Afai e te naunau i le auala e faia ai se sua manaia o le sauā i le fale, o lenei tusiga e mo oe lava. Valaʻau i malo, e pei ona fautuaina le meaʻai e ai vave. Fiafia i latou i lenei mea manogi, manogi ma suamalie. A uma mea uma, o le sua o le harcho e toe faʻaleleia ona e tunu i le fala o manu, faatasi ai ma se fasi aano o manu (masani lava o pipi) ma le tele o lanu ma mea manogi.
E faʻafefea ona tunu soup kharcho i Georgian - o se fua?
Meaʻai:
- beef brisket - 500-600 g;
- aufana - 2 ulu;
- tamato (tele) - 1 fasi pepa;
- tomato puree - 1 sipuni meaai;
- garlic - 3 nifo;
- moa fualaʻau - 15-20 ml
- araisa (umi-fatuina) - 80-100 g;
- mea manogi (uō -xo-suneli, coriander, savory, dry adzhika) - mo 1 teaspoon taitasi;
- greens (cilantro, pasili, seleri) - taitasi mo le 10-20 g;
- pepa oona - 0,5 pods
- Tukiali sauce - 1 sipuni meaai.
Sauniuniga
Seʻi o tatou amata i le bifet beef: matou te fufuluina i le vai tafe ma tipi i vaega, lea i le lumanaʻi o le a vaeluaina i ni vaega. Matou te tuʻuina aano o manu, ma sasaa le 2.2 lita o le vai inu ma tuʻu i luga o le ogaumu, kuka mo le 1.5 itula. A fufulu, aveese le fulu mai le galu, o lea e le o se puaoa. 25 minute aʻo lei sauni le palu e faʻaopopo se vaʻaiga fufulu, faʻamaʻi ma le selesele ma se tasi selesele.
Matou te vevela le apa falai ma le suauu manogi ma fusi le tipi i le kuata o le mama. A maeʻa ni nai minute, faʻaopoopo le mama mama ma le tamato, lea na matou muai faʻamamāina mai le pele, aveese fatu ma tipi i lalo i totonu o ni pusa. Sasaa 3-4 sipuni tele o le suka, matou te faʻaitiitia ai le afi ma faʻaumatia uma 10-15 minute.
Faamama le susu e saunia ma aumai mai se pulu i le seleni. Matou te tuʻuina i totonu o le sau sau sau Tkemali, o le pepa vevela mafiafia ma le kalaka. A mavae le 1-2 minute faaopoopo le fuga. A toe kuka uma mea, faʻasalalauina le araisa ma sasaa mea manogi. Matou te kukaina mea uma seivagana ua saunia le araisa, i luga o le vevela vevela.
Ua saunia le supa, ua uma le kuka, ae o loo galo pea le susu, i le taimi nei ua tele naua pritrushivaem kharcho greens. Ufiufi mea uma i se tapuni, tuu ai mo le 15 minute.
E faʻafefea ona kuka le kuka i le tele o mea?
Meaʻai:
- pulu - 450-550 g;
- aufana - 2 ulu tetele;
- sua mama - 215 ml;
- araisa (soo se mea, ae le o le palu) - 100 g;
- tkemali - 1-1.5 teaspoons;
- mea manogi (hops-suneli, coriander) - 0.5 teasisi taitasi;
- mumu pepa (eleele);
- moa fualaʻau - 1-2 tbsp. sipuni
- masima lapoa - 1,5 tsp.
Sauniuniga
Faʻasaoina lou taimi taua ma fai le kuka i le televark. Liliuina o le meafaigaluega i luga o le "Baking" poʻo le "Frying" mode, tatou amata ona kuka. Liligi le suauu i totonu o le koneteina, salalau fasi fasi fasi povi i le fasi. Fufulu mo le 20 minute. Matou te faaopoopo aʻi aniani i le vaomago ma masima uma, ma a uma le lima minute matou te sasaa atu le suamati. O le isi a sau: tkemali, lanu mumu pepa ma mea manogi. A maeʻa le faʻafefiloi o le fanua atoa, matou te tuʻu mea uma e faʻafefete i le pulega lava e tasi, mo le isi 10 minute.
Suia le televise e ala i le kilikiina o le "Faimamago" le kulini, sasaa i totonu o le vai e faʻafeu ai ma faaopoopo i ai araisa. Matou te seti le taimi mo le 1 itula ma le 10 minute. A maeʻa le faʻamaoniga o le maeʻa o le kuka, sasaa i le tao pasili faʻasaina.
E faʻafefea ona kuka le kuka o le mamoe ma le mamoe?
Meaʻai:
- Laʻau tipi - 400-450 g;
- araisa (lapotopoto) - 90 g
- aniani - 1 ulu (lautele);
- tamato - 2 fasi vaega;
- cherry plum - 7-8 vaega;
- coriander, pasili, pi;
- moa fualaʻau - 15 ml;
- masima lapoa.
Sauniuniga
Palu falaoamata kuka mo le 2.5 itula i le lua lita o le vai. O lapisi lapisi, ma tao i le suauʻu, i totonu o se fagu. E faʻamamaina Tomatoes i vai inu e aveese ai le paʻu mai ia i latou, ma tipi le aano o le fualaau aina e ala i se mea e teu ai meaʻai. Ona sosoo ai lea ma le fesuiaʻiina o le peleti plum, vavaeese mai le maa. Faʻafefiloi le paʻu ma le tamato i totonu o le susu. Faʻataʻitaʻi le tofo ma faʻaopopo i ai aniani falai. A maeʻa le tolu minute, matou faʻaopoopoina le araisa ma le susu ma faʻatali, pe a kuka. A uma ona tatou fufuluina se ipu o gutu tipi, lea e tatau ona vevela i ni nai minute.