Matou te iloa uma lava le fua mo le supa kharcho ma le nonoa poʻo le mea lauiloa ma pusi ma pusi moa, ae aiseā e te le taumafai ai e suʻe ni fua fou mo lenei mea masani masani, ma avea o se faavae masani masani. O le mea tonu lava lena na ma filifili e fai, ma o lea na matou aoina ai mo oe se vaega o suamalie suamalie ma liʻo.
Fua mo le kuka ma falaovi puaa
Meaʻai:
- Pulu puaa - 2 kilo;
- falaoamata - 80 g;
- ulaula paprika - 2 tbsp. sipuni;
- puaa - 4 fasi pepa;
- lapisi lanu - 1 pc.
- cloves garlic - 4 pcs.;
- el - 500 ml;
- pateta - 1 kg;
- Tomato faʻatoina - 500 g;
- kāloti - 2 pi.
Sauniuniga
I le brazier matou te faʻafeusuaʻi le fasi keke, ma luga o le gaʻo lanu mumu, na muamua tuʻuina i le faʻafefiloi o masima, pepa, falaoamata ma paprika. Pe a maua e le aano se paʻu mūmū mūmū, tuʻu i luga o se ipu, ma i lona nofoaga tatou te tuʻuina ai aniani gaʻo ma le kalaka. Faatumu fagu manino o le aniani ma tamato faatasi ai ma le sua, vai ma pia, tuu i totonu o le alofilima ma ufiufi mea uma ma se tapuni. O le afi i lalo o le brazier ua faʻaitiitia ma ua tafe le ipu mo le 2 itula. A maeʻa le taimi atofaina, faʻaopoopo le tipi tipi ma kāloti i totonu o le sua, toe ufiufi ma se tapuni ma kuka mo le afa itula, seia oʻo ina vaivai le aʻa.
Fua mo le suka Saina i luga o ogalaau puaa
Meaʻai:
- Pulu puaa - 500 g;
- moa fualaʻau -40 ml;
- fulufulumanu o le lanu lanu meamata - o se fusi;
- mina - 3 tbsp. sipuni;
- fugalaau totoa - 2 tbsp. sipuni;
- Anise - 2-3 fetu;
- soya soya - 20 ml;
- cane suka (oneone) - 3 tbsp. sipuni;
- vai po o le susu.
Sauniuniga
Tatou amata i le kuka o le kuka. Faʻasusu ia liu afaina i totonu o se fagu ma sasaa vai malulu. Kuki le salu mo le itula ma le afa, ia aveese le taimi e maua mai ai le pefu mai luga. Tatou te faamamaina le susu i le gaʻo, ma ua fufulu riʻu ma tatou vavaeeseina aano o aano mai le ponaivi.
I totonu o se mea e faʻafefete ai i luga o se suāuʻu vevela, faʻafefe faʻapipiʻiina le tototetele ma aniani aniani. Matou te faʻafefiloi fuga faʻamalosi i aano o manufasi, faaopoopo le soya saumalie , mina, sugar, anise ma faʻatumu mea uma i le susu e ufiufi ai aano o manu. A maeʻa le kuka o le kuka, e tatau ona faʻaitiitia le vevela ma tao le kuka mo le isi 2 itula. Afai e te manaʻo, e faʻaopoopo i le maelega o le ipu, e mafai ona e faʻavasegaina faʻatasi ma faʻaopoopoga e pei o noamela araisa, maso saitake, seaweed ma isi.
Ovi pi faʻatasi ma manoa
Meaʻai:
- tamai afaina - 1.5 kg;
- laurel leaves - 2 fasi vaega;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- palu falaoa - 4 1/2 mea;
- olive suauu - 40 ml;
- aniani - 1 pc.
- cloves o le kāleni - 6 pcs.
- pasili greens;
- seleni - 2 pupu;
- pī tao - 500 g;
- kulimi suamalie -1/2 pcs.;
- vai mamago mama - 200 ml;
- ulaula paprika;
- kulimi mumu.
Sauniuniga
Ribryshki lelei lava le masima ma le masima ma le pepa, a maeʻa ona matou tuua mo le 6 itula i le malulu. O le meaʻai aano ua tuʻuina e oʻo ai i le vevela vevela, ona fuʻu ai lea i le suauu seʻia oʻo i le lanu auro. Matou te togi atu i luga o le ipu falaoa falai, ma i lona nofoaga matou te ioeina aniani i le seleni, kāloti ma le keke. Ioe, ao leʻi fufuluina fualaau faisua uma e tatau ona fufuluina ma tipi i soo se auala faigofie.
O le taimi lava e oʻo atu ai i totonu o le mea faʻapipiʻi le saunia, saunia uma le uaina, faaopoopo le laulu ma faʻatali seʻi oʻo i le afa e faʻafefe ai le vai. Matou te sasaaina le suavai i totonu o le brazier, faaopoopo i ai le gaʻo, maunu ma tuu mea uma i le preheated i le 180-190 tikeri oven mo le 2 1/2 itula. Afai e mafai, e mafai ona kuka le ipu ile malala. Ma le mea mulimuli, ia faaopoopo i ai le pi i le sua ma faaauau pea le kuka mo le afa itula. Matou te tautua i se ipu ma ni laau afaina ma kulimi mumu e fefiloi ma paprika.
Afai e te manaʻo e faʻafiafia atili le ipu, toe fai le meaʻai mo le supa i le ulava ulavaʻa nai lo mea fou.