Cutlets mai chickpeas

A maeʻa ona le toe gaogao aano o manu ma e te manaʻo i se isi mea e sili atu ona faigofie, ae i le taimi e tasi e faamalieina ai - e fesoasoani ia oe o le a sau mai ni piko mai chickpeas.

O le fualaʻau tilati

Meaʻai:

• chickpea - 1.5 st.
• pulu - 1 vaega;
• pasili;
• mint - 2 tbsp. sipuni;
• falaoa - 1 fasi pepa;
• fuamoa - 2 fasi vaega;
• sisi - 100 g;
• falaoamata;
• fatu sesame - mo le falaoa;
• masima, pepa - ia tofo;
• fuālaʻau manogi.

Sauniuniga

O le a matou taʻuina atu ia te oe le ala e fai ai tipu moa. O le mea lea, o laʻau ua gase i le afiafi. O le aso e sosoo ai, ia kuka sina mea itiiti, ina ia aua neʻi avea ma paluga pateta. Faʻamama uma le vai ma faʻafeiloaʻi i totonu o se mea e faʻaleleia. Matou te faʻamamaina le pusa ma faʻapipiʻi i totonu o se mea faʻaleleia. O le falaoa ua fausua i le suāsusu, tuʻi ma nutimomoia. Matou te faʻapipiʻi sina susu mai le pulu ma faʻafefiloi mea o loʻo totoe, e kuka ai se paluga tutusa. O le taimi nei ua matou faia ni tamai cutlets ma lima susu, matou te sasaa atu i le falaoamata ma fatu fatu. Uu i le suauu vevela seia oʻo ina i ai sau mea manogi manaia. Matou te faʻapipiʻi uluga sauni i luga o pepa solo, ona i luga o se ipu manaia ma tautua i le laulau.

Cutlets mai chickpeas i totonu o le ogaumu

Meaʻai:

• chicketas mago - 200 g;
• cardamom ma kumumu - 2 teaspoons;
• garlic - 2 cloves;
• pulu - 1 vaega;
• 'oti - 1 vaʻa;
• masima - ia tofo.

Sauniuniga

Muamua matou te kukaina moa . Peas muamua, lelei mai le afiafi, salu i totonu o le vai mafanafana. Ona faʻamago le vai, sasaa i se mea fou ma kuka i luga ole vevela mo le 30 minute. Ma le isi, lafo le moa moa i totonu o se paluga ma avatu vai e faʻafefe. O fatu o le cardamom ma le kumumu ma le faʻaeteete e faʻafefiloi ma se mea e fai ai le kofe ko le paluga.

I totonu o le pesini mo le suauu toto, matou te kuka ai moa, taofi aniani, kaluka ma mea manogi e tofo ai. Toto mea uma lelei aʻo le i faia se meaʻai lelei. Ona faaopoopo atu lea i le masini lapisi lapisi, faʻafefiloi. Faatasi ai ma lima susu, matou te faia ni nai fasi chickpea, tuʻu i luga o se pepa tao, uʻu, tuʻu i totonu o le ogaumu faʻaliliuina i le 180 tikeri, ma tao mo le 15 minute. Matou te tautuaina se meaʻai mama ma ni fualaau faisua fou.