E vave lava ona faʻatoʻilaloina Iapani le tele o tupe a Europa, o se faʻataʻitaʻiga o lenei mea - soba noodles - o se meaʻai a le atunuu e faʻavae i falaoamata tao. Faia i le tusi lesona, e manaia, aoga ma e maualuga lona taua. O le ausia o le lelei i le kukaina e le faigofie: o le tutumau ma le onosai uiga o matai o le "oso aʻe" e tatau.
E faʻafefea ona kuka soho noodles i le fale?
Iapani Iapani e manaʻomia ai tomai ma tomai. Paluga faaleaganuu, faʻafefiloi ma falaoamata tao, e leai se paluga, ma o le mea lea e malepe ai, pala ma vave faʻapala. O le mea e lelei ai, o nisi o fualaʻau e mafai ai ona faʻaopoopoina le saito, ona o le mea e taofia ai le masini. I lenei tuufaatasiga, e mafai ona e galue i le fale.
- Soba noodles e aofia ai vaega e tolu: falaoamata tao, falaoamata o saito, ma vai mafanafana. Faʻasaga atu i se tulaga vaivai, latou te fausia ai le faavae mo le taʻavale ma tipi i totonu o fasipepa.
- Lili ese le paluga, aua le faʻafefe i le falaoamata falaoamata - fafaga tele ina ia le pipii le paluga i luga.
- Ua faʻavela ia noodles, vave faʻamafanafana ma tautua.
Paʻu mo noodles
O meaʻai a Buckwheat o se tasi lea o ipu sili ona lauiloa a Iapani, o se punavai faʻanatinati ma le umi o le ola. I lona faavae o le falaoamata tao falaoamata eleele, lea ei ai mea aoga ma le i ai o enzymes lea e faʻateleina le faʻaleleia o otaota. O lenei oloa e tatau ona aofia i au mea taumafa e ala i le kukaina i totonu o lou umukuka fale.
Meaʻai:
- falaoamata buckwheat - 300 g;
- falaoamata o saito - 100 g;
- vai 80 ml.
Sauniuniga
- Sulu uma ituaiga o falaoamata i luga o se laulau, faʻalautele ma sasaa i le vai.
- Faʻasolo le tele i le elasticity, taʻavale i totonu o le polo ma tuu ese mo le 10 minute.
- Uʻu le pito i luga o le laʻoʻai ma falaoamata ma taʻalo le paluga i se mea lamolemole.
- Gagau faatolu ona tipi lea i ni fasi vevela.
- Lulu ese le falaoamata falaoa ma auauna atu mo le 2 minute.
Soba noodles ma moa
Soba noodles ma moa ma fualaau faisua o se mea talafeagai e suitulaga i meaai maualuga-kalori ma pasta. O meaai maloloina ma maloloina e faaalia ai le faigofie ma le matagofie o mea taumafa e mafai ona lelei ma matagofie le eseese o taumafa i aso taitasi, ae le manaomia ai se taimi manaia i tafatafa o le ogaumu ma e aunoa ma le taia o le paketi a le aiga.
Meaʻai:
- broth - 100 ml;
- soya sauce - 3 tbsp. sipuni;
- risini araisa - 1 sipuni;
- buckwheat noodles - 300 g;
- moa moa - 350 g;
- broccoli - 100 g;
- Bulgarian pepa - 1 pc.
- kāloti - 1 fasi pepa;
- Sesame - sina lima.
Sauniuniga
- Faafefiloi le susu, le salu, le vineta.
- Kuki ia noodles .
- Fualaau faisua ma moa.
- Faʻaopopo le sauuga mo le soba noodles, tuʻu i fafo ma, faʻaosooso, uu i luga o le afi.
- Aʻo fai ni manulele, e teuteuina le maile moa i fatu fatu.
Soba noodles ma lafumanu ma fualaʻau - fua
Soba noodles ma le lafumanu o se ipu lea e faʻaalia ai meaai Asia, lea e tuʻuina atu ai i le faigofie, saoasaoa ma le le lelei. E mafai ona e ausia le atoatoa i le i ai o le tele o vaega: o se pamu frying ma se fua saʻo, e faavae i luga o ni meaʻai palemalie ma e le maualalo ifo i le aoga i pipi fou.
Meaʻai:
- noodles - 400 g;
- pulu - 350 g;
- pepa - 2 fasi vaega;
- manoa manoa - 150 g;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- aniani - 1 fasi pepa;
- chili pepa - 1 pc.
Sauniuniga
- Fualaau faisua ma aano o manu e tipi i ni paʻu manifinifi.
- Fuʻu le aano i se vevela vevela.
- Faaopopo fualaau faisua ma pe a uma le 3 minute kuka kuka.
- Faʻamafanafana i luga o le afi.
Soba noodles ma iʻaʻai - fua
Soba noodles faʻatasi ai ma salu o se mea lelei gastronomic mo i latou oe fiafia i le sami ma faʻataʻitaʻiga i la latou tautua. I totonu o lenei ipu, o ni noodles e le maua ai le tofo le lelei, ma faʻafetai i piquant dressings, faʻalelei lelei lelei ma meaʻai ma fualaʻau. O meaai maualalo-calorie e le faʻafefeina ai le puʻu ma faʻavasegaina taumafa taumafa.
Meaʻai:
- noodles - 150 g;
- gaogao - 200 g;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- Tili letini - 100 g;
- risini araisa - 1 sipuni;
- soya soya - 1 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
- Kuki ia noodles.
- Kapu le kalama ma karuti.
- Laʻau ma fualaau faisua, sasaa i le sauuga, vinika.
- Faaopopo le totoa, vevela, fufuluina fatu fatu.
- O le soba noodles e vave ona tuʻuina atu.
Pulu ma niusa
Soba noodles ma le puaa o se miti a faifeau taʻitasi e manaʻo e faʻaeetia aiga ma malo i tala mai isi atunuu e aunoa ma le tolopoina o taimi. O se mea lautele e saunia mo le kuata o le itula, aʻo maua ai se avanoa e faʻataʻitaʻi ai meaʻai ma fualaʻau, lea e mafai ai ona e suia le tofo ma foliga i aso uma, i taimi uma e ausia ai le atoatoa.
Meaʻai:
- noodles - 150 g;
- puaa - 200 g;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- se ufiufi o le kalani - 4 vaega;
- Tonoksu sauce - 2 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
- Kuki le noodles mo le 3 minute.
- Poru ma kāloti 'otiʻoti i ni fasi, fulu.
- Faaopopo le lanu, fagu, noodles ma kuka.
Soba noodles ma le sau sau teritsaki
Soba noodles ma le moa teriyaki o se lauiloa Asia sili ona lauiloa, lea e tuʻuina atu ai le nofoaga autu i le nofoaga gaosi. O se mea manogi suamalie-suamalie suamalie e mafai ona suia le tofo o soo se vaega ma e masani ona fesootaʻi ma aano o manu, iʻa ma fualaʻau. I lenei fua, e matua afaina uma ai le moa ma namu, faaopoopo i ai le afaina e aunoa ma le auai i isi oloa.
Meaʻai:
- noodles - 250 g;
- moa moa - 350 g;
- teriyaki sauce - 3 tbsp. sipuni;
- Bulgarian pepa - 2 fasi vaega;
- aniani - 1 fasi pepa;
- totoa - 1/2 pcs.;
- cloves o le kalaka - 3 pcs.
Sauniuniga
- Faaopopo le aniani, totoa ma le kalaka i totonu o se fagu.
- Faaopopo fasi moa, fuga.
- Liligi le pepa, sasaa i totonu o le sau ma kuka mo le 5 minute.
- Kuki ia noodles ma faʻafefiloi ma le faʻafefiloi.
- O faʻaili totini Piquant e falai mo le 3 minute.
Soba noodles ma fualaʻau - fua
Noodles ma fualaau faisua o le a faaopoopo i le lisi o fualaau oona ma aoga mo aso uma. Malamalama ma lelei, e fetaui ma fetaui i meaʻai a le vaomatua , ma i le lisi o mea e fiafia i ai meaʻai maloloina, fiafia i le vave kuka ma fualaau faisua e filifilia e tusa ma mea e fiafia i ai. O se mea manaia - o le ipu e fetaui lelei ma vevela ma malulu.
Meaʻai:
- noodles - 150 g;
- inflorescence o le broccoli - 2 pcs.
- tamato - 2 fasi vaega;
- pepa - 1 fasi pepa;
- soya sauce - 3 tbsp. sipuni;
- olive olive - art. sipuni;
- risini araisa - 1 sipuni.
Sauniuniga
- Vavalaʻau kuka le sukalatini ma noodles.
- Uu pepa ma tamato.
- Faʻaopopo le auulu, broccoli.
- Liligi le laei mai le vineta, pata, sau sau ma falai mo le 5 minute.