O le agaga faafetai o se fua telefaceted ma eseese, o lea e mafai ai e tagata uma ona filifili mo i latou lava le filifiliga lea e fetaui lelei ma a latou lava mea e fiafia i ai. O le faʻaopoopoga o se seti o oloa ma le sisi keluʻu e tuʻuina atu ai le meaʻai, o se mea manaia ma foliga mai e faʻasaoina lona sua.
E faʻafefea ona kuka le kuka?
O le kulutama patato, o le fua o lea mea ua manatu o le tulaga masani lea o le kukaina Farani, ua saunia lelei ma e leai ni pulu. Ae ui i lea, o nisi o mea faʻapitoa e iloa ai uiga o le ipu, o loʻo i ai pea ma e tatau ona manatuaina, amata ona faʻaaogaina so o se fua.
- E tatau ona filifilia le kuka i le ala sao ma tipi i liʻo o le tutusa o le mafiafia.
- O le kulimi o se alofa faʻapitoa mo le ipu, ma o le nutmisi o le mea sili lea i lona mamanu.
- O le manaia o le manava ua saunia ma le kisi malolo, lea e tatau ona maualuga ma lelei le liusuavai.
Loto faafetai mai pateta - o se fua masani
Loto faafetai "Dauphinua" o se mea masani o le kuka Farani ma le muamua i totonu o ipu o lenei ituaiga, lea ei ai le aia tatau e manatu ai e sili ona moni. O lenei fesuiaiga e le mafai ona faʻataʻitaʻiina suʻesuʻega, ma o sina mea itiiti lava mai le tekonolosi, ua leiloloa lona tagata taitoatasi ma ua liua i se pa, ae e aunoa ma se masalosalo, o se meaʻai suamalie.
Meaʻai:
- pateta - 4 pcs.;
- sisi - 100 g;
- kulimi - 200 ml;
- susu - 100 ml;
- garlic - 3 nifo;
- pata - 30 g;
- laurel - 1 fasi pepa;
- nutmeg - pinch;
- masima, pepa.
Sauniuniga
- I luga o le suauʻu fry suauu ma laurel, faaopoopo le kulimi, susu, nutmeg.
- Tuu i totonu o le suauʻu fasi fasi pateta ma le meaʻai seʻia oʻo i le afa kuka.
- Falafola fasi pepa i se mea mama, sasaa le saumalie, auina atu mo le 20 minute i se vevela i le 170 tikeri le ogaumu.
- Faʻaiʻu le falaoa ma le sisi ma tuʻu i totonu o le ogaumu i lalo o le fagu mo le 3 minute.
Laʻau pateta ma le sisi ma le kulimi
O le suatini patato ma le sisi, ua fuafuaina faatasi ma fautuaga nei, o se ituaiga o suiga faigofie o le fua Farani masani. Faʻapipiʻi i luga o laulaʻau, faʻafefiloi pīpī mālūlū o loʻo faʻamaligiina i le suauʻu kulimi ma le sipisi oneone ma tao tao seia kukaina.
Meaʻai:
- pateta - 1 kg;
- sisi - 100 g;
- Fugalaʻu Brie - 100 g;
- olive suauʻu - 2 tbsp. sipuni;
- pata - 100 g;
- kulimi - 200 ml;
- masima, meaʻai, mea manogi.
Sauniuniga
- E seleseleina ma faʻapipiʻi le kuka o le kuka mo le 2 minute i totonu o le vai inu.
- Fufulu le pata, faaopoopo le olive, kulimi, kulimi kuka, masima, meaʻai.
- Lafoaʻi pateta i luga o se fulufulu, faʻapipiʻi le laulau i se kulimi kulimi.
- O fasi keke e tuʻuina i luga ma lafo i le ogaumu.
- A maeʻa le 35 minute o le a saunia le pateta pateta pateta .
Loto faafetai ma pateta ma musika
Loto faafetai, o lana fua lea o loʻo faʻamatalaina i lalo, ua faia i pulou e fetaui lelei ma peta, faia ai se mea e le lelei mo mea uma. Afai e manaʻo ai, e le mafai ona faʻaaogaina le mayonnaise pe sui foi i se vaega o kulimi poo kirimi kiripulu, ma pateta e faʻavaveina le faagasologa o le kuka e 2 minute i le vai.
Meaʻai:
- pateta - 1 kg;
- musolo - 500 g;
- aniani - 1 fasi pepa;
- kulimi mafiafia - 150 g;
- kulimi - 250 ml;
- mayonnaise - 60 g;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- Sisi vao ma le basil - 1 sipuni taitasi;
- masima.
Sauniuniga
- E faʻafeu i totonu o le suāuʻu masima ma aniani.
- O pateta ua faʻamamaina ma vevela.
- Faʻafefiloi le kulimi, fuamoa ma le mayonnaise, faʻasuina i le basil, kelikisi ma le masima.
- Meaʻai i le faʻaputu o pateta, fry, sisi ma liligi i luga luga ma se faʻatumu.
- Pipi le kuka ma pulou mo le 1 itula i le 180 tikeri.
Fualaau aina Gratin
O le pateta pateta ma fualaau faisua e matua manaia tele. E mafai ona suia le Zucchini i le eggplant, lea e muaʻi faʻafefete i le masima masima mo le 20 minute, ma faʻateleina le fualaau fualaau i le faaopoopoina o le Bulgarian poʻo le kāloti. O faila e tatau ona sili ona tuʻuina ina ia muamua ma mulimuli o pateta.
Meaʻai:
- pateta - 1 kg;
- zucchini - 400 g;
- tamato - 4 pcs.
- aniani - 2 fasi vaega;
- keri sika - 4 pcs.;
- sisi - 200 g;
- uaina papaʻe - 50 ml;
- falaoa falaoa - 1 ipu;
- suauʻu - 2 tbsp. sipuni;
- masima, vaitau.
Sauniuniga
- Tasi pateta, zucchini, tamato, aniani.
- O meaʻai e fefiloi ma paluga, uaina, sisi ma le pata, faʻamago e tofo.
- Faʻamau fualaau faisua i luga o laupepa, ufiufi uma paluga ma sisi ma mumu.
- Faʻamama le ipu i le sisi ma tautua mo le 45 minute ile ogaumu.
Loto fiafia ma moa ma pateta
O se mea suamalie suamalie, o se fua faigofie o le a iloiloina i le isi, ua saunia ma se moa moa ua tipiina i totonu o poloka. Meaʻai fualaʻau (pateta ma kāloti) e mafai ona tipi fasi moa felafolafoaʻi pe ufiufi i luga o se lapoa lapoa, aʻo faʻasusu se vai. O le taunuʻuga maeʻa o le a faʻamalieina ma se tofo lelei o meaai.
Meaʻai:
- pateta - 1 kg;
- moa moa - 1 kg;
- tamato - 2 pcs.;
- aniani - 3 vaega;
- Bulgarian pepa ma kāloti - 1 pc.;
- keri sika - 2 fasi vaega;
- kulimi mama - 300 g;
- kulimi - 400 ml;
- fuamoa - 3 vaega;
- masima, mea manogi, suauʻu.
Sauniuniga
- Toa moa ma fualaʻau.
- Fuamoa, fefiloi ma le kulimi, sisi ma le kalama, vaitau.
- Tuʻu i luga o le aniani suauu ma kāloti, ma le kuka o pateta mo le 3 minute i le vai.
- Lafoaʻi pateta, moa, podzharku, pepa, tamato i luga o laulau, ma liligi uma paluga kulimi suamalie.
- Pipi le kuka i le moa mo le 40 minute i le 190 tikeri.
E faʻafefea ona kuka le kuka mai le failaʻau?
Gratin mai le failaʻau faiva, o se fua e latalata i le masani, ae nai lo pateta masani, faʻaaogaina laʻau sipuni i lenei tulaga, lea ua uma ona kukaina i le faʻafefiloi o le susu ma le vai e maua ai se tofo sili atu. A maeʻa lena mea, e tatau lava ona e tuu le fualaau faisua i se paʻu ma lanu enaena mo le 15 minute.
Meaʻai:
- kapisi lanu - 2 vavae;
- susu - 1 l;
- sisi - 200 g;
- suauu - 50 g;
- keri sika - 4-5 fasi vaega;
- kulimi - 200 ml;
- masima, pepa, nutmeg.
Sauniuniga
- O le kulimi ua faʻafefeteina i le vai, sasaa ma kuka i se faʻafefiloi o inflorescences 7 minute.
- Tuu le fualaau faisua i se masini ma sasaa se paluga masani o kulimi, sisi ma le kalaka.
- Auina atu le pusa mo le 10 minute i totonu o le ogaumu, ona fai lea o le sipisi pritrushivayut ma faataga le tao mo le isi 5 minute.
Gratin mai le fualaʻau - fua
Loto faafetai, o le fua lea o le a e aoaoina mulimuli ane, o le a maofa i le faamamaina o le tofo, mama ma le maoaʻe o le tuitui. I le fatu o le ipu o fugalaau eggplants fried , lea e faʻafefiloi lelei ma le saumati mafiafia. O mea taumafa e kuka i totonu o se kulimi suamalie ma le kuka kulimi, lea e mafai ai ona maeʻa le ipu.
Meaʻai:
- eggplant - 1 kg;
- Tomato faʻatoina - 400 g;
- aniani - 2 fasi vaega;
- sisi - 150 g;
- suauu - 50 ml;
- keri sika - 2 fasi vaega;
- kulimi - 400 ml;
- pasili - 1 pai;
- masini malogo - 1 sipuni;
- masima, pepa.
Sauniuniga
- Fuga suauu i le suauu ma le garlic, faaopoopo tomati ma tatuuina mo le 10 minute, faʻavasegaina i masima, pepa ma le basil.
- Fuga le isalaʻelu tipi mai itu i itu uma e lua.
- O le suauu e faʻafefe i le afa taimi, faʻaopoopo le sisi ½ ma le pasili, masima e tofo ai.
- Laʻau teuteu mai le isalaʻelu, faʻapipiʻi uluniʻelu i se fomu ma laulau o saulati ma sisi kuka.
- Liligi meaʻai ma suauu kulimi ma tao mo le 30 minute.
Fish Gratin
Mo e alolofa i iʻa, o se ipu faigofie ma se hake po o se pollock, lea e tatau ona faʻaumatia muamua ma aveese uma ponaivi. I lenei tulaga, mo le saunia o le faʻatumu, o le kulimi kulimi o loʻo faʻaaoga, lea e mafai ona suia e le kulimi pe a manaʻomia. I le itula, i luga o lau laulau, o le ai ai se meaai manaia mo le 8 tagata.
Meaʻai:
- Hake poʻo pollock - 1 kg;
- pateta - 1 kg;
- kulimi mumu - 300 g;
- sisi - 300 g;
- fuamoa - 3-4 fasi;
- soya soya - 20 ml;
- vaitau mo iʻa;
- masima, pepa, gaʻo.
Sauniuniga
- Ua faʻamamaina paluga, tipi i fasi pepa.
- Saunia ni iʻa, puʻe ma mea manogi.
- Lafoaʻi pateta ma iʻa i luga o laupepa i le foliga, ia sisi le sisi ma gusi.
- Faʻasusu ia fuamoa, faʻafefiloi ma kulimi suamalie, soya soga ma masima kesi.
- Liligi le paluga i totonu o se masini ma tao tao ma iʻa i le 180 tikeri 50 minute.
Loto faafetai i le televave
Loto faafetai, o lona fua faigofie o le a faamatalaina i lalo, ua saunia ma le fesoasoani a se masini tele-kuka. O se masini atamai o le a fausia ai tulaga talafeagai uma mo le maualuga o le taoina o vaega. E mafai ona faʻalauteleina se faʻalaʻau o meaʻai e ala i le faaopoopoina o moa, iʻa poʻo isi fualaau faisua, e mafua ai se masini fou.
Meaʻai:
- pateta - 1,5 kg;
- kulimi - 400 ml;
- sisi - 200 g;
- garlic - 1 nifo;
- suauu - 20 g;
- masima, pepa, gaʻo, vaitau.
Sauniuniga
- Faamama, susunuina pateta, vaitau ma le nofoaga i totonu o se ipu oona, fufuluina sina sipisi ma gusi.
- Faʻafefiloi le kulimi, kalaka, taimi ma sasaa i pateta.
- Saunia le kulimi pateta i le televark i le "Bake" 1 le itula, faʻasusu 15 minute ao leʻi oʻo i le sisi faailoilo.