Chanakhi i totonu o se pani - o se fua masani

Faʻaliliu mai Georgian, o le igoa o le ipu o se "fagu", ioe, e tunu i totonu o ipu, e ui i lea, mo se mea mafolafola mafolafola manino, o loʻo i ai foi se fua mo le kuka i totonu o se fagu. Sei o tatou amata i se filifiliga faigofie - ae o le ipu e leai lava, ma o le pusa o loʻo i luga o le faatoaga iina.

Le muamua ma le lona lua i le tasi ipu

O le mea lea, o chanahs o meaʻai ma fualaau faisua ua gaosia ma le mamafa o le fuvy, lea e masani ona tele. E ese le faaaogaina o le meat: o le fua mo le kuka o le chanakhi i le gagana Georgian, o le mea moni, e aofia ai le mamoe, ae mafai ona suia i vela ma le puaa. O fualaau faisua o loʻo faʻaaogaina foi ei latou na latalata ane. E masani lava ona tatau ona i ai pateta, tamato, aniani ma kāloti, otaota, kaluka ma taimi i le pateta. O loʻo matou sauniuni le tau o le taumafanafana.

Meaʻai:

Sauniuniga

Matou te mama ma tipi fualaau faisua tetele: pateta ma kapelu eggplant, rimoni - afa mama, kapeti e tolu i luga o se fatu. I tamato, matou te aveeseina le paʻu ma tipi i totonu i le 4-6 itu. Kuki le pani, fufulu ma tape. I totonu o se mea falai, faʻafefiloi le afa o le suauu ma kuka i le mea e pala, fulu le aano o manu ma faʻaitiitia mo le 20 minute, tuʻu i le pusa, tuʻu le pata ma le sua i totonu o le apa. I totonu o le suauʻu lava e tasi, paʻu palu, tuʻu i luga. Susu seia mama le lanu, aniani ma kapoti, sui le vaega lona tolu. Faatoʻa ia i latou - fasi poloka tamato. Vaʻavaʻai luga o le suauʻu o loʻo totoe, faʻalanuʻuina fasi fasi isalaʻelu. A o lei faia lenei isaʻelu o le isalala e sili atu ona lelei le solomuli i le vai vevela mo le tusa ma le 15 minute. Tatou te lafoina foi i le pan. O le paluga Tomati ua faʻafefeteina i le vai, matou te faʻaopopo le masima, mea manogi, gaʻo lelati. O le vai e tatau ona matua tele lava o le vai e nofo ai le afa o le ipu. Ae sili atu i mea uma, matou te sasaa atu ni laulaʻau lapopoa, o le tele, o le sili atu ona manaia o le galu. Ufiufi ma se tapuni ma i le aupito maualalo o le vevela matou te vaivai e tusa o le afa itula, e aunoa ma le faʻanoanoa. Ina ia le faʻafefe le galu, filifili se vaʻai ma se vaʻaiga loloto.

E uiga i fesuiaiga

Afai e te manaʻo e fai soup chanakhi, o le fua o lea mea e le ese tele mai le mea masani, na o le suia o le vai ma se gaʻo malosi ma sasaa i totonu ina ia toetoe a tapunia fualaau faisua. Ina ia maua se vevela vevela, ia faʻaaoga le fua mo le kukaina o ipu i totonu o se fagu, nai lo le pati tomato, faaopoopo le sau Georgian sauga adjika pe na o le tipiina o se fasi pepa ma faalua le aofaiga o le kalaka.

Pork chanakhs

Ina ia avea lenei mea ma se mea e sili atu faʻapitoa e te mafaia, afai e te kukaina mai le puaa i totonu o ipu, o le fua e faigofie foi.

Meaʻai:

Sauniuniga

E tipi ni meaʻai i ni vaega laiti, faigofie mo le 'ai, fulu seia oʻo i se' ie lanu mūmū, i le auala tutusa tatou te vavae ese ai aniani ma kāloti ma pateta. Pipi e kuka seʻia oʻo lava ina sauniuni muamua pe faʻatau saula, pe a faʻavalevalea e faʻataʻamilo. I totonu o ipu, taatia le aniani ma kokotika, aano o manu, pateta, pi. Faatumu i le vai suamalie faamamaina i masima ma mea manogi, fufuluina i le pasili. Matou te lafoina ipu i le ogaumu ma kuka ai le chankasa i le vevela vevela mo le tusa o le itula, ona oʻo lea i le itiiti mo le 20 minute. E mafai ona e kukaina se ipu e aunoa ma ni pateta, o se filifiliga lelei tele - chanakhi ma pi, o le fua e lelei tele.