O kaux o se mea lauiloa o meaai a Polani, e tutusa ma mea e faʻaleleia ai: nai polo laiti mai le aano o manu, iʻa po o fualaau faisua. O le faaputuga o le mulilua e sili atu le agamalu ma lush, e le pei o le tipi. E masani lava ona saunia ipu mo meaai ma meaai pepe. Seʻio tatou mafaufau faʻatasi ma oe pe faʻapefea ona saunia sau meaʻai ile fale.
Palu faʻatoʻa ma le sisi
Meaʻai:
- pateta - 10 pcs.
- brynza - 150 g;
- pata - 30 g;
- falaoa falaoa - 2 tbsp. sipuni;
- falaoamata saito - 2 mea;
- moa moa - 1 fasi pepa;
- masima masima.
Sauniuniga
Mo le faia o kulili matou te ave pateta, mine, matou te tuʻuina i totonu o se fagu i vai ma faʻavela i se toniga seʻia oʻo ina sauni. Ona matou faʻaliliu lea, fufulu ma kuka i se mamae pe teuteuina i se mea e faʻaleleia. Faaopopo le fuamoa, masima e tofo ma fufuluina i le falaoamata o le saito. Matou te mulumulu lelei se paluga tutusa. Brynza ula ma tuu ese.
Mai le pateta tatou te tosoina fasi fasi vaega laiti ma fai ni keke. I le ogatotonu tatou te tuʻuina sina sipisi fufulu ma taʻavale i totonu o se polo. Matou te totoina ni manoa i le vai faʻafefe mo le 5 minute seia oʻo i luga. O falaoa falaoa e sulu i totonu o le pata ma sasaa i luga o ni manoa ua faia. Matou te galulue o se mea tutoʻatasi faʻatasi ma fualaau faisua fou ma fualaau aina.
Beef Knives
Meaʻai:
- pipi pulupulu - 800 g;
- falaoa saito - 100 g;
- susu - 2 mea;
- fuamoa moa - 2 pcs.
- pata - 4 tbsp. sipuni;
- masima - ia tofo.
Sauniuniga
O le fua mo le kukaina o le tulivae e faigofie tele ma avanoa i tagata uma. Muamua tatou te pasi atu i le meaʻai meaʻai o le pipi pipi. O le isi, faʻaopoopo le falaoa i le susu muamua ma faʻafefiloi. Toe faʻafefete faʻatasi uma e ala i se suʻi meaʻai ma solo i totonu o se faʻavevela.
O le taunuuga o le masini ua matua sasaina ma faasolosolo malie ona maua ai tagata mama, sasaa i le susu ma masima e tofo ai. O pulumu laiti e lūlūina i le suāuʻu, matou te faʻalauteleina le kulupulu ma kuka mo le 15 minute.
A matou tautua i luga o le laulau, matou te suluina ni manoa o manu ma le pata lanu suamalie ma teuteu i lala o le lanu.
O le fua mo le ate o le ate
Meaʻai:
- atefusi ate - 500 g;
- riki - 1 pc.
- masima, pepa - ia tofo;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- falaoamata - 2 tbsp. sipuni;
- fuālaʻau manogi.
Sauniuniga
E faʻafefea ona kuka le faʻaoga? O le ate ua fufulu lelei, faʻamamaina mai le ata tifaga, faʻasaga faʻatasi ma le riki e ala i se fai meaʻai. O le isi, faʻaopoopo fuamoa, masima ma le pepa e tofo ai. E fefiloi uma ma sasaa malie sina falaoamata. Faʻasala i luga o le fagu meaʻai ma se sipuni sipuni ma falai mai itu uma e lua. Ona faʻafefe malie lea o fritters i luga o se solo pepa e faʻafefe ai le gaʻo tele.
Afai o oe o se meaʻai maloloina, ona na o se sipuni sipuni tila i totonu o le vai vevela ma kuka mo le 5 minute seia latou felelei i luga.
E mafai foi ona e faaopoopoina se tamai kālati ma se kulimi uala e seleseleina. O nei oloa o le a tuʻuina atu i le ipu se tofo manogi ma le faʻamamaina, faʻapea foʻi ma sina faʻavevesiina o le manogi o le ate.
Turki
Meaʻai:
- togi pipi - 500 g;
- kulimi - 100 ml;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
E tatau ona mulumulu lelei le sooga kulupu, faʻamamaina ata ma pasi atu i le fai meaʻai i le tele o taimi. Ona faʻaopopo lea o ni nai sipuni o kulimi mafiafia ma olo le mumu i totonu o se sieve. O lenei masima e tofo ma sulu lelei. Matou te tuu le kulimi na totoe ma tuʻu le tuli i totonu o le vai inu ma se sipuni. Kuki mo ni nai minute seia oʻo ina latou felelei i luga. E mafai ona e avea o se falaoa i soʻo se ipu, pe mafai ona e kukaina se suamalie suamalie ma i latou!