Vareniki o se mea e sili ona fiafia i ai mo le toatele, e oʻo lava i ipu e sili ona vevela. O lenei ipu e tele naua. O se tasi oi latou, o le paluga e mafai ona e afifiina eseese mea eseese, e amata mai pati masani ma e faaiʻu i fualaau aina eseese. Ae o le asō o le a matou fefaʻasoaaʻi ma oe aʻoga aʻoga, pe faʻapefea ona fai se faʻatumuga mo faʻalauga ma pateta.
Faʻasuina mo faʻalauga ma pateta ma le ate
Mo lenei faʻatumuga e mafai ona e faʻaaogaina soʻo se ate, tk. o le a gaoia pea e oo lava i le sili ona faigata, o le a liua i paluga pateta.
Meaʻai:
- ate - 0,5 kg;
- pateta - 0.7 kilokalama;
- aniani - 1 fasi pepa;
- garlic - 2 nifo;
- masima, suauu manogi.
Sauniuniga
Tasi falala, kuka ma kuka. Faʻafefete faʻanofo pe tuʻu pe afai o le moa poo le pipi. E ui o le tamaʻi povi e mafai ona tuʻuina ese, na o le taimi lava e tatau ona faʻaaogaina lelei. E tatau ona fufulu i totonu o sina vaega ole pata, i lona lava suamalie, ona le pei o le mea o iai o le ate o le a tumau pea le manogi.
Faʻasuina mo faʻalauga mai pateta vave
O lenei faʻatumuga e mai le vaega o "malo i luga o le faitotoʻa", tk. taimi e sauniuni ai e faʻaalu le itiiti ifo. Na o le pau lava le mea e manaʻomia o le saunia lea o le paluga pe a sauni le paluga ma faʻapipiʻi i avanoa e vave amata ona fesuisuiai vareniki (poʻo patties) ina ia le maua ai pateta e le tioata pe a faaopoopo i ai le masima.
Meaʻai:
- pateta - 0,5 kilokalama;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- aniani - 1 fasi pepa;
- masima, pepa.
Sauniuniga
Potatoes ma aniani e tolu i luga o se fatu, faaopoopo i ai fuamoa, masima, pepa. O le sua o le alo o le a puipuia ai le pateta mai le pogisa, ma o le fua o le a taofi faʻatasi ina ia le faʻaumatia. E mafai foi ona e faaopoopo atu le kulimi kuka, o le a faaopoopo i ai se piquancy i sea ituaiga faatumu. Aua e te popole o le a lelei le pateta. O le sefululima minute o le kukaina o le kuka o le a lava lea e fai ai le faʻatumu kuka.
Faʻapipiʻi pepa mo faʻamaunuʻu ma pateta ma muso
Meaʻai:
- pateta - 0,5 kilokalama;
- Fugalaula fou - 0.4 kilokalama;
- aniani - 1 fasi pepa;
- pata - 80 g;
- masima, greens, pepa.
Sauniuniga
Matou te seti le vai mo pateta muamua, matou te faamama pateta ma tipiina (o le itiiti ifo o taimi e te maua, o le laʻititi). E le gata i lea, ina ia faʻavaveina le sauniuniga o pateta, e mafai ona e tuʻuina se fasi pata i totonu o le vai.
E mafai ona faʻaogaina ma faʻafefe puʻu, ona tatau lea ona faʻatumu i vai vevela mo le 2-3 itula.
Matou te faia le pateta ua kuka i le mama, aua le faaopoopo le suauʻu po o le susu, aua O le faʻatumuina e tatau ona mafiafia. Ona tipi lea o le suʻi meaʻai poʻo le ate toto ma faʻafefiloi ma pateta, ma faʻaopoopo foʻi le aniani i le garlic ma le masima. O ai e fiafia, mafai ona fai le pepa. E faʻafefea ona faʻafefiloi ma faʻatumu meaʻai.