E masani lava i atunuu uma ona i ai ona lava fesuiaiga o ipu mai araisa, o parenia a le Spaniards. O le lauiloa o le pito i fafo o le atunuu ua fuafuaina e le gata i le tele o le tamaoaiga, ae faapea foi i le tele o ituaiga o fualaau faasao na fesuisuiai i itu eseese o le atunuu, mai le toe gaosia o le fua o le paella masani i mea moni e le tatau ona avea ma faafitauli.
Vasega lauiloa Sipaniolo ma iʻa
E ui lava i le mea moni o le paella masani ua saunia i luga o le faavae o se moa ma lapiti ma fualaʻau, ua matou masani e mafaufau i le fesuiaiga masani ma iʻa. O le lomiga aupito sili ona lata mai, sili atu ona tele, e le manaʻomia ai mea sili ona taugofie mo ana sauniuniga, ae o le tau o tupe ma taimi i lenei mataupu e totogi ma le fiafia.
Meaʻai:
- riki - 55 g;
- squid - 240 g;
- moa, musele, fulufulu - 240 g;
- lanu meamata - 85 g;
- tamato - 115 g;
- garlic - 2 nifo;
- pine o le saffron;
- uaina papaʻe - 120 ml;
- araisa - 1 1/2 aitema;
- fuamoa fuamoa - 620 ml.
Sauniuniga
O le Spasseruye e tipi le sisi, kalaka, ma pe a fai e manino ia vaega, faaopoopo i tuavae, pe a uma ona fufulu. A paʻu le lanu piniki, faʻafeiloaʻi atu i se isi meaʻai, ma nai lo na mea, fulu fasi fasi sikula ma le squid. A maeʻa le 5 minute, sasaa le araisa, faʻafefiloi le saffron faʻamaʻi i le uaina, susu ma tamato. A uma ona ufiufi ipu ma se tapuni, tuu le ipu mo le 10 minute. Fufulu moa ma tuu i le araisa ma se lanu lanumeamata. Faʻateleina le vevela ma faʻatagaina le susu e faʻaalu. Faʻafesoʻotaʻi le paella laʻau faʻatasi ma le lau ma le vaitau e tofo ai.
Paella - o se fua masani masani ma moa ma iʻa
Meaʻai:
- moa lapisi - 430 g;
- oregano - 1 1/2 tsp o sipuni;
- chorizo 210 g;
- lanu violē - 115 g;
- pepa suamalie - 210 g;
- garlic - 3 nifo;
- se paranesi o Rosemary;
- Tato totogo - 410 g;
- araisa - 2 mea;
- moa moa - 2.2 lita;
- lanu meamata - 1 mea;
- moa - 130 g;
- meli - 210 g.
Sauniuniga
Faʻamama moli moa ma tuʻu i luga o se ipu. O le mea nei e kuka ai le chorizo, ma luga o le gaʻo faʻafefeteina, oloina fualaʻau 'aina. Faaopopo le chives o le kālati, ma pe a uma le afa minute ona faataatia ese laulaau o rosemary, oregano ma tamato. Liligi le suka, fafagu ma sasaa mea o le apa i le fala. Tuu le mumu moa i totonu o le apa ma tuu le ipu i lalo o le tapuni mo le 35 minute. 7 minute ao le i sauni, faaopoopo ni iʻa mata i le araisa. Pe a faʻavave uma le susu, o le a faʻavaivai le araisa, ma o le a tatalaina lauulu o palau - ua saunia le ipu.
Afai e tatau ai, e mafai ona e toe gaosia le fua masani o le paella i le multivarquet, faatulaga le "Rice" mode mo le taimi tutusa lava.
Paella ma iʻa - o se fua masani
O le tele o ituaiga meaʻai o le sami i le paella masani e mafai ona suia e na o se peʻa na o ia, ma o le manogi o mea manogi ma le gaʻo o le a tuʻuina atu e le sausage chorizo.
Meaʻai:
- uʻu - 540 g;
- chorizo - 230 g;
- keri sika - 8 pcs.
- pepa suamalie - 230 g;
- lanu violē - 75 g;
- tamato - 420 g;
- araisa - 2 mea;
- moa moa - 620 ml;
- uaina papaʻe - 85 ml;
- lanumeamata lanumeamata - afa seneturi;
- pine o le saffron.
Sauniuniga
Tipi le pua, le vaitau ma le masima ma le pepa, fufuluina i le suauu ma se mataua o le sua o le tipolo. Lafoaʻi vaega e faʻatau.
Faʻasoʻai le fasi chorizo, ma luga o le gaʻo malemo, tuʻu fualaau faisua ia saunia. Faaopopo fasi pateta, tuu i latou e salalau i totonu o le sau. Faaopopo mea totoe i luga o le apa ma tuu i luga o le ogaumu seia oʻo i le suavai. Ma le isi, o se palani Sipaniolo masani ua tuu i le muai 180 i le ogaumu mo le 25 minute, aʻo leʻi ufiufi le pito ile folasi.