Kalama Kalama

Laʻau-karameli - o se lauiloa Farani sili ona lauiloa, lea e tofo e pei o se otaota, ae na o caramel. O le mea taumafa e matua manaia, malu ma faʻalelei. Siaki mo oe lava!

Laʻau-karameli - fua

Meaʻai:

Mo caramel:

• suka e itiiti - 2 tbsp. sipuni;
• vai faamama - 1 tbsp. sipuni.

Mo kulimi:

• susu susu - 250 ml;
• fuamoa - 2 fasi vaega;
• suka laiti - 4 tbsp. sipuni.

Sauniuniga

Muamua tatou saunia le kalama. Ina ia faia lenei mea, ave se tamai mea falai, sasaa le suka i totonu, sasaa vai malulu ma tuu i luga o le afi. O le taimi lenei tatou te saunia ai ma faʻafefete i latou i le pata. A maeʻa le 5 minute, ona faʻafefiloi lea o le faʻafefiloi enaena mumu ma sasaa i luga o ni fuga. Ua gau fuamoa ma musumusu māmā. Ina ia saunia le kulimi fua i le aofaiga tonu o suka, sasaa i se pesini ma sasaa susu. Mafanafana i se tulaga mafanafana, ona sasaa malie lea o le paluga susu i totonu o fuamoa ina ia latou le felefele. O le mea e maua mai ai le faʻafefiloi e faʻamamaina ma sasaa i totonu o siama. Luga i se afifi ma tuu i totonu o se pani, tumu i sina vai laitiiti. Tuu i totonu o le umu mo le 50 minute, ona toe faatulaga lea o le kulimi kulimi mo le po atoa i totonu o le pusaaisa.

Laʻau - kalama

Meaʻai:

Mo caramel:

• suka e laiti - 150 g;
• sua o le tipolo;
• vai faamama - 60 ml.

Mo kulimi:

• kulimi 33% - 300 ml;
• susu - 250 ml;
• fuamoa moa - 2 fasi vaega;
• fuamoa - 1 fasi pepa;
• suka - 100 g;
• Vanillin - 1 sipuni.

Sauniuniga

I totonu o le pani, sasaa vai, sasaa le suka ma faaopoopo sina suamalie leona. Aumai le faʻafefiloi i se mea vevela, ona faʻapipiʻi lea o le siva, faʻaosooso, 5 minute. A maeʻa lena mea matou te aveeseina mai le afi, sasaʻa vave i luga o masima ma tuʻu ese. I totonu o se mama mama, sasaa le susu i le kulimi, fufulu sina suka, faʻafefiloi ma tuʻu le afi afi. I totonu o se pesini, momotu le fuamoa, faaopoopo i ai le kulimi, faaopoopo i ai le suka ma le vanillin. Faʻasusu lelei uma le paʻu ma se moa vela e sasaa ai susu susu i le kulimi, faʻaosooso malosi. O le mea e tupu ai le masini e faʻamamaina e ala ile sieve, ona matou tufatufaina atu lea i siama ma auina atu le kirimoli kulimi i le televark. Liligi sina vai i totonu o le pesini, tapuni le tapuni ma filifili le polokalame "Bake". A maeʻa le 40 minute, ave faʻamalosi, lelei ma mama mo le 5 itula i le pusaaisa. A e auauna atu, ufiufi le paluga i se ipu mafolafola ma faʻapipiʻi le meaʻai i se auala malosi.