O meaai o sasaʻe e mauoa i ana meaʻai suamalie, lea tatou te fiafia e ai ma kuka. O se tasi o nei mea lauiloa, e pei ona tatou iloa uma - o shurpa, manti, roast, pilaf ma isi. I le asō, matou te fautua atu e taofi lou gauai i le samas ua kuka i le pauka, ma o lea ia mafaufau i fua sili ona lelei na saunia e i matou. A uma mea uma, o lenei malie lelei ua manumalo toetoe o le lalolagi atoa! Ma matou te faamautinoa atu ia te oe o le ae le mauaina se tagata o le a taʻu atu ia te oe e le o se mea lelei.
Samsa ma se paʻau i Uzbek style mai se paluga palu i le umu
Meaʻai:
- laulau mama - 1.5 tsp;
- vai 250 ml;
- moa moa - 2 fasi vaega;
- falaoamata o saito - 650 g;
- margarine creamy - 100 g;
- pata - 80 g;
- Peloled pumpkin - 350 g;
- riki (medium) - 3 pcs.
- lipine (tamai mamoe) gaʻo - 40-50 g;
- mea manogi (turmeric, zira) - 0.5 teasisi taitasi.
Sauniuniga
I totonu o se vai mafanafana, ave se moa moa, faaopoopo se sipuniti o masima ma vave ona motusia mea uma i se mafiafia. Faʻagasolo lemu le falaoamata o le falaoamata, ma faʻapea ona tosoina le paluga seʻia oo ina maua lona maualalo. Ona viliina lea i totonu o se mea manifinifi, lapopoa, lea e salalau uma i se manulele mumu malu, tataʻi i totonu o se pu ma tuu i le malulu mo se itula.
I luga o tamai laʻau matou te tuʻimomomoina se pauki i se naifi, matou te faia foi se aufana ma se naifi. Laititi le lapisi Kipi (tamaʻi mamoe) palu ma le pata. Matou te faʻafesoʻotaʻi mea uma na nutimomoia i totonu o se pesini, o loʻo faʻasusu i mea manogi, faʻaopoopo le afa o le sipuniti o masima ma faʻafefiloi uma le meaʻai.
O paluga paluga e vaeluaina i ni fasi vaega faigofie ma ia togiina i totonu o se keke keke se tele o sina mea itiiti nai lo le pama o lou lima. I le ogatotonu o lozenges tatou te tufatufaina le faatumuina ma tapuni pito o le paluga, tapuni i foliga o se tafatolu. Matou te ufiufi le pepa tao ma le pepa mo le tao, tuʻu i luga o le suture ma se suture lalo samsa. Pipi i totonu o se ogaumu vevela i le 185 tikeri, faʻasusu i le isu o le fuamoa lona lua o samsa mo le tusa ma le 25 minute.
Samsa ma le pauki ma aano o manufasi
Meaʻai:
- meaʻai faʻataʻavale ua saunia-450 g;
- pulupulu mamoe - 200 g;
- pipi pulupulu - 200 g;
- elekone fou ua maeʻa - 300 g;
- aniani - 2 pcs.
- moa fualaʻau - 3 tbsp. sipuni;
- sesame - 2 tbsp. sipuni;
- pepa, masima - ia tofo.
Sauniuniga
O aano o tamai mamoe ma povi tatou te aveina le aofaʻi tutusa ma tipi uma i totonu o ni nai pusa. I le auala lava e tasi, ia tipi le suka, pikiapu fou, ona faʻapotopotoina lea i aano o manu. O tagata taʻitoʻatasi e tofo, matou te kuka le masima, pepa, vai ma le suauʻu manogi ma faʻafefiloi mea uma i se sipuni.
Matou te tuʻuina le paluga saunia i luga o le laulau, taʻavale i fafo ma se pine laupapa ma tipi i luga o tafatolu tetele. Matou te tufatufaina le faʻatumuina o paluga paluga ma tataʻi lona pito i luga, ma i le foliga o tafatolu, faʻamaeʻa atoa le faʻatumu. Ua tufatufaina Samsu i luga o se pepa e taoina ai falaoa, fufuluina i le vai, fufuluina i le sesame ma tuu i totonu o le oven ua vevela i le 180 tikeri. A uma le 35 minute matou te aveese le samsa sauni mai le ogaumu.
Afai e te 'aʻano aano o manu mai lenei fua, o le a avea ma atuatuvale mo tagata o loʻo tausia le anapogi, e pei ona i ai nei - samoa ma le pauki.