I taimi uma, iʻa - o se vaega taua o le taumafa a tagata. O le taua o meaʻai o iʻa e matua maualuga lava, o le mafuaʻaga lea e sili ai le taua o lenei oloa i tagata i le salafa o le lalolagi. Ae ui i lea, i luma o tagata o loʻo 'ai i le taumafataga, o le fesili e tulaʻi mai po o le a le ituaiga o iʻa e tatau ona lelei ai le' ai, tusa lava pe aoga uma iʻa . I totonu o lenei tusiga, o le a tatou auiliʻiliʻili atili i le taua o le iʻa ma iʻa.
Taumafa o le iʻa i mea taumafa
E taua le matauina o le fua o fuainumera o meaʻai ma vailaʻau faʻasolosolo e faalagolago tele i le ituaiga o iʻa, o le auala e sauniuni ai, o le taimi o fagogota ma le natura o meaʻai a le tagata. Aua le amanaiaina le mataupu o le teuina. E tasi le mea pe afai e te filifili e fai ni iʻa fou na puʻeina, ma o le isi lava - o se meaola paʻu ua faʻatau i totonu o le faleoloa, o loʻo taoto i luga o le fata mo le sili atu i le masina.
O le vaega tele o le protein i iʻa e pei o tuna ma chum, mo se faataitaiga, e oo atu i le 23% o le mamafa o le tino. I le taimi lava e tasi, o le vaega o le puipuiga i iʻa o manu o le gaioiga lea e le tino o le tagata e 97%, o se faailo sili ona lelei. Afai tatou te talanoa e uiga i le aoga o le malosi o iʻa, ona tatau lea ona iloa o mea e gaosia i le caloric o le samasami (205 kcal mo le 100 g), ma le taula (191 kcal mo le 100 g), ae o le tau aupito maualalo o le cod (69 kcal i le 100 d) ma pike (74 keneka mo le 100 g). I luga o mea o loʻo i ai i gaʻo, o le tele o faʻataʻitaʻiga o le maketi (13.2 g mo le 100 g o le oloa), o le salu (10.3 g) ma le salmon (13 g). Aʻo faia le vevela vevela, o le vailaʻau faʻasolosolo o aano o iʻa, e moni, e eseese. O lona uiga, o le taua o le taumafataga o iʻa falai, aemaise lava, o le kalo, o le a faateleina le sili atu ma le 2 taimi, o le aofaʻi o palatini e ese mai ai o le a faʻaitiitia.
Fua o taumafa mumu
Talu ai ua tatou paʻi atu i le malosi ma le taua o meaʻai o le lanu mumu, e tatau ona iloa e ese foi mai ituaiga o aano o manu. I luga o le taua o meaʻai o le sami, ua uma ona matou tusia muamua. E faaopoopo atu i le samasami, o ituaiga uma o ia mai le aiga o le sturgeon ua taʻua o le mumu mumu. Mo se faʻataʻitaʻiga, o le aoga o le malosi o le iʻa e na o le 88 kcal mo le 100 g. I le numera o protein, o se tasi o sili (17.5 g mo le 100 g iʻa). O le gaʻo i lona tuufaatasiga e na o le 2 g mo 100 g uma o le oloa. O le isi sui o le ituaiga o mumu mumu - o le salmon ei ai le aoga caloric o le 153 kcal, i le taimi lava e tasi, le gaʻo
Taumafa tau taumafa o iʻa o le sami
Pe a fuafua se meaʻai maloloina, aua nei galo e uiga i iʻa. E le mafai ona sili atu le maualuga o le taua o mea taumafa. Mo se faʻataʻitaʻiga, o meaʻai (120 kcal per 100 g) ma le gaogao (103 g i le tasi) o loʻo i ai le maualuga o caloric o meaʻai i iʻa, moa, anufe ova ma lobster, o musika (mai le 72 i le 84 kcal mo le 100 g) o le pito maualalo. Ae i le taimi lava e tasi, latou te maua ai se vailaʻau vailaʻau e le mafaatusalia ma e mafai ona faʻaopoopoina i taumafa i aso taitasi ma fualaʻau ma minerale na misi.