Paʻu mo ravioli

Ravioli - pusa paluga falaoamata Italia ma isi mea e fai i luga o le sikuea, ellipse poʻo le pito i luga, ma le pito i tua. E masani lava o latou laʻititi laʻititi nai lo laumei lauiloa poʻo vareniki. O meaʻai mo le ravioli (i le gagana Rusia o lenei upu i lalo ifo o mea uma i le ituaiga lava e tasi) e mafai ona faia mai aano o manufasi po o iʻa e 'aina, pei foi o maila, fualaau faisua po o fua.

E kukaina le Ravioli e pei o se faaputuga, pe falai i le suauu, e avea ma se mea tutoʻatasi ma sauʻai, faapea foi ma ni piko poo soupeti.

O loʻo i ai se faʻataʻitaʻiga e uiga i le masani masani o nei ituaiga ipu (o lona uiga, mai paluga paluga ma fufulu) mai Saina. Ae ui i lea, ei ai isi faʻaliliuga.

I le taimi muamua, sa taʻua ravioli o se ipu Sicilian i Italia. Masalo, o le fua na maua mai isi tagata e Sicilians. I tusitusiga a Italia, o faʻamatalaga i lenei ipu na faʻapena talu mai le seneturi lona 13, e oʻo lava i le toe foi mai o Marco Polo mai Saina, lea e mafai ai ona fausia ni manatu e sili ona talitonuina e uiga i le Metitirani o lenei ipu.

E faʻapefea ona fai se paluga mo ravioli?

O le masani masani mo se ravioli moni i le Italia e faigofie lava e pei o mea uma e manaia, o le mea autu o le sailia lea o le falaoamata lelei o le falaoamata. Tatou te manaʻomia foi sina suauu olive, vai ma se pine o le masima.

Matou te taʻu atu ia te oe le auala e saunia ai se paluga fou mo ravioli mai nei oloa.

Meaʻai:

Sauniuniga

E sosolo le fulufulu i luga o le galuega. Fai se togi, faʻaopopo le suauʻu ma se pine o le masima. Faʻaopoopo faʻapipiʻi le vai, faʻafefiloi le paluga. E sili atu le faia o lenei mea i ou lima, e matua vaivai lava. E ui lava, e moni, e mafai ona e faʻaaoga muamua se paluga i se uʻamea, ona aumai lea o ou lima. O le paluga e tapenaina ma le faaeteete, ae le o le umi, tatou te tuueseese mo le 20 minute, o le isi taimi tatou te tuufaatasia lelei ma o tatou lima ma e mafai ona tatou agai atu i le faataitaiga o le ravioli.

Mo le sauniuniga o le ravioli lanu, e mafai ona e faʻafefiloi vai faʻafefiloi ma fualaau faisua po o fualaau suamalie, lea e tatau muamua ona fufuluina e ala i se paila siela. O le fua o le suavai ma le vai i le paluga e 1: 1 poʻo le 2: 1. O lenei faʻaopoopoga, i se auala faapitoa, e faʻapupulaina ai le aoga o le oloa mulimuli ona o vitamini ma isi meaʻai o loʻo i totonu o le sua. Ma, i se faaopoopoga, o le ravioli lanu e sili atu ona foliga matagofie, e taua tele lenei mea pe a tatou sauni mo tamaiti.