Bulgur o le croup e maua mai i le saito ma le fesoasoani o togafitiga faʻapitoa faʻamaʻi ma nutimomoia. E salalau lautele i Asia ma Aferika. E le pei o le tele o isi puʻu, e le faʻafefe, avea ma musika, ma o le talosaga e lautele lava e masani ona faʻaaogaina i le kuka mafiafia e pei o se meaʻai i salakeke.
Croup of bulgur - o se fua faigofie mo le kukaina o fagu mo le teuteuina
Meaʻai:
- bulgur medium poo se vaega itiiti (grin) - 250 ml;
- vai (malulu) - 500 ml;
- pata - 120 g;
- masima.
Sauniuniga
Aʻo saunia le pulu, e tatau ona amanaʻia nisi o ona foliga. O ipu e tatau ona filifilia puipui, aua e le tatau ona kuka, ae e sili atu le faigofie ona saunia i le televave. Pe a faʻatupu le kuka croup faatolu faatolu, ma o se taunuuga, e tatau lava ona e mafaufau i le tele o ipu poo le tele o le cereal lava ia. Ma o se isi vaega o lenei cereal, o loʻo faʻamamaina. Aʻo leʻi kukaina, e falai le pulu i le pata, e tusa lava pe o le a le mea e faʻaaoga mulimuli ane.
O le mea lea, faʻamausua le pata ma fafasi le kesi i totonu, faʻaliliu fry pe tusa ma le 3 minute mulimuli ane sasaa i le vai ma le masima. Ma a uma le kuka, faaitiitia le vevela i se mea maualalo ma ufiufi, pe a uma le 15-20 minute, o le a toetoe lava a saunia le bulgur, e na o le 5 minute e tatau ona tuuina atu.
Pilaf faatasi ma aano o manu mai le bulgur - fua
Meaʻai:
- gaʻo - 150 g;
- beef - 0,5 kg;
- kāloti - 0,5 kilokalama;
- riki - 2 aniani;
- vai - 500 ml;
- bulgur - 250 ml;
- zira - ½ tsp;
- coriander - ½ tsp;
- garlic - 1 ulu;
- barberry - 5 pcs.
- vevela pepa - 1 pc.
- pata - 100 g;
- masima.
Sauniuniga
Mo le plov mai le bulgur, o le ae manaomia ia lava ipu e tasi e pei o le araisa, sili atu ona masani ia i tatou, e tatau ona avea ma se fagu po o se fafie ma puipui puipui. O le meaʻai povi poʻo le muttle kludyuchny e le oti tele ma tuʻu i luga o le vevela. I le taimi lea, tipi le aano e le sili atu i le 1/3 o le pusa, ma le aufana i le kuata o le mama. A uma ona gaʻo le gaʻo, faʻaleleia le vevela, ma faʻatali mo se taimi, tuu le aano i totonu, ia faia ina ia le galo le aano, ae vave ona puʻeina e peiseai i le loloto o le fuga.
Ua oʻo i le taimi e amata ai ona saunia kāloti, e tele i le plov, ma e le tatau ona tipi ni koko i ni uumi umi, e tusa ma le lima senitimita. I meaʻai felanulanuaʻi, faaopoopo i ai le aniani, ma a uma ona faʻamaluluina ma kāloti. Bulgur i se isi mea faʻafefete falai i le suāuʻu mo le tusa ma le 3 minute ma o le a saunia mo le faʻaaogaina. Ma, fuga uma ma kāloti, sasaaina 250 mililiters o le vai vevela, masima. Faʻaaogā le vevela ma le faʻamamaina atoatoa le ulu o le karikulu, na o le pito i luga o le tane e tatau ona aveese mai ai. Faʻaopopo le afa o mea manogi ma faʻaosooso, ia faʻaitiitia le vevela, pe a ma le 10 minute e tatau ona tape uma. O lenei la e taoto se paluga o le bulgur, e aunoa ma se faʻafefiloi ma aano o manu ma fualaʻau, na o le taoto i lalo ma le maualuga i le pisa, ma pe a maeʻa uma le leo, sasaa le 250 ml o le vai vevela ina ia aua le malepe le papa o le bulgur. Ma faaopoopo le masima ma faaopoopo mea manogi, pe a uma le kuka, seia sauni e faatali e le silia le 20 minute.
Fua mo le kukaina o bulgur ma fualaau faisua
Meaʻai:
- bulgur - 160 ml;
- vai - 320 ml;
- Bulgarian pepa - 1 pc.
- zucchini - 1 pc.
- Tomato Cherry - 5 pcs.
- lanu meamata - 120 ml;
- sana - 3 tbsp. sipuni;
- Tasi vao (kuka) - 2 tbsp. sipuni;
- rosemary - ½ tsp;
- olive suauʻu - 40 g;
- Pulu - 60 g;
- pasili - 1 pai;
- pepa;
- masima.
Sauniuniga
Otioti mo le 7 minute fulu i le suauu olive i le maualuga o le vevela, pe a uma ona faaopoopo i ai le seleselega i ni vaega se fa, rosemary, masima, pepa ma falai mo le 5 isi minute. A uma ona tuʻu fualaau faisua i totonu o le apa e tasi, faʻafefete le pata ma fry bulgur, pe a uma ona faʻaopopo vai i ai. Ma a maeʻa le 20 minute, toe aumai fualaau faisua i le pulu, sasaa pi ma sana, faʻafefiloi ma tuʻu le afi mo le 5 minute. Faʻapipiʻi i luga o se ipu masgur ma fualaʻau fufuluina i le sisi ma pe a iai ni greens.