I lalo o le ipu, o le satsivi e mafai ona taua uma le suauu mama ma le meaai vevela ua saunia i lana faʻaopoopoga. E masani lava i le satsivi, fualaau faisua, aano o manufasi po o iʻa, ae o le satsivi masani e mai le manulele. I lenei mataupu, na matou filifili ai e taulaʻi atu lo matou gauai i satsivi masani mai le moa i le Georgian, na saunia i ni fesuiaiga i le taimi e tasi.
Se fua faigofie mo satsivi ma moa i le Georgian
Na tonu ia i matou e amata i le pito faigofie o le sau, ona faasolosolo atu ai lea i le aulelei, o le tele o ituaiga o mea manogi.
Meaʻai:
- kernels of walnuts - 1 mea;
- lima lima o cilantro;
- keri sika - 3-4 pcs.;
- sua o le lemoni e tasi;
- moa moa - 950 g;
- riki - 210 g;
- falaoamata - 25 g;
- moa moa - 475 ml.
Sauniuniga
Aʻo leʻi saunia satsivi i le Georgian mai se moa, e tatau ona e saunia se meaʻai mo la tatou sau. O le faia o lenei mea, ua liua ai le alalaupapa i se auala faigofie, ona faaopoopo ai lea o laulaʻau o cilantro, pepa, sua suamalie ma nifo laka ma tafe mea uma.
A o le manulele, mo le satsivi e mafai ona faʻaaogaina soʻo se vaega o le tino maliu, o le sau lelei o le a faʻapenaina lelei uma ai aano ma paʻu mumu. Filifilia o aano o manufasi, lanu enaena mai itu uma, ae aua le aumaia i le sauni. I le ipu lava e tasi, enaena ma fasi aniani. Pe a avea le mea mulimuli ma auro, ia fufuluina i latou i le falaoamata ma amata lemu le sasaa i totonu o le susu, ia faaauau pea ona fefiloi mea uma. I le paluga, faʻafefiloi ma le nutimomoia, ma pe a vevela le sarsivi, tuʻu le moa i totonu ma tuu ai e vaivai i le vevela vevela pe a ma le afa itula.
Gagana Georgian Satsivi mai le moa
Meaʻai:
Mo le moa:
- moa - 1.7 kilokalama;
- aniani - 240 g;
- laurel leaves - 2 fasi vaega;
- vai 1.4 lita.
Mo satsivi:
- moa fualaʻau - 45 ml;
- walnuts - 260 g;
- keri sika - 6 pcs.;
- mea manogi aina, cloves - 1/2 teaspoon taitasi;
- fatu o coriander - 1 1/2 tsp.
- paprika - 1 sipuni;
- vineta - 35 ml.
Sauniuniga
Afe i luga ole vai, faaopoopo le laʻau ma aniani, ma kuka le manulele e tusa o le afa itula, ae le galo e aveese le pisa mai luga. A maeʻa le kukaina, ona tuu lea o le tino i le ogaumu, i le 200 tikeri mo le afa itula. O manulele e faia meaʻai e mafai ona vaeluaina i ni fiva, ma e mafai ona vaevaeina i ni fasipepa se 8-10.
Tuu le gaʻo totoe i se voluma e 1 le lita. Vaʻavaʻai i le satsivi paste, lea o loʻo faʻasusu faatasi ai ma le kalama, ma faʻatasi ma le pata, mea manogi ma le vineka. Saunia le pasta i le susu ma tuu i luga ole vevela vevela seia oʻo i le kuka. A vave loa ona mafiafia le masi ma mafiafia, faaopoopo ni moa i totonu ma aveese mea uma mai le afi. Satsivi e tatau ona faʻamafanafana aʻo le i auauna atu.
Satsivi mai moa i Georgian - o se fua masani
Meaʻai:
- lalaga - 3 mea;
- Pulu moa - 1.2 lita;
- keri sika - 10 pcs.;
- green coriander - 1 1/2 aitema;
- riki - 175 g;
- vevela pepa - ia tofo;
- moa - 1,1 kilokalama;
- paprika - 3 tsp.
- Laʻau a le coriander, fenugreek - 1 sipuni;
- afifi o le laau oona;
- fuamoa moa - 2 fasi vaega;
- vineta - 35 ml.
Sauniuniga
Fasi le fatu nut nut i se paʻu ma le afa ipu o le suka. Faaopopo le garlic i le paʻu.
Faʻasalalau le sisiʻoti gaʻo seʻia oʻo i le enaena. I aniani, ia faaopoopo ni fasi moa ma tuu atu ia i latou e uu le fasi auro ma i latou. Vaʻaia le aano o le aano o manu ma le faʻafefiloi o mea manogi ma faʻatumu i le sooga mumu ma le gaʻo o totoe. A oʻo mai le satsivi ma faʻafefete, ave le tama i totonu o se isi pesini ma faʻaigoa i le yolks. Liligi le saumalie ma le sooga i tua i totonu o le apa, faʻaopopo le vinika ma faʻavevela le ipu aʻo leʻi faʻauuina.