Satsivi mai le popo i le Farani

Satsivi mai le pīpī o se avanoa talafeagai i moa masani i totonu o se siva a Georgian mea manogi. Afai ei ai sau vaega o le tino maliu o loʻo i le lima, aua neʻi misia le avanoa e faʻataʻitaʻi ai lenei mea masani.

Satsivi fua mai le paki

Meaʻai:

Sauniuniga

Turkey (o le tino atoa po o vaega filifilia) o loʻo tuʻuina i totonu o se fagu ma tumu i le vai. Kuki le manulele mo se itula, ia aveeseina vave le fulu mai luga o le moa moa . Matou te tuu le moa ua saunia i totonu o se fagu ma fulu i se fasi falaoa, ona matou tipi ese lea o aano mai i ponaivi.

Faʻamama malie ma aveese le gaʻo mai luga, suia le gaʻo i le apa ma faʻalaʻau i luga o le aniani seʻia oʻo i le manino.

O fualaau aina e avea ma falaoamata e faʻaaoga ai se mea e faʻafefiloi poʻo se mea e gaosi ai kofe. Faaopopo i le falaoamata falaoamata, kesi gaosia, masima, pepa, namonone eleele ma cloves. O le mea e maua ai le faʻafefiloi e sasaa atu i totonu o le ogalaau ma faʻafefiloi seia oʻo i le fausiaina o manu. Faaopopo le laufanua lakapi i le tulaga tutusa.

Matou te tuʻuina i luga o le afi se fagu ma le 3 lita o le suka, matou te faʻasalaina i totonu ia i latou se fagu mai walnuts ma se sipuni laula. Faʻaopopo le moa i le sarsivi ma faʻatali mo le faʻafefiloi e toe faʻafefiloi, pe a uma ona matou aveese le ipu mai le afi, faʻaopopo sina tamai laʻau rimoni ma tautua le ipu i le laulau.

E faʻafefea ona kuka satsivi mai le pipi ma le paʻu?

Meaʻai:

Sauniuniga

Meaʻai le pipi ma le malulu ma tuʻu i luga o le afi. Kuki le manulele, aveese le fulu mai luga, mo le itula. O le susulu o le susulu ua aveeseina mai le afi, tipiina i ni fasipepa tutusa, ma kuka le kuka i le 250 ml.

I luga o le suauu fuālaʻau vevela, matou te fusi ia aniani seia manino, tuu fasi fasi o le manulele i aniani ma faatali seʻi oʻo ina lanu enaena.

Matou te tipiina le palasi i le falaoamata e faaaoga ai se mea e fai ai meaʻai a manu, ma faʻafefiloi ai ma le kalama, sisiva ma le suka. Faaopopo le moa-suneli saffron, saffron, ona tuu lea o le moa ma le riki. Matou te tautuaina le ipu ile vevela poʻo le malulu.