Lobio mai pi

Lobio e susulu mai i se foliga matagofie o le faʻamalosolo faʻatasi ma laau manogi ma mea manogi. O sea ituaiga ipu e mafai ona fesuisuiaʻi soo, faaopoopo atu i ai se filifiliga o ni fatu, namuni, fuamoa, ulaula masini poo soo se ituaiga o aano o manufasi. E le gata i lea, o le lobio e mafai ona 'aina i le malulu ma le vevela, na o le faʻapipiʻi pe faʻatasi ma le teuteuina.

E faʻafefea ona kuka kulimi mai i pi uila?

Meaʻai:

• mumu mumu - 600 g;
• garlic - 2 nifo;
• pepa lanu mumu - 0.5 pusa;
• kernels kati - 20 g;
• aniani - 2 fasi vaega;
• fualaau vevela (pasili, cilantro, seleri) - 10 kene taitasi;
• mea manogi (ucco-suneli, coriander, mea manogi) - taitasi ma le 0.5 teaseti;
• masima - ia tofo;
• pomegranate sua - 3 tsp.

Sauniuniga

E matua faigofie lava pe a mafai ona faʻapipiʻi ma pipiʻi pi, i le vai malulu mo le po. I le taeao, faʻafefe ese le vai, tuʻu i totonu o se fagu ma faʻatumu i vai mama, tuʻu i luga o le ogaumu mo le tusa ma le 1.5 itula.

Peelled garlic ma pepa vevela e seleseleina ma faʻapipiʻiina i totonu o se paluga, faʻaopopo ai faʻasolo ma sina masima. Ave le pestle ma tulei mea o le moli i le paʻu. Alu, mama ma tipi i afa mama. O laʻau uma e faʻafiafiaina e faʻaaogaina i se naifi.

O lenei o le a tatou toe faʻafouina mea uma e fai ai se meaʻai suamalie mai pi. I le maeʻaina o pi (e aunoa ma le sasaaina o le vai o loʻo totoe), matou te tufatufa aniani ma pasta na matou saunia, sasaa ma fefiloi ma pi. Pe a maeʻa le 3-5 minute faaopoopo lautini, mea manogi, ma le gaʻo, sasa le suamalie. Ma le isi, peʻa uma ona faʻafefiloi, ia tuu lo matou manava o le lobio mo le 10 minute. E sili lava le fiafia e 'ai lenei ipu i le gaosiana Georgian, ae e mafai ona e suia i falaoa fou.

Fua mai fualaau mai i pi pi mama

Meaʻai:

• pi (paʻu paepae) - 0,5 l;
• aniani - 1 fasi pepa;
• Meaʻai (pepa mumu, basil, hops-suneli) - i luga o se pine o mea taitasi;
• tamato - 1 pc.
• masima - ia tofo;
• garlic - 2 nifo;
• greens (pasili, seleri) - 10 kalama taitasi;
• moa fualaʻau - 4-5 tbsp. sipuni.

Sauniuniga

I totonu o le meaʻai, faʻamafanafana le suauʻu suauʻu ma fuga i luga, seia oʻo ina sauniuni e tipi i luga o le siʻuniʻuni 'afa. Afai e leai sou taimi e kuka ai pi, ona ave lea o le kulifi, tatala ma faʻasalalau mea uma o le gaosi i aniani. Na matou tipiina le tamato i nai tamai kopa ma tuʻuina atu i le vaʻa. O le isi, faʻaopoopo le keleni ma le pine o mea uma o loʻo maua i totonu o le lomitusi. Salting lobio e tofo ai, faʻaoso ma mamafa le ipu i luga o se afi vaivai 1-2 minute. I le faaiuga lava, matou te faʻalauiloaina le manogi lelei, gutu mataʻitusi, ma, a maeʻa uma le afi mo ni nai minute, e mafai ona matou mafaufau i le sauniuni o le lobio.

Lobio mai pini lanumeamata ma moa

Meaʻai:

• lanumeamata lanumeamata - 450-500 g;
• riki - 2 pcs.
• moa moa - 300 g;
• garlic - 3 nifo;
• kāloti - 1 fasi pepa;
• Meaʻai (coriander, saffron, mea vevela mumu) - 1/3 tsp.
• greens (coriander, seleri) - taitasi 15 g;
• masima - tasi le pine.

Sauniuniga

Meʻa aano o moa, fufulu i le vai, mago ma tipi i ni fasi pepa i ni pepa lapoa. Matou te fofolaina i luga o se fagu, faʻafefiloi i le suauʻu manogi, ma fuga seia oʻo ina le tuʻuina le sua. Ona tatou faaopoopoina lea lapisi elepeti ma mimiti mimiti o kāloti, fufuluina i se pine o le masima ma fuga seia maeʻa. I le taimi nei, e faaopoopo ai le tofo ma le faʻamalosi, faʻapipiʻi mea manogi ma le gaʻo gaʻo lelei. Ona sosoo ai lea ma le faasalalauina, o la tatou mea autu o le manoa. A uma ona faʻaitiitia le vevela i se mea maualalo, ia mamafa le lobio mo le 15 minute. Mo 2-3 minute, pe a kuka, faaopoopo i ai le mea manogi, faatasi ai ma le fesoasoani a le coriander lanumeamata lanumeamata ma seleni.

O lenei fua o le a faapitoa lava i le tofoina oi latou e fiafia i le tuufaatasia o fualaʻau ma aano o manufasi.