E mafai ona taofi faʻasalalaʻau ma tamato mo le taumalulu, faʻaaogaina o fualaʻau faʻataʻitaʻiina ma faʻaaogaina ituaiga uma faigofie ma sili atu o manatu muamua mo le gaosia o mea taumafa. O le iʻuga o le a faateʻia ai tagata faʻatauvalea ma faʻamaʻavale.
E faʻafefea ona kuka le eggplant ma tamato mo le taumalulu?
Afai ei ai se manaʻoga e kuka i le isalaʻelu ma tamato mo le taumalulu, o mea sili ona lelei mai le filifiliga o loʻo i lalo, fautuaga faʻavae ma le fautuaga sao o le a fesoasoani i le faʻaaogaina o le manatu ma le fiafia, lelei ma aunoa ma ni faʻafitauli le talafeagai.
- O le eggplants ua fufulu ua tipi i totonu o musele, cubes, cubes or tablets longitudinal, sasaa ma tuua mo le 30 minute e aveese ai le oona.
- O le suamalie e maua ai le suavai, ma ua fufuluina fasi falaoa ma fufulu ese pe vave faʻagogo i se solo.
- O le a sili atu le manaia o meaai pe afai e vevela tamato, faʻaititia le fua o le suamalie ile vai inu ma vai inu.
Salati ma aukaini ma tamato mo le taumalulu
O se salamu matagofie ma le manaia o le taumalulu o le paprika aubergine ma tomato o le a avea ma se faaopoopoga faaopoopo i le lisi o aso taitasi i le toesea o fualaau faisua fou. Fua o fualaau e seleseleina i totonu o moa po o le tamai brusochkami, selu pepa, ma tamato ma fasi aniani. O le alu ese mai o le meaʻai e ono afa lita.
Meaʻai:
- eggplantal ma pepa logo - 1,5 kg ia taʻitasi;
- tamato ma aniani - 1 kg ia;
- garlic - 1 ulu;
- pepa suamalie - 0,5-1 pcs.
- suka ma le vinika - 2 tbsp. sipuni;
- suauu - 200 ml;
- masima - 1 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
- 'Otiʻoti fuālaau faisua i totonu o se pusa masani.
- Faaopopo le sukalati, pepa vevela, suka, masima, suauʻu ma le vineta.
- Aumai le faʻafefiloi fualaʻau i le kuka, lime ile vevela vevela mo le 20 minute.
- E tapuni fualaʻau ma tamato ma pepa mo le taumalulu i ipu.
Adjika ma eggplants ma tamato mo le taumalulu
Saunia aubergini ma tamato mo le taumalulu e mafai ona i ai i le ituaiga o Adzhika. O le pepa o le pepa o le a faʻalagolago i le metotia o le oloina o meaʻai: o fualaau faisua e mafai ona tipi i totonu o ni nai cubes, salu pe nutimomoia i se mea e teu ai meaʻai. E mafai ona tuʻuina atu sauʻai fualaʻau manogi i vasega lona lua, faʻamaopoopo i latou i pasta.
Meaʻai:
- eggplant - 2,5 kg;
- tamato - 2.5 kg;
- pepa suamalie ma aniani - 900 g ia;
- apu - 1 kg;
- keleni - 2 ulu;
- pepa suamalie - 2 fasi vaega;
- suka ma le vineta - 200 g;
- suauu - 380 ml;
- masima - 3 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
- Tato tomato, eggplants, pepa, aniani ma apu.
- Faʻaopopo le suauu, masima, suka, faʻapipiʻi le masini fualaʻau mo le 40 minute.
- Taʻu le kelati, pepa vevela ma le vineta, faʻafefiloi le paluga mo le isi 10 minute.
- Faʻasolo le sauuga o le isalaʻelu ma tomato mo le taumalulu i le ituaiga o Adzhika i ipu e leai ni mea.
Fagalalala eggplants ma tamato mo le taumalulu
O meaʻai sili ona manaia mo le taumalulu mai eggplanta ma tamato e sau mai fasi falalala pe faʻafefeteina. O sea sauniuniga e mafai ona faia, faʻavae i fautuaga o le fua o loʻo i lalo. O Tomatoes e tatau ona pasia se suʻi suamalie pe kuka le sua e aunoa ma ni fatu, faʻasaʻo le masini uʻamea i totonu o se sieve.
Meaʻai:
- eggplant - 3 kg;
- tamato - 700 g;
- pepa suamalie - 200 g;
- garlic - 1 ulu;
- pepa suamalie - 1 fasi pepa;
- suka ma le vineta - 200 g;
- suauu mo le faʻavela;
- masima - 1 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
- Ua liu le Tomatoes i le sua, ua palu faatasi ma le pepa ma le keke i le mea e teu ai meaʻai.
- Faʻafefiloi le kulimi tōmato ma le faʻaopoopoga o masima ma suka, sasaa le vinika, toe faʻafefete, aveese mai le ipu.
- Uʻu i le suauu i itu uma o eggplantal salty, tuʻu faʻamau i totonu o fagu fufulu.
- Sasaa mea o loʻo i totonu o pusa faʻatasi ai ma se fagu kuka.
- Faamau faʻamafaʻetaʻi falai i ni lio mo le taumalulu ma tamato tapuni.
Eggplants i Georgian mo le taumalulu ma tamato
Faʻasusu i le fua o loʻo i lalo, o fualaʻau mataʻetaʻe ma tamato mo le taumalulu o le a faʻamalieina ai tagata fiafia i meaʻai a Georgian. O le tuufaatasiga o le taumafataga e faʻapipiʻiina i le faʻavasegaina o hops-suneli, lea e tuʻuina atu ai i le ipu se tofo piquant ma se mea manaia ma le le mafaatusalia. Mai le aofaiga o oloa ua faʻamaonia o le a faʻaaogaina ai le fa afa lita o le salati.
Meaʻai:
- eggplant - 2 kilokalama;
- tamato ma pepa suamalie - 400 g;
- suka - 4 tbsp. sipuni;
- keleni - 2 ulu;
- pepa suamalie - 2 fasi vaega;
- suauu ma le vineta - 200 g;
- hops-suneli - 1 tbsp. sipuni;
- masima - 1 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
- Toto moli ma ituaiga e lua o le pepa i totonu o se fai meaʻai.
- Faaopopo le masima, suka, suauʻu, aumai le paluga i se faʻala.
- Lafoaʻi isalaʻelu, faʻafefiloi fualaʻau mo le 20 minute.
- Faʻamalosi le keleti, faʻatau ma le vineta, faʻamafanafana le salati mo le 2 minute.
- E faʻamaufaʻailogaina i le Georgian ma fuamati mo le taumalulu i pusa.
Tomato mafiafia ma aubergini mo le taumalulu
E faia e ala i le faʻaaogaina o fautuaga nei, o le seleselega mo le taumalulu o le isalaʻelu ma tamato, o le a fesoasoani i le fausiaina o tamato mago ma i le taimi lava e tasi e maua ai se meaʻai fou, o le tofo o le a maofa e oʻo lava i kuka kuka. Pau lava le toe foʻi o le fua o le manaʻoga mo le faʻamaʻiina o pusa ma salatisi.
Meaʻai:
- eggplantal ma pepa logo - 1,5 kg ia taʻitasi;
- tamato e lanumeamata - 800 g;
- tamato tamato, aniani ma kapoti - 1 kg ia;
- suka - 2 tbsp. sipuni;
- garlic - 1,5 ulu;
- vineta - 60 ml;
- masima - 1.5 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
- Faʻasusu ia tamato, kāloti, aniani, kelikisi ma le pepa e ala i se fai meaʻai.
- Faaopopo le masima, suka, kuka ai le 30 minute.
- Tipi le isalaʻelu i ni lio ma le mafiafia o le 5 mm, faʻafefiloi i le vai inu mo le 40 sekone.
- I le auala lava lea e tasi e pei o tamato lanumeamata.
- Faʻamau laumei i totonu o apa o le isalaʻelu, fuamoa lanumeamata ma se paluga fagu fualaʻau.
- I totonu o fagu taitasi 0,5 l faʻaopopo i luga o le sipuniti o le vinika, faʻamaʻi le salatisi mo le 40 minute.
- E tapunia e le kulugalaʻau lauusiusi mo le taumalulu .
Eggplants i le Korea ma tamato mo le taumalulu
Afai o le maalili mo le taumalulu mai eggplanta ma tamato ma le vaivai o le kukaina o fualaau faisua po o le faʻamalositinoina o koneteina mo oe e tele naua, faʻaoga le fua o loʻo i lalo ma saunia se meaʻai i le Korea. O taimi faʻasolosolo ma se sami marinade faamanuiaina o le a suia ai le tofo o le vailaʻau o fualaau faisua ma o le a tumau pea lona fou mo se taimi umi.
Meaʻai:
- eggplants ma tamato - 3 pcs.
- aniani ma kāloti - 2 pcs.
- garlic - 1 ulu;
- vineta - 40 ml;
- suauʻu - 100 ml;
- Faʻanatura Korea - 1 tbsp. sipuni;
- suka - 2 tsp.
- masima, greens - ia tofo.
Sauniuniga
- Palani porokaini, kāloti ma aniani.
- Tomatoes faʻaumatia fagu paʻu ma vai ma fatu, ma tipi le tino.
- Fuga liki, kāloti ma isalaʻelu i se isi itu.
- Faʻafefiloi fualaʻau ma tamato, faʻapipiʻi le sisika, greens, masima, suka, vinis ma le vevela, tuʻu mo le 2 itula.
- Lave le masini i se mea e vevela.
- Ua tapunia faʻasalalaʻau ma tamato mo le taumalulu e aunoa ma le faʻamalositino i ipu, afifiina seia maeʻa, teuina i le malulu.
Lagogo o aubergini ma tamato mo le taumalulu
O le fagaina o falaneini ma tamato mo le taumalulu, o kuka kuka e latalata lava i ipu masani na saunia mo le lona lua, o le a mafai ona faʻapolopolo le tele o taimi mo le mamanu o le aoauli po o le taumafataga i aso o le vaiaso i le gasologa o le tausaga. Laʻau o le fualaau aina suamalie o se ipu mautu lelei ma se malamalama e teuteuina mo aano o manufasi.
Meaʻai:
- Fuamaligi tetele, Pepa Bulgaria ma tamato - 4 pcs.;
- aniani ma kāloti - 2 pcs.
- keleni - 4 nifo;
- vineta - 4 tbsp. sipuni;
- suauu - 150 ml;
- suka - ia tofo;
- masima - 1 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
- Fuga le sasima i ni au, o aniani, kokoloti, isalaʻelu.
- Latou te tuu tamato, pepa.
- Faaopopo le masima, sugar, garlic ma fufulu fualaau faisua seia vaivai.
- Liligi i totonu o le vinika, faʻapipiʻi le uʻu i totonu o se pusa tioata.
O le caviar eggplant ma tamato mo le taumalulu
Saunia ni isalaʻelu ma tamato ma galala mo le taumalulu ma mafai ona i ai i le foliga o se caviar sili ona fiafia i ai. O meaʻai e sili atu ona suamalie pe afai e faʻafefeteina fualaau faisua i totonu o se fagu e fufulu ai pe tao i luga o se fagu kuka i totonu o le ogaumu, aʻo leʻi faʻapipiʻi le apa i le suauu. O le aofaiga maoti o oloa o le a lava mo le 2,5 l o le caviar.
Meaʻai:
- eggplant - 1 kg;
- tamato - 700 g;
- Bulgarian pepa, aniani ma kāloti - 0.5 kilokalama taitasi;
- pepa vevela - 1 fasi pepa;
- vineta - 1,5 tsp.
- suauu - 200 ml;
- suka - 0.5 tbsp. sipuni;
- masima - 1.5 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
- E ese mai le fuga i totonu o le suauu sasili se fasi eggplantelu, aniani ma karoti ma pepa.
- Faaopopo tomati, masima, suka, pepa vevela.
- Fualaau aina suamalie 40 minute, sasaa vine.
- Faʻasaʻo le caviar vevela i fagu ua leai ni mea.
Eggplants ma hamu ma tamato mo le taumalulu
Faʻaopoopopo fualaʻau faʻasalalaʻau ma aniani ma tamato mo le taumalulu ma ni pulou puʻupuʻu, o le faʻamuamua o le meaʻai o le a ola i le tele o taimi, e maofa ai i se uiga matagofie e le masani ai, o le manogi matagofie ma le matagofie o mea. E mafai ona faʻamuʻisaʻamea ma 'afaʻeluʻelu i le faʻaopoopoga i le suauu, lea o le a tuʻuina atu ai le saturation preform.
Meaʻai:
- eggplant - 2,5 kg;
- tamato ma pepa logo - 700 g;
- musika - 1,5 kg;
- keleni - 2 ulu;
- vineta - 150 ml;
- suauu - 250 ml;
- suka - 1 ipu;
- masima - 2 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
- O fualaau o le tilati, aniani, tamato, pepa ma pulou ua tuu i totonu o se fagu.
- Faaopopo le masima, suka, suauʻu, vailaau, mea e gaosi ai le suamalie mo le 30 minute.
- Aveina pulo ma puʻeluʻelu ma tamato mo le taumalulu i vaʻa mama.
Lecho o le isalaʻelu ma tamato mo le taumalulu
O meaʻai lelei mo le tautua i le itu poʻo le falaoa e kukaina le kulimi o le isalaʻelu, pepa, tamato mo le taumalulu . O le ituaiga o slicing vegetable ingredients e mafai ona fuafuaina taitoatasi, ae i lenei tulaga o fasi pepa e sili ona fiafia i ai o poro porokaini ma pepa e ufiufiina i ni fasi uumi.
Meaʻai:
- eggplanta ma tamato - 2 kilokalama taitasi;
- Bulgarian pepa - 1 kg;
- vevela pepa - 2 pcs.
- keleni - 3 ulu;
- vineta 70% - 1 sipuni;
- suauu - 250 ml;
- suka - 0.5 kapu;
- masima - 2 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
- 'Otiʻotiʻelu fualaʻau ma le pepa, tuʻu i totonu o le pani ma meaʻai toto.
- Faʻaopopo le masima, suka, pata, faʻapipiʻi fualaʻau mo le 30 minute.
- Liligi i totonu o le vinika, mafanafana le masini mo le 5 minute, kesi i totonu o fagu.
Eggplants ma pi ma tamato mo le taumalulu
O le mea e sili ona manaia, suamalie ma lelei, o aubergini i tomato e sasaa mai mo le taumalulu , pe afai e faia ma le faaopoopoina o pi. O fatu pi e tatau ona fufulu muamua mo le itiiti ifo i le 12 itula, ia suia le vai i lea taimi ma lea taimi, ona kuka ai lea seia tunu. O lenei aofaiga o oloa o le a tuua e tusa ma le 2.5 lita o le salati.
Meaʻai:
- eggplants ma tamato - 1.2 kilokalama i le tasi;
- Bulgarian pepa, kāloti ma pi - 250 g;
- garlic - 1,5 ulu;
- vineta - 50 ml;
- suauu - 150 ml;
- suka - 0.5 tbsp. sipuni;
- masima - 1 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
- Tipi le tamato, kuka mo le 2 minute, faaopoopo le masima, suka ma le suauu.
- Lafoaʻi eggplants, pepa ma kāloti, suʻu mo le 20 minute.
- Faʻamaʻei totonu o pi, garlic, vineka, faʻapipiʻi le salati mo le 10 minute, tuʻu i totonu o fagu.
Gagana mai isalaʻelu ma tamato mo le taumalulu
Eggplants ma tamato, faʻasao mo le taumalulu i totonu o se vevela vevela ma galala ma laau, e matua lauiloa lava i le tele o tagata fiafia ma sili atu ona lauiloa i lalo o le igoa "gagana matai". E tele taimi e faʻalanuʻu muamua i le umu o le isalaʻelu i totonu o se fagu e faʻafefeteina poʻo se ogaumu.
Meaʻai:
- eggplant - 2 kilokalama;
- Bulgarian pepa ma tamato - 5 pcs.
- garlic - 2,5 ulu;
- vevela pepa - 2 pcs.
- greens - 1 paipu;
- vineta - 75ml;
- suauʻu - 130 ml;
- suka - 0.5 kapu;
- masima - 1 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
- Faʻasaga le meaʻai mo meaʻai i ituaiga e lua o le pepa, kesi ma le greens.
- Aumai le faʻafefiloi i se faʻapipiʻi, faaopoopo le masima, suauu suka.
- Liligi i totonu o le pani poʻo le eggplants fatu, tuʻu i fafo seia maeʻa.
- Faʻasusu i totonu o le vinika ma pipiʻi le meaʻai ile pusa tioata.