Strudel (Strudel, lea e mafai ona taua o "asiosio" poʻo "asiosio") o se falaoamata falaoamata na faia i Ausetalia. Faʻapipiʻi meaʻai e pei o se paluga paluga paluga ma se afifi i le tele o meaʻai. Strudels e lauiloa i le gagana Siamani ma le tele o isi atunuʻu Europa, faʻapea foʻi ma le masani a tagata Iutaia. E tele ni fualaau mo suamalie suamalie suamalie, lea e saunia mai le paluga pastry (o le fefete ma le pati) faatasi ai ma le faatumuina o fualaau aina eseese ma vine: apples, pears, cherries, raspberries, thorberries.
E masani ona sauniuni ma faʻasalaina i le strawberries. O ia ituaiga kuka e matua talafeagai lava i se laulau fiafia a le aiga i le afiafi poo le Aso Sa - o le a matua fiafia lava i au malo ma le fale.
E faʻafefea ona fufulu le strudel?
O le a tatou suʻesuʻeina auala e saʻo ai le fai saʻo o le vine. Muamua e tatau ona e tapunuina le paluga. E sili atu le lelei o le falaoamata o le saito i le filifilia o le maualuga. O le kulupu mo le strudel o se fesuiaiga o se palu falaoa, paluga le faʻafefete .
Meaʻai mo le paluga:
- falaoamata o saito - / 250-300 g;
- vai 130-150 ml;
- moa moa - 1 fasi pepa;
- olive suauʻu - 2-3 tbsp. sipuni;
- nai mataua o le vineka;
- se pine o le masima;
- pata masani mo le lubrication - 30-50 g.
Sauniuniga
Sa sasaa e le falaoamata le kesi i luga o le laulau, fai se togalaau, faaopoopo se pine o le masima ma fuamoa. Lulini lima i le pata ma kuka le paluga. Faʻasusu lelei ma sasaina seia faigofie ona alu. Matou te faia mai le paluga 4 foliga tutusa i keke lapoa, lubricate i latou i le pata ma faaopoopo i le isi, oomi. Ufiufi le ata o meaai ma tuʻu i le pusaaisa mo le itula. A maeʻa le taimi lenei matou te aveeseina ni keke se lua mai le pusaaisa, matou te lubricate se tasi oi latou, ma tuʻu le isi lona lua mai le pito i luga ma fuli faʻatasi ma se pine i totonu o se tasi mea faʻalanuʻu. O le faavae mo le strudel ua saunia.
O lenei o le a matou sauniuni le strudel lava ia.
Saunia sau meaʻai vine. E sili atu le filifilia o fualaau laiti ma le leai, e tusa ma le 1 kilokalama. E tatau ona fufuluina ma lafoai i totonu o se meaʻai. E le tatau ona susunuina gaʻo. O le taimi nei lafoaʻi le strawberries i se faʻafefiloi o le suka suka ma le sana. Lulu le pito i lalo o le paluga ma le pata ma faʻapipiʻi ma le faʻaeteete le faʻatumu. Galu lemu le lisi. Matou te tufatufaina i luga o se pepa tao, kuka i le suauu po o le gaʻo (o le a manaia le tuʻuina o se pepa tao ma le kuka pepa). Matou te tuʻuina le pepa e tao ai faʻasala i le ogaumu ma tao i le vevela o le vevela mo le 35-40 minute.
Strudel na faia mai paluga saunia
Ina ia aua le faʻalavelave, e mafai ona e faʻatau se paluga pasese i totonu o se faleoloa poʻo i nofoaga faitele ma saunia se strudel ma le seleselega. Ona faigofie lea. Matou te kuka foi, faapea foi mai le paluga o le fale: matou te tosoina se ipu manifinifi, faatumu i le faatumuina, tata le lisi ma tao i totonu o le ogaumu.