Patties i kefir ile ogaumu

Faʻavave e aunoa ma le fefete pies i luga o lefir, tao i totonu o ogaumu poʻo totonu o se fagu, o se auala sili lea e togafitia ai oe ma lou aiga i le taoina ma aua le faʻafefe i le paluga i le aso atoa. Pirozhki i luga o le yogurt e mafai ona kuka i totonu o le ogaumu pei o fualaau faisua po o fualaau faisua, faatasi ai ma aano po o mushroom.

Fua mo pies

Meaʻai:

Mo le suʻega:

• kefir (e mafai ona ufiufi) - 1/2 lita;
• fuamoa o moa - 1 fasi pepa;
• falaoamata o le maualuga maualuga - 1/2 kilokalama;
• masima - 2 teaspoons;
• moa fualaʻau - 2 tbsp. sipuni;
• soda - 1 sipuni e aunoa ma se paʻu.

Mo le faʻatumu:

• puaa puaa - 1 kg;
• riki - 1 pc.
• gaʻo fou - 300 g;
• pepa lanu uliuli, laʻau bay, masima - ia tofo.

Sauniuniga

Kefi sasaa i totonu o se pesini ma faaopoopo i ai susu gaʻo, fuamoa, masima, pata ma fefiloi. Sift ma faasolosolo malie le faaopoopo o le falaoamata, faʻafefiloi, o le paluga e tatau ona avea ma mea e ola ai, e le o luga ma e le tatau ona pipii i lima. Ufiufi le paluga ma se solosolo ma tuu i se nofoaga mafanafana e alu ai.

O loʻu ate, tipi i ni fasi vaega ma faʻafeu i totonu o le vai faʻafefe ma mea manogi. O le ate ua gaosia o loʻo faʻaaogaina meaʻai meaʻai i le puaa, pe a tele le mea e teu ai meaʻai, e mafai ona e faʻasalalau 2 taimi (pe a mafai ona e faʻapipiʻi pateta tao). O le oona e matua vela ma fulu i luga o le pata omea. Faafefiloi le ate ma le aisa, le masima ma le pepa.

Matou te faia ni pies ma faʻasalalau i luga o le fagu tao tao ma se fagu. Matou te tuʻuina i totonu o se ogaumu o le muaʻi oven i le 200 tikeri, pe a uma le 10 minute i le maea ai o le faʻafefete, gaʻo le patties ma le fuamoa na taia. Pipi seia maeʻa (tusa ma le 20 minute, siaki le saunia o le paluga ma se tootoo). Matou te aveese le pepa tao, aveese le patties, ufiufi ma se solo pepe ma faʻaliliu. E mafai ona e auauna atu e pei o lena, ae e mafai ona e faia ma se moli manino o aano o manu .