O Mantas o se tu masani masani o meaai a Asia ma o paluga meaʻai ma meaʻai aano o manu, vavala.
O meaʻai manaia e manaʻomia ai ni mea faʻapitoa e tatau ona matauina pe a faʻapipiʻi se mea e faʻatumu ai, ma le paluga e mafai ona faʻaaogaina e pei o se masani masani.
I a matou kulupu matou te taʻuina auʻiliʻilia le auala e faia ai le manti saʻo.
Faʻailoga Faʻatoʻa ma Meat - fua
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- falaoamata - 650-700 g;
- vai - 300 ml;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- masima - 10 g;
Mo le faʻatumu:
- aano (pulp) - 950 g;
- gaʻo pe gaʻo gaʻo - 200 g;
- Laʻau totogo - 200 g;
- aniani - 500 g;
- zir - 15 g;
- eleele lanu - 15 g;
- uliuli pepa pepa - 10 g;
- masima - 10 g;
- suauu manogi mo le lubrication.
Sauniuniga
O le fua mo le faia o se suʻega faʻavae e faigofie lava. E faʻamamaina le falaoamata o le saito ma matou faʻamoemoe i totonu o se pesini loloto, tataʻi i totonu o le fuamoa ma faʻapipiʻi le vai malulu, muamua faʻasese le masima. Matou te faʻafefiloi se paluga e sili ona manaia, e pipiʻi le paluga. Ufiufi i se solo malulu pe afifiina i se ata meaʻai ma tuʻu ai mo le paʻu paʻu mo le itiiti ifo ile itula.
I le taimi nei, saunia le faʻatumu. Tatou te pasi atu i se mea faʻanoanoa aano o manu ma se telefoni tele pe tipiina i sina aano o manu ma gaʻo pe gaʻo gaʻo. Matou te fufulu ma fufulu lelei le aniani, matou te aveeseina fatu o pateta mai paʻu ma faʻafefeteina le tele e mafai ai. O le mea moni, e mafai ona e faʻafefe fualaau faisua i se fatu, ae o le tofo o le ipu sauniuni o le a leiloa sina mea mai lenei mea. Taimi i le masima masima, palapala pepa, coriander, zira ma faʻafefiloi lelei.
E vaevaeina le paluga i ni vaega, tatou te toso ese mai ia i latou se foliga o le sisi ma tipi i ni vaega laiti. Matou te faataamilo i luga i le mafiafia o le tasi i le lua milimita, ogatotonu ia mea e tumu ai ma faapipii pito. Muamua, matou te auai i le isi itu i le ogatotonu, ona matou tapunia lea o fao ua fai. E mafai ona e suʻeina pito i le pito i luga ma taomi i luga o se taga.
Ave le pito i lalo o oloa taʻitasi i totonu o le suauu manogi ma tuu i luga o le gaʻo o se mantissa poʻo se vaʻa. Matou te kukaina manties, e fuafua i le tele o le fa sefulu lima i le limasefulu lima minute.
Manty faatasi ai ma aano o manu ma le uka - fua i le televark
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- falaoamata - 650-700 g;
- vai 325 ml;
- pata - 95 g;
- masima - 10 g;
Mo le faʻatumu:
- aano (pulp) - 950 g;
- laulaau - 100 g;
- uka - 200 g;
- riki - 750 g;
- zir - 15 g;
- meaʻai lanu meamata (pe a manaʻomia) - ia tofo;
- uliuli pepa pepa - 10 g;
- masima - 15-20 g pe tusa ai ma le tofo;
- suauu manogi mo le lubrication.
Sauniuniga
Vaʻaia le vai i le vevela pe a ma le onosefulu i le 70 tikeri, lafo le masima, pata ma faʻafefiloi seʻia maeʻa ona solo. Ma i ni vaega laiti tatou te sasaa atu le falaoamata ua leva ona totō ma kuka ai se paluga palu ma le gaʻo, lea e le o pipii uma i lima ma e le o lologa. Matou te afifi i meaʻai ma tuʻu i le vevela mo le fasefulu i le limasefulu minute.
Mo le faʻatumuina o meaʻai muamua ma le mamago, paluga, faʻamaʻetaʻi aniani ma le vaʻaʻau i ni fasi 'apamemea. Ina ia mafai e le aano o manu ona faigofie ona taulimaina pe a oti, e mafai ona e togiina sina mea itiiti. Faʻafefiloi meaʻai uma, faʻaopopo le masima, lauʻeleʻele eleele ma o le a vevela pepa ma ziru ma faʻafefiloi lelei.
Mai le paluga matou te faia ai ni sausage, tipi i totonu o fulu tutusa ma fetogi i fafo seia oʻo ina matou maua se keke lamolemole. Matou te tuʻuina i luga o le ogatotonu o le faʻatumu, matou te faʻamuamua le pito i tua, ona taomi lea i lalo
Matou te tosoina le pito i lalo o le manti i totonu o le suauu manogi ma tuʻu i luga o le mea faʻapipiʻi mea e faʻaaogaina ai le uila. I le gafatia o le multivarker matou te sasaa vai, faʻapipiʻi le laulau, tapuni le masini ma kuka mo le tusa ma le limasefulu minute, filifilia le auala vaʻa mo le aano i luga o le faʻaaliga o le masini.
I le sauniuni matou te ave le manti i luga o se ipu ma matou tautua ma se vaimasi e sili ona fiafia i ai solo ma greens fou.