O Beshbarmak o se mea lauiloa o meaai a Kazakh, e masani lava o mamoe po o solofanua. Ae ona e le o tagata uma e pei o nei ituaiga aano o aano o aano o aano o manufasi, tatou te ofoina atu ia oe i le aso se fua mo le beshbarmak mai moa. I sea ituaiga meaʻai e tatau ona tuʻuina atu i totonu o se isi ipu vai.
Besvermak chicken recipes
Meaʻai:
- moa (carcass) - 1.5 kg;
- vai - 3 l;
- pulu - 3 fasi vaega;
- greens - ia tofo;
- mea manogi .
Mo le suʻega:
- falaoamata - 445 g;
- fuamoa - 85 g;
- broth - 75 ml;
- suauu manogi;
- mea manogi.
Sauniuniga
A o le i sauniuni i beshbarmak, moa le moa, tipi i ni fasipepa ma auina atu i se pani. Faatumu le aano i le vai faamama ma tuu ipu i luga o le afi. A uma le kuka, aveese le pisa, faʻaitiitia le vevela ma vela le aano mo le 1.5 itula. Mo le afa itula ao leʻi lafoina mea manogi e tofo ai.
Mo le suʻega, matou te togiina le falaoamata i totonu o se pesini, sasaa mea manogi, faaopoopo le suauʻu manogi, susu susu ma fuamoa. Matou te tosoina se paluga paluga, afifi i se ata tifaga ma aveese mo le 25 minute i le malulu. Tatou te vaevaeina i ni vaega, taʻavale taʻitasi i se fasipepa ma tipi i totonu o ni mea laiti.
O mama eleʻele ua faʻamamaina, faʻafefiloi i afa mama ma faʻafefeteina i le suauu vevela i totonu o se fagu. Liligi ni nai sipuni o le moa moa ma vaivai i ni nai minute. Faʻasusu le moa ma se tamai fagu, faʻafela ma fufulu i totonu o faletupe mai le paluga. Matou te aveeseina aano o aano mai ponaivi ma tuu i luga o le ipu. I le pito i luga, ia tufatufa le kuka o le riki ma paluga paluga. Fafasi le ipu i laʻau afaina ma tautua i le laulau.
Fua mo beshbarmak mai moa
Meaʻai:
- moa - 855 g;
- pateta - 375 g;
- mea manogi;
- pulu - 65 g.
Mo le suʻega:
- falaoamata - 445 g;
- fuamoa - 95 g;
- mea manogi;
- vai 205 ml.
Sauniuniga
Matou te gaosia le moa, vaevae vaega ma tuʻu i totonu o se fagu. Faatumu i vai fou ma kuka mo le 1.5 itula, liligi le susu e tofo ai.
Ina ia saunia le paluga, tatou te sasala le falaoamata, tui i fuamoa, lafo se pine o le masima ma sasaa i le vai malulu. Le isi taimi
O le paluga ua vaevaeina i ni vaega, ua lomia i lalo i ni fasi ie manifinifi ma tipi i ni vaega. Matou te tuu pateta ua saunia i luga o se ipu ma tuu fasi paluga i totonu o le susu mo le 10 minute. O le elemene o loʻo gaosia, sisiva, masima ma liligi le vevela vevela.
Faʻalafola le paluga kuka i luga o le ipu, ona gaʻo lea o aano o manufasi, vavaeese mai ponaivi, pateta ma faʻafefete aʻi. O le mea lena, beshbarmak ma moa ma pateta ua saunia mo le tofo.