Tortilla o se totilla Mexican faalemalo, lea e faʻaaogaina i le sauniuni o ipu poʻo le na ona avea o se falaoa masani. O le asō o le a matou taʻu atu ia te oe le auala e faia ai se tortilla ma le lafumanu ma tausia le aiga atoa.
Tortilla ma pipi ma tamato
Meaʻai:
- pulu - 1 vaega;
- palu moa - 400 g;
- Lanu vaamata fou - 30 g;
- salt salt sea - 0,5 tsp.
- sisi o ituaiga eseese - 100 g;
- moa fualaʻau - 30 ml;
- mumu mumu - 300 g;
- zira - o se pine;
- mea manogi;
- tortilla - 6 pcs.
Sauniuniga
O le mea lea, ia saunia lenei uluai mea suamalie, muamua ia saunia mea uma. Ina ia faia lenei mea, matou te ave le pulufana, faʻamamaina, faʻafefe laitiiti ma pasi i le fualaau faisua po o le suauu o sana, mo ni nai minute, seia manino. Ona faʻaopopo lea i le mea e saunia ai le paluga o le eleele, ma faʻaosoosoina pea lava pea mo le 5-7 minute. E le gata i lea, matou te lafoina i totonu o le falai le tamai tamato e tipi i tamai vavao ma pasili fasia. O mea lelei uma lava e fefiloi, faʻafefiloi ma mea manogi ma pipi i luga o le vevela vevela seia oʻo i le kuka. Fagu i luga o se lapoa lapoa. Vaʻai nei i se mea mamago mago mama, taofi i luga o le ogaumu ma tuʻu i fafo se totila. Mai le tumutumu tatou te ufiufi ai se keke ma meaʻai kuka kuka ma fufuluina tele i le kulimi kuka. Ufiufi le faʻailoga i se pepa lona lua ma a maeʻa le minute e teu le totila, fulu le isi itu. A maeʻa lena mea, matou te aveeseina le ipu mai le afi, tipiina i ni vaega tafatolu matagofie ma tautua i le laulau.
Tortilla ma povi ma pulou
Meaʻai:
- Keke keke keke Mekisiko ;
- paluga eleele - 500 g;
- musika - 300 g;
- pulu - 2 vaega;
- suamalie Bulgarian pepa - 2 pcs.
- sisi o ituaiga eseese - 100 g;
- garlic - 2 cloves;
- fuālaʻau manogi - mo le faʻavela;
- mea manogi.
Sauniuniga
Uʻu faʻasusu i le suāuʻu fuālaʻau, faʻalaʻu le meaʻai ma falai i le galati gaosi. E le gata i lea, na o le tasi lava tatou te tipiina ai poloka laupapa moa, sisi ma le pepa. Matou te sufuluina le sisi i luga o le grater. Faʻafefiloi i totonu o se pesini loloto mea uma sauniuni - sisi, fasi moa ma fualaʻau. Solim, masini pepa e tofo ai. Ona matou ave lea o se totila se tasi, tufatufa se lanu lanu mama o le vevela ma faapipii ma le faaeteete se tusi taai. Uu i totonu o se apa malogo seʻia oʻo i le auro ma faʻaaogaina ma se tortilla sauniuni ma le pipi ma le pepa i luga o le laulau.