Seafood, aemaise lava o meli - o meaai sili ona taua ma lelei ia e manaʻomia e tagata o vaitausaga uma o se punavai o iodine, phosphorus ma se polotini faapitoa. Ae ui i lea, o loʻo i ai se faʻafitauli - e toaitiiti lava tagata e iloa le auala e saunia lelei ai musele i laulaʻau ma mea e fai ma i latou pe a uma ona kuka.
Cook pe leai foi
Talu ai o le tele o musele o loʻo faʻatau atu i le kiona, tagaʻi i le faʻamatalaga i luga o le afifi. Afai e te tusia naʻo le "malogo", faʻafefete ma kuka e pei o le lanu. Taʻu atu ia te oe le kukaina o moa i totonu o folasisi.
Meaʻai:
- moa lapoa po o le gao - 15-20 fasi;
- vai ua uma ona faapipii pe fagu - 1 ipu;
- uʻu manogi paʻu, e mafai ona avea le olive poʻo le lago e leai sona aoga - 1/3 ipu;
- keleni - 2-3 cloves (mea e fai ai filifiliga).
Sauniuniga
Ina ia faʻafeiloaʻi pala, e te manaʻomia se paʻu uʻamea po o se fagu, e mafai foi ona e faʻaogaina se apa falai ma luga o itu ma se mafiafia, ae aunoa ma Teflon. Matou te sasaa i le vai ma le suauu. Aua le fefiloi - i le faagasologa o le mafanafana, o le a faʻafefiloi le vai. Faʻaopopo faʻamalo gaʻo i le vai inu ma vave tuʻu le pala. E tusa lava pe e te kuka ni shellfish fou pe faʻamaʻalo, faʻamamaʻa ma le faaeteete ia faila - o le palapala palapala, oneone ma toega o algae e faʻaputuina i totonu ole folasisi. Fufulu masi i totonu o se meaʻai, ona vave tuʻuina atu lea o le kuka. Ufiufi le fagu i se tapuni ma a maeʻa uma 2 minute, faʻamalosi le lulu. Afai e kuka le masipolo, o le taimi e kuka ai e 4 minute, mo le mataʻu ma le gaʻo - 10 minute. A maeʻa lena, filifili pe faʻafefea ona faʻaleleia atili ia musika i figota o figota, o le fua mo le kuka e mafai ona aʻafia ai le 'ai, faʻafeʻalo, tineia pe faʻaopopo i salakeke.
Taumafa mo e fiafia i iʻa ma sisi
Meaʻai:
- meli ua pala tele - 15-18 pcs.;
- mausali "Dutch" poʻo le "Rusia" sisi - 120-140 g;
- alalaʻau- mayonnaise poʻo mea manogi, e le o le kulimi oona suamalie - 100 g;
- lemoni - ¼ fasi;
- kelele - 2 tamai fasi (filifiliga).
Sauniuniga
Afai e te le iloa le auala sili e kuka ai gelisa, i laulaʻau, faʻaaoga lenei fua. E faigofie, vave, taugofie ma matua fiafia. O le a faʻafefete faila ma tuʻu ese le susu, pe a uma ona tatou vavaeese le tino o le mollusc mai le atigi, ma o le vae tumau o loʻo faʻamamaina ma se sipuni ma lafoai - e le aoga. O tino o musele o le a tipiina i ni vaega - e le o le tino. Kusi tolu i luga o le pito sili ona laitiiti o le vaʻaiga avanoa. I totonu o le pesini matou te faʻafefiloi ai sisi, moa, ololati paʻu ma kirimulu manava poʻo le mayonnaise. Matou te tufatufaina atu le masini e mafua ai i totonu o nila ma tuʻu i le ogaumu poʻo le kuka mo le 10 minute. E pei ona mafai ona e mateina, e mafai ona e saunia ni fulufulu fou i fualaau fou i le auala lava e tasi, naʻo le amataga matou te kuka ma tatala.
Fuga i le gagana Eleni
Ua uma ona matou faʻamatalaina le auala e saunia ai musele i laulaʻau, ma i totonu o se falai e mafai ai ona tape faʻamalama matagofie matagofie. Ae ui i lea, e mafai ona e kuka ma faatasi ai ma figota, aveeseina pe a 'ai.
Meaʻai:
- gutu tioata - 2 tele lima;
- palota - 2 lima;
- tamato tamato, ma le tino oona - 3 pcs.
- pepa lanu meamata - 1 pusa;
- olive suauu , sili ona malulu - 3 tbsp. sipuni;
- Oregano - 1 le mama o le mamago po o le 1 le toto fou.
Sauniuniga
Tatou mama ma maeʻaeʻa shinkuyu tumutumu, tipi le fatu i ni vaega, aveese fatu ma tipi i ni fasi manifinifi. E faʻamamaina Tomatoes i vai inu, fufulu ese ma fufulu i luga o se mea faʻapipiʻi poʻo le fufulu suamalie tatou te liliu i totonu o le paluga pateta. Matou te mafanafana le suauʻu, vave vave, i luga o se afi malosi, fusi le sipisi ma le pepa, faaopoopo le tomato mama ma faʻaitiitia le afi.