo faʻafefiloi i totonu o se pusa talafeagai, faʻasusu i masima, suauʻu mama ma laau afu, ona salalau lautele lea i luga o le pepa tao tao. I le pito i luga o fualaau faisua e taoto ai apaʻau moa ma tuu le ipu i totonu o se ogaumu ua muaʻi faʻamamaina. O le fua o le vevela mo lenei ipu ua faatulaga i le 200 tikeri ma matou kukaina meaai mo le itula. Mo le tolu tolusefulu minute e sili atu ona lelei le ufiufi o mea o loʻo i totonu o le fata ma se pepa pepa.
I le sauniuni tatou te fesuiaʻiina apaʻau ma fualaau faisua i se ipu, matou te teuteu i greens fou ma e mafai ona matou tautua.
Palu anufe i soga soya ma le meli ma tomato i totonu o le umu
Meaʻai:
- moa moa - 1.4 kilokalama;
- meli suavai - 75 g;
- pati tamato - 75 g;
- soya soya - 175 ml;
- suamati lama - 45 ml;
- garlic - 5-6 nifo;
- pepa lanu uliuli eleele;
- paluga o mea manogi mo moa .
Sauniuniga
I lenei tulaga, o le faavae o le faapaologa mo apaau moa i totonu o le umu o se soya soya ma le meli ma le patati. Mo lana tapenapenaga, faʻafefiloi nei mea i totonu o se pesini, faʻaopoopo le laʻau faʻamalo ma le misia, sua o le lemoni, pepa lanu uliuli fou ma liligi le vailaʻau filifilia o gaʻo manogi ma mea manogi mo le moa. Faʻamalosi ma le faʻaeteete mea uma ma tuu ia tu mo le sefulu minute.
A o faagasolo lenei taimi, matou te mulumulu lelei uma apaau moa, faʻagogo, ona faʻatumu ai lea i se pusa paʻu, faʻamamafa lelei i aano o moa. Matou te tuʻu le fagu i le moa i totonu o le pusaaisa i totonu o le pusaaisa mo le lima i le ono itula poʻo le pō, ufiufi i se tapuni poʻo le faʻamalosiina o le ata tifaga.
O le taimi nei e totoe naʻo le fagaina o apaʻau moa i le ogaumu. Mo lenei mafuaʻaga, e mafai ona e faʻaaogaina se lima faʻalanu poʻo se fasi pepa, faʻasalalauina le tasi laupepa i luga o se pepa tao, faʻapipiʻi i le suauu, faʻapipiʻi se manu i luga ma ufiufi i se pepa lona lua.
Matou te tuʻu le apa i le ogatotonu o le ogaumu, lea e muamua i le 195 tikeri. A maeʻa le tolusefulu minute, tape le pito pito i luga o le pepa pe tipi le lima ma tuʻu le ipu faʻamama mo le isi luasefulu minute.
O ia apaʻau moa i totonu o le ogaumu e fetaui tonu ma le pia, ma o le a sili atu le faaopoopoina i le tao tao po o le pateta ua kuka poo fualaau faisua fou.