Chahokhbili o se tasi o mea sili ona lauiloa i meaʻai a Georgian. O lenei aano o manufasi e masani ona kukaina mai le falesa - le manulele o Georgia. O le mea lea o le igoa - i le Gagana Georgian, "hohobi" o lona uiga o se pulufana. Ae o le aso e le faigofie tele ona maua se pulufana, o le mea lea e sili atu ona saunia le chahohby mai se moa, o lona aiga vavalalata. Ae ui i lea, e leai se tasi e faalavelave i le sauniuniga o sea ituaiga meaʻai mai isi ituaiga o aano o manufasi: tamai mamoe, povi ma puaa. E naʻo le tatau ona laʻititi ma gaʻo. O le mea taua o le matauina o le mataupu autu o le kukaina o le chakhokhbili: "faʻamago" le fagaina o aano o manu i le amataga, ma a maeʻa - fufulu fualaau faisua, e aunoa ma le faaopoopoina o vai. Ma, e moni, o mea manogi. Afai latou te "saʻo", o le ae manuia!
E faʻapefea ona faia le chowdock mai le puaa?
Meaʻai:
- Pork tenderloin - 600 g;
- tamato pati - 250 g;
- aniani - 4 vaega;
- coriander - 4 lala;
- garlic - 4 cloves;
- pasili - 4 lala;
- Basil - 2 lala;
- laau lanu meamata - 3 totoa;
- hops-suneli - 1/2 st. sipuni;
- masima, pepa lanu moana - ia tofo.
Sauniuniga
E fufulu le aano, toso i se solo ma tipi i ni fasi vaega i luga o filo. Lasala i totonu o se pusa ua muaʻi faʻamamaina ma se mafiafia ma mago i luga ole vevela mo le 20 minute. O le suavai suamalie ua faʻafefe, faʻapipiʻi le sipuni i totonu o afa mama ma salu mo le 10 minute, faʻaosooso ma liligi le sua o aano. Pe a faʻafefe le susu, suʻe le afi ma auina atu i le aano o lapisi lapisi ma pateta. Taeao i lalo o le tapuni tapuni mo le isi 15 minute. A maeʻa le masima, pepa, faʻapipiʻi mea manogi, gutu matala ma le kalaka. Faʻamalo ma tuʻu le meaʻai saunia e ave le afa itula.
Chahokhbili mai le lafumanu
Meaʻai:
- beef - 500 g;
- falaoamata - 1 tbsp.
- aniani - 3 vaega;
- garlic - 4 cloves;
- tamato - 5 pcs.
- mūmū mūmū pepa - 1 cm;
- coriander, pasili - 1 pai;
- masima - ia tofo.
Sauniuniga
Pipi ua uma ona tapena ma kuka i totonu o se apa malogo, faʻafefete i le falaoamata. Faʻaopopo le aniani ma faʻafefete mo le isi 10 minute. O loʻo tatuʻu Tomatoes i vai inu, faʻafefete ma olo i le puree. Matou te faʻaopopo i aano o manu faatasi ai ma le kalama ma le pusa o le pepa vevela na pasia i le lomitusi. I lalo o le tapuni tapunia mo le 10 minute, fufuluina i ni meaʻai gaʻo lelei, ia faʻafefe ma aveese mai le vevela.
Chahokhbili mai le moa i Georgian
Meaʻai:
- moa - 1 fasi pepa;
- aniani - 4 vaega;
- pasili, coriander, basil, tau - 1 pai;
- kelele - 3 cloves;
- tamato - 4 pcs.
- Sauce Sauce - 2 tbsp. sipuni;
- pata - 1 sipuni;
- fatu o coriander - 1 sipuni;
- hops-suneli - 1 sipuni;
- laʻau lau thyme - 1 sipuni;
- saffron - 1 pinch;
- lanu uliuli fou - 1 pin;
- masima - 1 piniki.
Sauniuniga
E faapefea ona saʻo le saunia o le chahokhbili? Tui anufe obmalivaem, fufulu, fola pepa solo ma tatipi i fasi. Taʻu le aano i le kusi fry ma fusi i lalo o le tapuni i luga o se lemu vevela mo le 5 minute. Faʻasusu le vai faalilolilo, ma faʻapipiʻi le moa mo le isi 10 minute. A uma ona faaopoopo se sipuni o le pata, o le aniani lapisi ma sina moa susu. A faʻamalūlū le aniani, faʻafefiloi le kākalo i totonu o le paluga ma masima ma mea manogi, faaopoopo i le aano ma sasaa le sua o totoe. Faatasi ai ma se tamato tatou te tipi, tipi i totonu o pusa ma toe auina atu i le kusi. Sue i lalo o le tapuni o le afa itula. 5 minute aʻo le i sauniuni matou te faaopoopo sau sau sateta ma greens.
E faʻapefea ona fai le chahohby i se ulo?
Meaʻai:
Mo le ipu e tasi:
- moa - 150 g;
- pata - 30 g;
- aniani - 1 fasi pepa;
- tamato - 2 pcs.;
- lanu meamata - 1 pc.;
- pepa bulgarian - 1/2 pcs.;
- pasili - 3 lala;
- coriander - 2 lala;
- garlic - 2 cloves;
- hops-suneli - 1/4 sip spoons;
- masima, pepa lanu moana - ia tofo.
Sauniuniga
I le pito i lalo o le ulo, tuu le pata, ona, moa, sasisi o le siti, pepa Bulgarian ma salu, e leai ni paʻu, tamato, talati gaosi, hops-suneli. Paʻu, pepa, ufiufi ma se tapuni ma auina atu i le vaivai ma le afa itula ile ogaumu. 5 minute aʻo le i sauni, tatou te faaopoopoina greens. Auauna atu ma le kirimi kiripulu.