E tupu mai caviar e sau i totonu o le iʻa na e faʻatauina, pe na aumai e lau tane iʻa ma le caviar mai le fagogota ona e manaʻo ai lea e piki. E i ai a matou kulupu o le a fesoasoani i le taulimaina o lenei galuega.
E faʻafefea ona togi le moa faʻatau ma isi iʻa i le fale?
O le mea sili ona faigata i le kukaina o le faʻaumatia lea o le pusa o ata, lea o loʻo i ai muamua le caviar. E faia lenei mea i ni auala eseese ma o lenei faiga e taua o le tosoina o le vailaau.
Meaʻai:
- caviar - 250 g;
- Laʻu suauu e aunoa ma se manogi - 10 ml;
- masima - 10 g.
Sauniuniga
Ina ia faʻaumatia faʻataʻitaʻiga, muamua vavae ese mai le isi itu ma tuʻu le caviar i le vevela, toetoe lava a faʻafefe vai mo le 5 minute. O nei taimi uma tatou te faʻafefiloi ai ma se vavae ma mea uma tatou te tuʻuina i ai e aveese. Faʻasaga i se sieve, pe afai o lapotopoto o loʻo telē tele, ona sili atu lea ona lelei le tuʻuina atu o se isi faʻavaa o le gau i totonu. Fufulu fuamoa 5 taimi ma tuu i se fagu i vai malulu.
O fuamoa ua vavae ese mai le ata tifaga, ae o totoe pea, o lea la e fefiloi ai le fusi ma mea o loʻo i totonu o le fagu ma mea uma e faʻamaʻapeʻa ai, aveeseina ma toe faaluaina. Ina ia faafaigofieina le galuega, e mafai ona e togi muamua le caviar i luga o se mea tele, o lona uiga o le tele o ata tifaga o le a aluese ma o le a sili atu ona faigofie le faagasologa o le faamamaina, ae o loo i ai se avanoa e ono faaleagaina ai nisi o fua.
Ia tuʻu le masima i luga mo le 30 minute ma faʻafefiloi lelei, o le caviar e tatau ona faʻamuʻu laitiiti. Matou te faaopoopoina le suauu suauʻu, faʻafefiloi ma aveese mo le 12 itula i le pusaaisa. O le caviar ua uma ona tausia mo le 2-3 vaiaso, pe afai e te manaʻo e faʻalautele le ola, ona faaopoopo lea o le masima.
E faʻafefea ona totoina roe mumu i le fale - fua
O nisi taimi, o le faatauina mai o se tino oisa lanumoana, ma maua ai se ponesi. Totonu o le caviar mumu. Ma ei ai se fesili talafeagai pe faapefea ona pikiina lenei caviar tioata, o lea e manaia tele, e pei ona i totonu o le fagu na faatauina. O se fua lenei mo oe.
Meaʻai:
- caviar - 300 g;
- masima - 90 g;
- olive suauu - 10 ml;
- suka - 25 g;
- vai - 1 le lita.
Sauniuniga
Ina ia aveese mai le caviar mai iʻa, e aunoa ma le faaleagaina, e sili atu le faatali seia maeʻa atoa. Ona toso ese ma le faaeteete ma sasaa le vai vevela mo ni nai minute, e mafai ona e tuusao mai le tap. Le isi, matou te ave le racket mo
Matou te fufuluina fuamoa i lalo o le vai tafe, tafe ma saunia le suauu mai vai, masima ma suka. Faatumu i latou fua ma tuu mo le 25 minute. Ona faʻamaligiina lea, fufulu, faʻapipiʻi i luga o se sieve pe faʻasalo i le gau, ina ia mafai ai ona e sasaa atu i luga o se solo pepa e aveese ai le susu. Gagau i totonu o se fagu, sasaa le suauʻu, faʻafefiloi ma fiafia i le tofo.