Meaʻai - o se meaʻai ma sili ona fiafia i ai tagata uma. Latou te manaia ma aoga i le taimi e tasi, ma o lenei tuufaatasiga e le taatele i la tatou laulau. O le tele o le gaogao e kuka i le suasami suamalie ma laʻau, ae o le tupu ma le laumei e sili atu ona fulu. Faʻasaʻo le kuka o le a vevela ma malulu, o le pia ma leai. Ma e faigofie lava!
Faʻamuʻu i totonu o se atigi - fua
Meaʻai:
- gaogao - 500 g;
- chili pepa - 1 pc.
- garlic - 2-3 cloves;
- lemoni - 1/2 pcs.
- lime - 1/2 pcs.;
- vevela loume;
- olive suauʻu - mo le faʻavelaina;
- masima, paʻu paʻu paʻu.
Sauniuniga
E faʻafefea ona kuka kuka uila? Muamua e tatau ona fevaevaeaʻi: tipi ese le ulu, tipi i tua ma aveese le vetino, o loʻo tumau pea le atigi. Faʻamama lelei ma faʻagogo i se solo pepa. Sefe masima, pepa, fufuluina i laume ma tuʻu ese.
Matou te vevela le suauu i totonu o se mea e tao ai, taofi lelei le galala ma le chilli, ma fusi seʻia oʻo ina faʻapipiʻi se pulu. A maua e le kalama ma le pepa le suauʻu manogi, ia maua lelei i se pisa ma le lafoaʻi.
Somi le sua o le afa o le lemon ma le lime i totonu o se falai ma faʻafefiloi. O le taimi nei e mafai ona e faʻamalo le alavai - mai itu e lua mo le 2 minute. Faʻalafola i luga o se pepa solo ma faʻafefe le suauu tele.
Auauna faʻamafanafana sili atu mafanafana, faatasi ai ma se ipu malamalama mama. O le faʻaaogaina e tatau ona lemu (ma i se isi auala ae le maua - oi totonu o le atigi), mo se talanoaga faauo.
Laʻau kuka i le saulati
Meaʻai:
- gaogao gaogao - 800 g;
- garlic - 4 cloves;
- vai mamago mama - 0,5 laulau;
- pasili - 1 pai;
- olive suauʻu - mo le faʻavelaina;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
Uu le suauu i totonu o se apa, faaopoopo i ai le ololaʻau lelei ma fulu pe a ma le 3 minute. Matou te salalau le gaogao i totonu o se fagu, fufuluina le pasiseti ma le vevela vevela mo le 2 minute. Faatumu uma i le uaina ma fuatia mo le isi 5 minute. O le mea sili e le o le faʻamalosia! Faatasi ai ma le umi o le togafitiga o le vevela, o le galo e avea ma "mea paʻu". Solima ma le pepa i luma ae tatou te leʻi fanaina mai le afi.
O le kuka e kuka i le kulimi kulimi
Meaʻai:
- gaogao malolo - 500 g;
- kulimi 30% - 1 mea;
- garlic - 5 vailaʻau;
- olive suauu - 3 tbsp. sipuni;
- soya soya - 100 g;
- fualaau laulaʻau - 1 afifi;
- pepa, masima - ia tofo.
Sauniuniga
O meaʻai e vele i le vevela o le potu, faʻamago i se solo pepa ma faʻamamaina atigi. Uu le suauu i totonu o se apa ma tao le moa mo le 2 minute i itu uma e lua. Solim, pepa. I totonu o le isi mea falai, galati nutimomoia, liligi i soya soya, kulimi, faʻafefiloi.
I luga o le ipu matou te salalau ai lau o le letusi, magogogogo, vevela, faʻafeinu ma le laʻei sauni. Faʻasusu fagu paʻu i totonu o se masi manaia ua saunia.
Faʻamuʻu i luga o skewers
Faʻafetai i skewers shrimps e le mimilo, e foliga mai mai se ata o se mekasini gaosi meaai ma e faigofie ona ave mo laau. O se filifiliga sili mo taʻaloga ma meaʻai.
Meaʻai:
- gaogao - 500 g;
- kumini - 1/2 tsp;
- oregano - 1/2 tsp;
- olive suauʻu - 2 tbsp. sipuni;
- lime - 1 fasi pepa;
- masima - 1 sipuni;
- kelele - 3 cloves;
- pepa lanu uliuli 1 pin.
Sauniuniga
Faʻafefiloi i totonu o le pesini le faʻasini, faʻamaʻaleti galati, oregano, masima, pepa, vali ma le kulimi suamalie. Faʻaopopo le gaogao, faʻafefete ma faʻafefe mo le 15 minute.
Ona faʻasolo ai lea o laʻau i luga o skewers (faʻaulu muamua mo le itiiti ifo ile itula ile vai). Uu i luga o le vevela vevela mo le sili atu ma le 5 minute (ia naʻo le tasi le taimi!).
Laʻau faʻafefete i le falaoa
Meaʻai:
- gaogao - 800 g;
- falaoamata - 1 tbsp. sipuni;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- falaoa falaoa - 3 tbsp. sipuni;
- masima.
Sauniuniga
Matou te faʻamamaina le palapala mai le atigi, faʻapalapala i le falaoamata, faʻafefete i totonu o le fuamoa na sasaina i le masima ma le pepa, faʻapalapala i falaoa. Fuga i totonu o le apa mo ni nai minute. E tatau ona "fetolofi" i le suauu.
Crispy fried prawns e kukaina e tusa ai ma lenei fua o le a fetaui lelei le beer.