O le faʻasalaga o le Lenten ma pi e matagofie lona tofo. Faʻaopoopoina le ipu i pulou, paʻu ma isi fualaau faisua, matou te maua le borscht i ona uiga lelei, e le itiiti ifo nai lo aano o manufasi.
E faʻafefea ona kuka le banch faʻatasi ma pi ma pulou - o se fua ma sauerkraut
Meaʻai:
- vai faamama - 2.9 l;
- sauerkraut - 290 g;
- pi - 115 g;
- Fusi fou fou - 190 g;
- o pateta - 390 g;
- Fresh beets - 190 g;
- kāloti - 165 g;
- riki - 110 g;
- tomato fou po o pati tomati - 400 pe 75 g;
- pepa suamalie Bulgarian - 85 g;
- moa fualaʻau - 85 ml;
- cloves garlic - 2 pcs.
- Peas of sweet pepper - 2 pcs.
- laurel leaves - 2 pcs.
- laulau mama - ia tofo;
- gasisi tipi - ia tofo.
Sauniuniga
Ina ia mafai ona faaitiitia le taimi e kuka ai fatu fatu fatu fatu pi, ia vave ona latou faia muamua mo se po i se tele o vai. A maeʻa lena, fufulu mama, faʻamumu i vai faʻamamaina ma tuʻu i luga o se afi lelei e kuka ai ma se mea e le mafai ona mataʻina seia oʻo i le afa-sauni, e aunoa ma le sasaa.
I le taimi lenei o le a tatou saunia, e pei ona tatau ai, fualaau faisua. Matou te fufuluina, mama ma tipi tamai kate o le pateta ma le pele Bulgarian pepa, kāloti ma beets paʻu i ni manoa vevela, ma pulu i vaeluaga poʻo ni kupita. Ua fufulu pulou ma tipi i totonu o papatusi po o ni fasi fualaau o le tele o le manaʻo, ma o fualaau aina fou ua tilotilo mai le aano ua oloina i totonu o se fagu pe tuʻia e faʻafefeteina i totonu o se mea e gaosia. Afai e faʻaaoga le paluga kulimi, ona faʻafefiloi lea i sina vai itiiti.
I totonu o le mea e faʻafefete ai faʻafefiloi ai le suauu manogi e aunoa ma se meaʻai, faʻapipiʻi le aniani i le taimi muamua, ma a maeʻa le tolu minute faaopoopo ai kāloti, beets ma mushrooms ma fry, faʻaosooso, mo le isi sefulu minute. O le taimi nei matou te faʻalauiloaina le maualuga o le tomato, faʻafefiloi ma faʻatagaina mea o loʻo i lalo o le tapuni e faamaluluina ai fualaau faisua ma moa.
I totonu o se isi apa, falai sina sina sauerkraut, ona faaopoopo ai lea o sina vai laitiiti ma eli ai mea mo le luasefulu minute pe seia maeʻa.
I totonu o se ipu pi, matou te faʻapipiʻi pateta, lau lalal ma pepa suamalie suamalie, ma a maeʻa le sefululima minute matou te salalau le fualaau aina ma le kapisi, matou te lafoina le pepa Bulgarian, nailatilatileti vaʻaiga, greens fou, sasaa le borscht ia tofo, kuka mo le lima minute ma tuʻu atu se isi minute sefulu e vaeluaina.
Laʻau suamalie suamalie ma pi ma pi
Meaʻai:
- vai faamama - 2.9 l;
- kapisi fou - 290 g;
- pikiapu tao - 260 g;
- pulu - 160 g;
- o pateta - 390 g;
- Fresh beets - 190 g;
- kāloti - 120 g;
- riki - 110 g;
- pati tamato - 75 g;
- pepa suamalie Bulgarian - 85 g;
- moa fualaʻau - 85 ml;
- cloves garlic - 2-3 pcs.;
- Peas of sweet pepper - 2-3 pcs.
- laurel leaves - 1-2 pcs.
- masima masima e tofo;
- gasisi tipi - ia tofo.
Sauniuniga
Peeled ma taofi le aniani, o laulati mago ma kāpisi fou e faʻalanuʻuina i luga o le suauu manogi e aunoa ma se meaʻai mo le fitu i le sefulu minute, ma a maeʻa ona faaopoopo lea o le kulimi masi ma fuga, faʻamalosi, nai minute. Faʻaopoopo nei le kapisi fou tipi, faʻaitiitia le malosi o le vevela ma le timu
Matou te kuka le supa ma le masima, pi o le pepa suamalie, lau la lal ma kuka seia maeʻa uma vaega. O le taimi nei matou te togiina le nila tilotilo ma tilotilo, totifi lau lanu, matou te ofoina atu aano o manu i le sefulu minute e momotu ai ma mafai ona tautua.