Ole tele o Iapani moni e maua, ona o le anoanoai o faleaiga a Iapani, ua tele naua suiga i fua muamua: fuga laau, fulufulu ma le mama, fualaau aina e le talafeagai ma isi mea faapena ua tuu i luga o eleele. O le mea lea, e sili atu ma lelei tele le saunia o sushi i le fale ma faʻalagolago lava i lou poto masani ma le poto. O se amataga matagofie o le suʻesuʻeina o le eleele o le a avea ma popup poppies, lea e vaevaeina i le 2 vaega laiti: futomaks ma hosomaks. O nei meaola e lua tele (o le moamoa e laʻititi laitiiti) ma le tele o meaʻai mai iʻa ma fualaʻau.
I lenei tusiga o le a matou talanoa pe faapefea ona kuka sushi maki oe lava.
Iapani poppy rolls - fua
O le fua mo le sushi e tele naua ona faʻaogaina, faapea foi ma le fua o soo se sushi i le lautele. O se tasi o muamua faigata o le alalaʻau saʻo lelei, lea e tatau ona fufuluina muamua i le vai, ona kuka ai lea ma tapunia le tapuni muamua ile 5 minute i se vevela, ona 10-13 minute pe a uma ona faʻaitiitia le afi. Ma le isi, e tatau ona faʻaaogaina fatuga mo le 10-15 minute, ona tumu lea i le faʻafefiloi o masima, suka ma le sukalati suka. O le suka ua uma ona faʻaaogaina i fomu uma o sushi, sei vagana ai sashimi - fasi falaoa mata.
Tatou amata la tatou masani i lenei ituaiga sushi mai le fua masani masani.
Meaʻai:
- araisa mo sushi - 250 g;
- risini araisa - 50 ml;
- masima - 1 sipuni;
- suka - 1 tbsp. sipuni;
- kukama fou - 1 fasi pepa;
- sulu fou - 200 g;
- gaogao gaogao - 200 g;
- wasabi - ia tofo;
- moale nori - 1 le teuina.
Sauniuniga
Sa fufulu le suka, kuka ma faʻafefiloi ma le paluga o le vineka, suka ma le masima, faʻaliliu. O le laupepa o Nori o loʻo taatia i se itu susulu i luga o se fala falala na ufiufi i meaʻai. I le alu ese mai le sikuea 1.5-2 cm, tufatufaina atu le araisa i le vevela vevela i luga o le pepa, o se tasi o pito avanoa e faʻapipiina i se fasi manifinifi o le mustard. O Salmon ua faʻamamāina mai le paʻu ma ponaivi ma tipi i fasi paʻu. O le kukama o loʻo faʻapipiʻiina ma vavaeina i le auala lava e tasi.
I luga o le tasi itu o le papaisa, tatou te tuʻuina atu vaega o le faʻatumu, e mafai ona tuʻuina i la tatou pule faitalia, faʻafeiloaʻi ma taʻavale ma lologa, taʻavale ma lau. Aua le soona faia le meaʻai, a leai o le a taʻei le pepa taʻavale pe leai foi.
Matou te taʻavaleina le tusi taʻavale faatasi ma le fesoasoani a se fala, ma faasolosolo lemu i luga o le faʻatumu ma faʻanoanoa le "sose" o le sushi e faʻapipiʻi ai. O le faʻasalaga mulimuli - faʻapipiʻiina le eleele e faigofie ma faigofie faʻatasi ma le fesoasoani a se naifi e faʻafefiloi i le vai.
Matou te tautua sushi i se foliga masani, tuu i ai se fatu o le sinapi ma le togitogi i tafatafa o le lisi. I le auala, pe faapefea ona kuka kuka taʻalo sa matou le taʻuina i se taimi umi, ia faʻaaoga le fua mo le soifua maloloina.
Maki sushi "totonu i fafo" - kuka
O le toʻatele o tagata e iloa le auala e saunia ai pepa faʻataʻavaleina, ma ua uma ona tatou iloiloina lelei le faagasologa atoa o le kuka i le fua muamua, ae o le sauniuniga o susaki saki i totonu ma le saimaki, o loo tumau pea ona faigata mo le toatele. Ia, e leai ni togafiti i tekonolosi o le faia o saimaki, ma o le a matou taumafai e faʻamaonia oe i lenei mea i le fua o loʻo i lalo.
Meaʻai:
- araisa mo sushi - 250 g;
- toe - 1 tbsp. sipuni;
- nori - 3 lau;
- kukama - 1 fasi pepa;
- tuna - 300 g;
- avocados - 3 vaega;
- fatu sesame - 1 ½ tsp;
- wasabi, Japanese mayonnaise - ia tofo.
Sauniuniga
Ae e te leʻi kukaina sushi poppies, kuka ma faʻatumu le araisa, i totonu o le vailaau masani o le vailaau vine, faaopoopo se sipuni sipuni ma tuʻuina le araisa e momomo ma
I luga o le fala lapoa o lo o ufiufi i meaʻai, matou te tuʻuina se apa o sukalaisa kuka, gaʻo faʻatasi ma le wasabi ma le mayonnaise Iapani e tofo ai, ona ufiufi ai lea o se fusi. I luga o le pito o le ie o loʻo taatia ai fasi laʻau o le tuna mata ma le kukama ua maeʻa, faʻasolo le lola e pei ona masani ai. Matou te teuteuina le pito o le saimaki ma sili atu fasi avoka ma fufuluina i fatu fatu. Matou te tautua i se meaʻai ma le mayonnaise Iapani, wasabi, soya saumalie ma le faʻamafaʻi faʻafefe. Ma e mafai ona faʻaopoopoga i taʻavale fiafia i lalo . Le fiafia tele!