O Merengi o se tasi o mea e sili ona lauiloa ma sili ona fiafia i ai talu mai le laʻitiiti, lea e aofia ai tagata mama ma le suka. Ae i le tulaga o le kukaina o lenei mea suamalie e matua mataʻutia lava - o le toatele e le mafai ona kuka: latou te le tunu i totonu, ona susunuina lea mai lalo. I lenei tusiga, matou te taʻuina atu ia te oe meaʻai mo le auala e saunia ai meringues i le fale ma maua ni mealilo o le a mautinoa ai e maua.
Faʻapefea ona fai ni meringues?
Meaʻai:
- fuamoa moa - 4 pcs.
- suka - 1 ipu;
- Vanilla sugar - 1 sachet.
Sauniuniga
E faʻapefea ona saunia meringues e faʻaleleia ai i latou? O se tasi o mealilo autu o le kukaina o le vevela o ipu, lea e fesootaʻi ma mea e faʻaaoga. E oʻo lava i nai mataua o vai e mafai ona faʻaumatia mea uma, ma o le mengi e te le galue.
O le mea lea, tipi le fasi fuamoa ma se paluga. E tatau ona maua le fulu lelei lelei. Totogiina mo nei faʻamoemoega e le fetaui, ma o le a le maua le mea e manaʻomia. Faʻaauau pea le taʻalo ma lemu lemu i le afa o le suka. Ona taofi lea mo sina taimi ma faʻafefiloi le masini ma se vaʻa, faʻapipiʻi laupapa. I le taimi lava e tasi, e tatau ona faʻafefe malie mai le pito i lalo, ae le o se lio. Ona faaopoopo lea o totoe o le suka ma sulu seia oo ina solo. Matou te tufatufaina a matou meringues ma se sipuni sipuni i luga o se pepa taofi e ufiufi i le pepa paʻu pepa po o le uʻu. Afai ei ai sau tuilaʻau mama poʻo se taga, e mafai ona e faia ni oloa ma a latou fesoasoani. Pe a saunia lelei, o le masini e faʻapipiʻi lelei le foliga lelei ma se mamanu matagofie mai nogo o loʻo tumau pea i luga. I le taimi nei, o se tasi mea lilo: e tatau ona tao le sukangi i le maualalo o le vevela, ae tatau ona faʻateleina le taimi e tao ai. Afai e te tuʻuina meaai i totonu o se ogaumu vevela, ona liu enaena ma mumu, ma afai e vave toso mai i fafo, o le ogatotonu o le a susu. O le mea lea, tatou te saunia ni nai moafiti i le 80-100 tikeri mo le tusa o le itula. Afai e te faʻasolosolo lelei, ona faʻatupulaia loa lea o le taimi e kuka ai. I le auala, pe a sauni le meringues, e mafai ona e tapeina le ogaumu, ma tuʻu i totonu. Ona latou mautinoa o le a le mumu, ae ua maeʻa. O meringues e mafai ona faia i luga o le mea e mafai ona faapipii faatasi le 2 fasi vaega i totonu o latou lava jam, jam poʻo le susu susu.
E faʻapefea ona faia ni meringues i totonu o se ogaumu vevela?
Merengues i totonu o le microwave kuka vave nai lo le ogaumu. Ma ia tofo latou te le maualalo.
Meaʻai:
- proteins - 3 pcs.
- suka - 200 g;
- Sima ma le kulimi citric - i luga o le pito o le naifi.
Sauniuniga
Puʻu vaʻavaʻai vavae ese mai le yolks, tuʻu i totonu o se pusa vevela, sasaa 2 sipuni tele o suka ma masima. Faʻafefiloi ma se puaa vavave. Faʻaopopo le afa o le suka o totoe, lemoni ma faʻaauau pea ona sasa, ona sasaa atu lea o le suka ma totoe i le tutusa tutusa. O le laumei mo le microwave e ufiufi i le pepa paʻu pepa, faʻafefiloi ma le suauu manogi ma faʻasalalau atu le meringues laiti. E mafai ona e faia i se sipuniti, pe mafai foi ona e faia se ato pepa mama. Tuu le meaai mo le lumanai i totonu o le microwave, faʻafesoʻotaʻi le "Convection" mode. I le 130 tikeri fagu ua saunia mo le tusa o le afa itula.
E mafai foi ona e saunia meringues i le aerogrill. Ina ia faia lenei mea, tuu le masini-suka i luga o pepa mo le taoina, tuu i le aerogril ma tao i le ogatotonu i le 120 tikeri 50 minute.
I le lava lava mataupu faavae, e mafai ona e saunia meringues i se televise, naʻo oe e manaʻomia le faʻaogaina o le afa o vaega, talu mai le laʻitiiti o le telebar, ma e tele mea e le mafai ona fetaui. Matou te tuʻuina laʻau suamalie i le televise ma le faiga o "Baking" matou te saunia ai le 50 minute.
E faʻapefea ona fai ni palanikati walnut?
Meaʻai:
- fuamoa moa - 4 pcs.
- sua o le tipolo - 2.5 ml;
- pulu powdered - 180 g;
- walnut - 50 g;
- O le masima o loʻo i le pito o le naifi.
O le faagasologa o le faia o meringue ma ni fatu e ogatusa ma le sauniuniga o se meaʻai masani. O le faagasologa o loʻo faʻamatala auiliili i fua muamua. Aʻo sauni le polotini masima ma le suka, faʻaopoopo i ai fatu nutupi ma faʻafefiloi malie. E faʻafeiloaʻi foi le megani i totonu o se ogaumu, ogaumu vevela, televark poʻo le aerogrill. O le taimi e kuka ai ma le kukaina o meaʻai i le tele o meaʻai umukuka o loʻo faʻamatalaina i luga. I totonu o laulamu moli, e mafai ona e faaopoopo almonds, hazelnuts, ae maise lava latou te manaia ma pala. E le gata i lea, e mafai ona e faaopoopoina sina koko koko.